2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ieslēgts 29. jūnijs Pareizticīgie kristieši svin svētkus Pēterdiena. Šodien oficiāli ir gavēņa beigas, un svētkiem tiek gatavoti īpaši ēdieni, piemēram, Pētera vistas.
Petrovska vistas gaļa ir viens no obligātajiem ēdieniem, kam tradicionāli vajadzētu būt katram kristietim Pēterdienas galds.
Traukam vajag 1 vistu, 125 g sviesta, 1 tējk. sarkanie pipari, pikanti, sāls un pipari pēc garšas.
Vistas gaļu notīra, mazgā, pārkaisa ar melnajiem un sarkanajiem pipariem un sālītas iekšā un ārā. Cepiet līdz zeltaini brūnai, ielejot nedaudz silta ūdens vai alus.
Svētkiem tiek pagatavota arī īpaša rituāla maize ar nosaukumu kolak. Dažādos Bulgārijas reģionos maizes receptes ir atšķirīgas. Tomēr tā sagatavošanai obligātie produkti ir milti, ola, raugs, sāls, cukurs un eļļa.
No šīs maizes nes uz baznīcu, lai to iesvētītu. Pēterdienā templī tiek nēsāti arī agrie āboli, saukti par petrovki. Tā kā ābols simbolizē Ēdenes dārzu, tiek uzskatīts, ka iesvētītie augļi mirušajiem mīļajiem palīdzēs iekļūt paradīzē.
Ganu kūka vai arī to sauc par Balto cilvēku tradicionālie ēdieni Pēterdienai.
Kūku gatavo no piena, cukura, siera un miltiem. Sieram jābūt svaigam, mīkstam un nesālītam. Gan sieram, gan pienam jābūt aitas pienam.
Deserts ir baltā krāsā, un dažās vietās to sauc par sliktu kūku. Papildus tam, ka kūka ir ļoti garšīga, tā ir arī ļoti noderīga.
Tā kā no plkst Pēterdiena darbs sākas uz lauka, baltais deserts ir sagatavots, lai pēc ražas novākšanas būtu balti milti.
Pētera gavēnis, kas sākās Vasarsvētku svētdienā, beidzas 29. jūnijā. Pētera gavēnis parasti ir apmēram 2 nedēļas, un tas tiek darīts, lai godinātu visus kristiešus, kuri ir vajāti.
Pētera gavēnis nav tik stingrs kā Lieldienas un Ziemassvētki, un tas ļauj lietot zivis un jūras veltes, kā arī dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, piemēram, pienu un olas.
Ieteicams:
Pēterdiena: Paražas Un Tradīcijas, Kas Jāievēro
Ieslēgts 29. jūnijs Pareizticīgā baznīca godina Svēto apustuļu un kristietības sludinātāju piemiņu Pēteris un Pāvils . Šodien ir gavēņa beigas, un cilvēki svētkus saista ar ražu, jaunajiem dzīvniekiem un agrākajiem Petrovkas āboliem.
Vai ābolus Vajadzētu Nomizot?
Āboli ir vieni no visvairāk kultivētajiem augļiem Bulgārijā. Tās joprojām ir pieejamas, un tās var iegādāties jebkurā tirgū un veikalā. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies jautājumam par to, vai nomizot ābolu mizu un kāpēc. Ir strīdi, vai ābolu miza vajadzētu balināt.
Jūs Veicat Milzīgu Kļūdu, Ja Nomizojat ābolus
Daudzi no cilvēkiem nomizo ābolu mizu , kurš ir liela kļūda . Šī darbība iznīcina tieši nepieciešamos vitamīnus. Ābolu mizā ir pilns vitamīnu klāsts, kas nepieciešams mūsu ķermenim. Tas pats attiecas uz minerālvielu un antioksidantu komplektu, kas ir vislabākais ābolu sastāvs .
Palieciet Formā! Ēd ābolus
Āboli ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi noderīgi augļi. Par laimi, tie aug mūsu zemēs, un ir ļoti dažādas šķirnes un krāsas - dzeltena, zaļa, sarkana. Labākais ir tas, ka visu gadu mēs varam izbaudīt viņu brīnišķīgo garšu un izmantot neticamos ieguvumus veselībai.
Kā Atpazīt Labi Nogatavojušos ābolus
Tikai kad āboli un bumbieri ir labi nogatavojušies, tajos esošais cukurs un skābe ir pareizās proporcijās un ir gatavi salasīšanai. Labi nogatavojies ābols galvenokārt ir pazīstams pēc krāsas. Kad tas ir nokrāsots tā šķirnei raksturīgā krāsā, tas ir gatavs.
