2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrs kristietis svin un tiek svinēts katrā kristiešu ģimenē Jura diena un Lieldienas. Kuram gan nepatīk ēst jēru, Lieldienu kūku vai drātēties ar olām?
Gatavošanās Jura dienai jāsāk no iepriekšējās dienas. Jaunākajām jaunavām mājā vai ciematā vajadzētu savākt ziedus un izgatavot vainagus nokaujamam jēram. Viņam ir jāmīca rituālā maize, un lielāko tās gabalu sauc par Sv. Džordžu. Ja nav šaubu par pašiem svētkiem, ganiem uz neilgu laiku ganāmpulks jāizved uz ganībām, un, atgriežoties, jāveic rituāla slaukšana.
Un, lai katrs līmenis būtu auglīgs, katrs īpašnieks apiet savu īpašumu un pēc tam tā vidū aprok sarkanu Lieldienu olu. Pirmais gada laikā dzimušais jēra tēviņš tiek nokauts svētkiem. Kaušana notiek pie galda ar sāli, klijām un zāli, no kura tas tiek atdots jēram pirms nokaušanas, lai iegūtu auglību. Jēra asinis tiek izlietas uz zemes, lai dzemdētu vairāk.
Uz galda jābūt maizei, sīpoliem, salātiem, sieram. Tam jābūt bagātam, lai gads būtu bagāts. Tik daudz par Jura dienu.
Tagad parunāsim nedaudz par Lieldienām. Es jums pastāstīšu, kā šie gaišie kristiešu svētki tiek svinēti dažādās valstīs:
Lieldienas ir vieni no vislaimīgākajiem kristīgajiem svētkiem. Pats Lieldienu nosaukums nozīmē, ka šajā dienā notika kaut kas liels, proti, Dieva Augšāmcelšanās! Ar Lieldienām pienāk pavasaris un pēc tam vasara. Tas rada prieku jauniem un veciem. Dieva Dēla augšāmcelšanās svētki ir svinīgi un ļoti grezni - sākot ar gājieniem katoļu valstīs Lielās nedēļas laikā un sasniedzot visas kristīgās mājas, kur šo svētku sagaidīšana ir ne tikai prieks, bet arī veids, kā sapulcināt visus pie galda., lai apvienotos un nokratītu pelēko ikdienu.
Nav nejaušība, ka Lieldienās mēs gatavojam tādus gardumus, kas ir pilnīgs pretstats atturībai Lielās nedēļas laikā. Cilvēki visur gatavo svaigus salātus no gardiem dārzeņiem, gardiem konditorejas izstrādājumiem un maiga jēra gaļas. Piemēram, Somijā Lieldienām tiek gatavots senais deserts ar nosaukumu memi, kas tiek gatavots no ūdens, rudzu miltiem, rudzu iesala, melases un apelsīna mizas - tradicionāli šo kūku zemā temperatūrā cep kaut kā bērza mizas paplātē.. Pasniedziet aukstu un ēdiet ar cukuru un krējumu.
Savukārt Polijā pie svētku galda tiek pasniegti dažādi gaļas ēdieni, piena produkti un makaronu gardumi, piemēram, mazurka - augļu kūka, rieksti un marcipāns. Poļi uz galda noliek no cukura vai sviesta izgatavotu jēra figūriņu. Tiek pasniegti arī rīvēti mārrutki, kas mums atgādina, ka dzīvē viss ne vienmēr ir tik labi, kā mēs to vēlamies.
Krievijā Lieldienas tiek pasniegtas pie svētku galda - tiek dota kūka no persiku biezpiena un Lieldienu kūka, krāsotas olas un, tāpat kā viņu kolēģi poļi, krievi un krievi gatavo sukādes jēru.
Mūsu kaimiņi grieķi svin Lieldienas svinīgi un ļoti grezni. Svētku pusdienas sākas ar magiritsa - aitas vai jēra gaļas zupu ar olu un citronu sulas uzbūvi. Viņi cep tsureki - Lieldienu kūku, kuru, tāpat kā mūs, dažreiz rotā krāsotas olas.
Viņu tradicionālie deserti ir baklava un Kulurakiya - garšīgi sviesta cepumi vainaga formā ar olu glazūru, aromatizēti ar vaniļu un apkaisa ar sezama sēklām.
Un mēs, bulgāri, mīcām gardas Lieldienu kūkas, krāsojam olas krāsainām krāsām, pirmajai jābūt sarkanai, un to izmanto, lai veselībai krāsotu katra bērna pieri.
Ieteicams:
Lieldienu Paražas Un Tradīcijas
Lieldienas ir spilgtākie svētki kristietībā. Šajā dienā kristīgā baznīca godina Dieva dēla Jēzus [Kristus] augšāmcelšanos. Svētki ir mobili un tiek svinēti Svētās nedēļas svētdienā, kas sākas ar pirmo pavasara pilnmēnesi. Dažas Lieldienu tradīcijas un paražas ir senatnē.
Lieldienu Tradīcijas Nīderlandē
Lieldienas, kristiešu svētki, kas trīs dienas pēc krustā sišanas svin Jēzus Kristus augšāmcelšanos, ir vieni no vissvarīgākajiem svētkiem ticīgajiem visā pasaulē. Nīderlandē to svin tāpat kā citās kristīgajās valstīs, taču ir arī daudzas tai raksturīgas Lieldienu tradīcijas.
Itāļu Lieldienu Tradīcijas
Tradicionāli Lieldienas ir ilgā trūkuma perioda beigas gavēņa laikā - laikā, kad nav atļauts izmantot tādus pārtikas produktus kā gaļa, olas, sviests un speķi, un tas ir gadījums bagātīgām un patīkamām svinībām. Kaut arī badošanās vairs netiek tik stingri ievērota kā agrāk, un mūsdienu importa pārtikas pasaulē mums vairs nav stingru uztura ierobežojumu, ko dabiski rada gadalaiki un trūkums, Lieldienas vēl ir laiks brīvdienām, īpaši pie galda.
Jērs - Garšīgais Jura Dienas Simbols
Jērs ir nevainības, tikumības un laipnības simbols. Tas atspoguļo Kristus piemiņu un viņa upuri pie krusta. Tāpēc kristieši to Lieldienās nolika uz sava galda, un mūsu valstī tas ir obligāts galda elements Sv. Jura dienā. Tradicionāli tiek sagatavota tā daļa, kas tiek uzskatīta par vissvētāko - augšstilbs.
Pirms Jura Dienas: Daži Fakti Par Aitām Un Jēriem
Tuvojas Svētā Jura diena, un pirmssvētku un gaidāmo svētku noskaņās, kulinārijas jēru kārdinājumu pavadībā, es dalos ar jums īsos vēsturiskos faktos un dažās detaļās par aitām un jēriem. Senajā Romā Lūcijs Juniuss Moderatus Kolumella ziņoja, ka vēl pirms romieši ieradās Gallijas zemēs, vietējie kņazi un bagātnieki valkāja greznus vilnas apģērbus.
