Kā Pagatavot Karamelizētus ābolus

Video: Kā Pagatavot Karamelizētus ābolus

Video: Kā Pagatavot Karamelizētus ābolus
Video: KĀ PAGATAVOT AR KARAMELI PILDĪTUS ĀBOLUS ( recepte ) 2024, Novembris
Kā Pagatavot Karamelizētus ābolus
Kā Pagatavot Karamelizētus ābolus
Anonim

Lai pagatavotu karamelizētus ābolus, jums būs jābūt pacietīgam. Šis ir tradicionāls ziemas deserts, kas var priecēt ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos.

Neviena ziemas brīvdiena nav pilnīga bez karamelizētiem āboliem. Lai gan tas šķiet grūti, karamelizētus ābolus var pagatavot mājās.

Cietās skābās ābolu šķirnes ir piemērotas karamelizētiem āboliem. Pieciem āboliem nepieciešami divi simti piecdesmit grami brūnā cukura, simts desmit mililitri ūdens, viena tējkarote etiķa, viena ēdamkarote sviesta, pieci koka iesmi, cepamais papīrs, puse tējkarotes kanēļa.

Katliņā sajauciet cukuru ar ūdeni. Kad sīrups vārās, samaziniet uguni, pievienojiet sviestu, etiķi un kanēli. Ļaujiet sīrupam vārīties desmit minūtes, maisot.

Āboli ar karameli
Āboli ar karameli

Jūs varat pievienot sarkanu pārtikas krāsvielu ābolu karamelei, lai tā izskatās absolūti tradicionāla. Lielākā traukā ielej karstu ūdeni un silda to.

Katru ābolu sadursta ar iesmu un iegremdē verdošā ūdenī. Ļaujiet viņiem vārīties divas minūtes. Tur tie mīkstinās, un neredzamais vaska slānis, ar kuru viņi izkusīs, izkusīs tā, ka tie nesapūst.

Izņemiet ābolus un nosusiniet. Kad karamele sāk veidot burbuļus, pārbaudiet, vai tā ir gatava, nometot vienu pilienu uz šķīvja. Ja tas ir sasmalcināts, jūsu karamele ir gatava.

Nolieciet karameļu trauku uz vienu pusi un ātri ievietojiet ābolus pa vienam, pagriežot tos pa savu asi, lai vienmērīgi pārklātu tos ar karameli.

Ļaujiet āboliem nožūt uz cepamā papīra, vēlams ar vasku. Ābolus var dekorēt ar šķidru šokolādi.

Ēdiet ābolus dažas stundas pēc vārīšanas un neglabājiet tos ilgāk par divām dienām.

Ieteicams: