Viņi Okeāna Dzelmē Uzcēla Pagrabu Franču Vīniem

Viņi Okeāna Dzelmē Uzcēla Pagrabu Franču Vīniem
Viņi Okeāna Dzelmē Uzcēla Pagrabu Franču Vīniem
Anonim

Kvalitatīvi franču vīni tagad nobriedīs Atlantijas okeāna dibenā. Franču vīndaris Credit Agriciole Grands Crus ir paziņojis, ka jau atrodas Vezanas salas piekrastē desmitiem vīna pudeļu.

Franču vīni paliks fiksētā 90 metru dziļumā no 9 līdz 24 mēnešiem, un uzņēmums uzskata, ka tas paātrinās alkohola novecošanās procesu.

Kopš 2011. gada ražotāji savā zemūdens pagrabā ir uzglabājuši trīs vīna šķirnes - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney un Chateau-Blaignan.

Pēc uzņēmuma pārstāvja teiktā, okeāns nodrošinās ideālus apstākļus vīnu uzglabāšanai un garšas uzlabošanai.

Credit Agricole Grand Cru paziņoja, ka okeāna dzelmē uzglabātās šķirnes ir rūpīgi atlasītas un to uzturēšanās zem ūdens mainīs gan vīnu, gan pudeles izskatu.

Faktiski okeāna dibena apstākļi ir ideāli piemēroti vīna uzglabāšanai - dienasgaismas nav, un ūdens temperatūra visu gadu saglabājas stabila.

Protams, zemūdens pagrabam ir savi trūkumi, no kuriem lielākie ir nemierīgās zemūdens straumes. Tie var apdraudēt gan pašu vīnu īpašības, gan to pudeļu drošību, kurās tie tiek uzglabāti.

Vīns
Vīns

Lai samazinātu vīna kvalitātes pazaudēšanas vai pasliktināšanās risku, uzņēmums uzdeva Amorphis apsvērt, kā tas rīkojas ar zemūdens straumēm.

Amorphis, kas specializējas vīnu un šampanieša uzglabāšanā zem ūdens, ir izstrādājis īpašus zemūdens statīvus, lai izturētu spēcīgas straumes un nodrošinātu vīnu drošību.

Kad pudeles atkal tiks nogādātas virspusē, tiks organizētas īpašas degustācijas, sola uzņēmums.

Ievērojami vīndari, kā arī parastie aromātisko dzērienu cienītāji pēc visiem tehnoloģiskajiem noteikumiem varēs salīdzināt okeāna vīna garšu ar klasiskajā pagrabā glabātā vīna garšu.

Ieteicams: