2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Franču vīni jums var šķist mulsinoši, jo vietējie uz etiķetes reti norāda tā vīna šķirnes nosaukumu, no kura tiek gatavots dzēriens.
Vairumā gadījumu tiek sniegta informācija par augļu audzēšanas vietām. Vīna garšu var ietekmēt daudzas lietas, tostarp augsnes tips, uz kuras stāda vīnogas, teritorijas ģeogrāfiskais novietojums, vīna dārza augstums, klimats.
Franču vīnu garšu var raksturot kā zemes vai minerālu, dažiem no tiem ir krīta vai sēņu norādes.
Populārākos franču vīnus nosaka reģioni, kuros tie tiek audzēti. Mēs piedāvājam vairākus no tiem.
Burgundija
Kad kāds saka sarkano Burgundiju, tas nozīmē Pinot Noir. Un, kad mēs runājam par balto Burgundiju, mēs domājam Chardonnay. Bet, tāpat kā lielākajai daļai franču vīnu, etiķetē jūs neredzēsiet šķirnes.
Burgundija ir nosaukums vīniem, kas izgatavoti no vīna dārziem šajā Francijas reģionā, neatkarīgi no ražotāja. Burgundijas ziemeļu daļa - Chabli ir slavena ar saviem baltvīniem no Chardonnay.
Burgundijā tiek ražots arī slavenais Beaujolais nouveau vīns. Jaunais vīns tiek pārdots tikai sešas nedēļas pēc vīnogu ražas beigām, vienmēr novembra trešajā ceturtdienā.
Bordo
Bordo vīni gandrīz vienmēr ir dažādu šķirņu sajaukums. Ja jūs pērkat sarkanvīnu, tas, iespējams, ietver Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc vai Petit Verdot.
Kura šķirne ir dominējošā? Tas ir atkarīgs no tā, kur dzēriens tiek ražots. Bordo reģionu nosacīti sadala Žirondes upe kreisajā un labajā krastā. Kreisā krasta vīnos dominē Cabernet Sauvignon, savukārt austrumos, labajā krastā, tie ir vairāk orientēti uz Merlot.
Luāra
Ļoti populāri ir arī vīna dārzi ap Luāras upi. No tiem galvenokārt iegūst vīnogas Sauvignon šķirņu baltajiem vīniem (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Šī reģiona vīnam ir ziedu, zaļo krūmu un zaļumu aromāts. Garša ir definēta kā minerāls. Tas ir piemērots kombinēšanai ar jūras veltēm un mīkstajiem un svaigajiem sieriem. Muscade vīns ir arī ļoti populārs dzēriens Luāras reģionā.
Ieteicams:
Populārākie Franču Virtuves ēdieni
Franču virtuve ir slavena ar tās reputāciju kā labākā pasaulē. Tas ir ārkārtīgi bieži lietots zivis un jūras veltes, liellopu gaļa, jērs, mājputni, truši. Cūkgaļa neciena lielu cieņu. Franči definē gliemežus un vardes kājas kā izsmalcinātu delikatesi.
Populārākie Liķiera Vīni
Eiropā saldie vīni gadsimtiem ilgi ir bijuši vieni no baudas, izšķērdības, svētku un stilīgas greznības simboliem. Tomēr Bulgārijā diez vai ir zemāk novērtēts vīna veids nekā viņi. Franču Sauternes, Spānijas šerri, Malaga un Madeira, Portugāles ostas un Austrijas, Vācijas vai Kanādas ledus vīns - pasaules liķiera vīnu palete ir bagāta ar šķirnēm, no kurām daudzām ir ievērojamas īpašības.
Populārākie Sausie Vīni
Sausie vīni ir bagātīga, uzmundrinoša garša ar izteiktiem augļu aromātiem, bieži tiek novērots pikantums, riekstu vai graudaugu aromāts. Labas beigas ar daudz raksturu. Dažas no slavenākajām sauso vīnu šķirnēm ir Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay un Pinot Gris.
Populārākie Itāļu Vīni
Ja esat nolēmis doties vīna tūrismā Itālijā, ir labi iepriekš uzzināt, kuri ir labākie vīndari un zīmoli starp Itālijas vīniem, atkarībā no tā, kuru reģionu mērķējat. Itālijas ziemeļrietumi: Šeit jūs redzēsiet vīna dārzus absolūti visur, bet labākie vīni ir no Pjemontas un īpaši sarkanie, ar aromātiem bagātie vīni no Barolo un Barbaresco vīna pagrabiem, kas ražoti no Nebiolo šķirnes.
Populārākie Franču Sieri
Ir vairāk nekā 400 franču sieru veidu, un patiesībā ir diezgan grūti noteikt, kuri no tiem ir vispopulārākie. Ja jūs domājat, kurus no tiem ir vērts izmēģināt, atbilde būs visiem, it īpaši, ja jūs esat jaunu garšu un piena produktu cienītājs.
