2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tikai viena trešdaļa no mūsu valstī patērētajām zivīm ir dzimtajā Melnās jūras piekrastē. Vienīgais Bulgārijas produkts ir akmeņplekste.
Tiek importēti 70% stavridu jūras slazdos. Viņš kopā ar jūras asari un brekšiem nāk no mūsu dienvidu kaimiņiem. Jūras veltes tiek importētas no Turcijas, Grieķijas un Norvēģijas. Makrele un heks atkal nāk no Norvēģijas. Lētais pangasijs nāk no tālās Vjetnamas.
Melnās jūras saullēkta zvejnieku asociācija paskaidroja, ka milzīgā importēto produktu daudzuma cēlonis ir trūkums. Bulgārijas zvejnieki izved preces, kas nekavējoties dodas uz restorāniem pie jūras un ir ārkārtīgi nepietiekamas. Tāpēc imports ir daudzkārt lielāks nekā vietējā ražošana. Šodien Bulgārijas zvejnieki ziemeļos ķer kefali, un drīzumā gaidāmi melnās rubeņu un stavridu pārejas. Dienvidos tas galvenokārt balstās uz šprotēm.
Zivju produktu cenas nav pieaugušas, it īpaši vasaras sezonā. Anšovi un šprotes tiek pārdotas par 3 BGN par kilogramu, savukārt kumelītes cena ir divreiz lielāka.
Kefale svārstās no 3,50 BGN līdz 5 BGN par kilogramu, skumbrija - 5,50 BGN un stavridi - 6 BGN. Augstākas cenas, domājams, saglabā haizivi - 10 BGN, melnā rubeņa - 14 BGN, jūras asarus un brekšus - par 10 BGN, kā arī kreisā - par BGN 18. Akmeņplekste atkal ir visdārgākā, tās cena ir 28 BGN par kilogramu.
Ieteicams:
BFSA: Pērciet Zivis Tikai Veikalos
Dažas dienas pirms Sv. Nikolaja dienas Pārtikas drošības aģentūras inspektori ieteica patērētājiem svētkiem iegādāties zivis tikai no regulētām tirdzniecības vietām. Aģentūras eksperti vienojas par viedokli, ka mūsu valsts pircējiem vajadzētu izvairīties no neregulētiem tirgotājiem, kuri ap svētkiem viņus piesaistīs ar zivīm par zemākām cenām.
Mēs ēdam Gandrīz Par 20 Procentiem Mazāk Augļu
Augļu patēriņš Bulgārijā gada pēdējā ceturksnī samazinājās par 19,6 procentiem, liecina Nacionālā statistikas institūta pētījums. Valsts statistikas dati liecina, ka pēdējo 3 mēnešu laikā bulgāri ir nopirkuši vidēji 17,3 kilogramus augļu, kas ir samazinājums, salīdzinot ar to pašu periodu pērn, kad mēs nopirkām 19,6 kilogramus augļu.
Lūk, Ko Vainot Par Paaugstinātu Dzīvsudraba Daudzumu Zivīs, Kuras Mēs ēdam?
Klimata izmaiņas tiem jau ir daudz negatīvas ietekmes uz cilvēku dzīvi, un šī tendence nākotnē padziļināsies. Viens no tiem ir pieaug toksiskā dzīvsudraba līmenis jūras zivīs - mencas un tunzivis. Pārmērīga zveja padziļina tendenci. Tā kā zivis ir viens no visnoderīgākajiem un tāpēc iecienītākajiem ēdieniem, tas var izraisīt neiroloģiskus traucējumus zīdaiņiem un bērniem, kuru mātes grūtniecības laikā regulāri iekļāvušas zivju ēdienus.
Mēs ēdam Gandrīz 3 Reizes Mazāk šokolādes Nekā Eiropieši
2017. gadā bulgāri apēda 25 tonnas šokolādes, kas vidēji sastāda 3,5 kg uz vienu cilvēku. To parāda ražošanas apsekojuma un šokolādes patēriņš veic Eurostat. Kamēr bulgārs katru dienu apēd no 20 līdz 50 gramiem šokolādes, eiropiešu ikdienas patēriņš vidēji ir no 30 līdz 90 gramiem.
Panagyurishte Desu Un Elena Fileju Gatavo No Ievestās Gaļas
Izrādās, ka tipiskie Bulgārijas gardumi, piemēram, Panagyurishte desa un Elena fileja, kurus iepriekš aizsargāja Eiropas Komisija, tiek gatavoti no ievestās gaļas. Tradicionālās neapstrādātas žāvētas gaļas produktu asociācija pat ziņo, ka no 80 līdz 90% vietējo mūsu valstī ražoto produktu tiek gatavoti ar importētu gaļu.
