2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sarmi jūs varat pagatavot ar daudzām dažādām garšvielām pēc savas gaumes. Garšvielas mēs izvēlamies arī atkarībā no tā, vai kāpostu lapas ir ar svaigiem kāpostiem, skābētiem kāpostiem vai vīnogulāju lapām. Ir arī svarīgi, vai sarma ir liesa tikai ar rīsiem vai maltu.
Sarmai piemērotas garšvielas ir pētersīļi (svaigi un žāvēti), pikanti, dilles, paprika (salda vai karsta), sāls, pipari, piparmētra, koriandrs, ķimenes. Sarmas pildījumā var ievietot arī burkānus, sīpolus, tomātu pastu vai tomātus, smalki sagrieztus puravus un ķiplokus.
Varat arī pagatavot turku vīnogulāju sarkmu ar eksotiskākām piedevām, piemēram, rozīnēm un piparmētrām. Bez tiem mēs gatavojam pildījumu ar rīsiem, burkāniem, tomātu pastas, sīpolu, piparmētru, pētersīļiem, dillēm, timiānu, sāli un pipariem. Citronu sula ir ideāls papildinājums.
Gatavojot skābētus kāpostus ar skābētiem kāpostiem, labāk to nepārspīlēt ar sāli, jo kāposti ir pietiekami sāļi. Tomēr, gatavojot sarmi ar svaigiem kāpostiem, sāls ir obligāta.
Kāpostu ruļļi kļūst garšīgāki ar vairāk tauku. Vēlams izmantot olīveļļu, bet arī eļļa ir piemērota.
Vīnogulāju lapām varat pievienot arī seleriju un lauru lapu.
Sarkanie pipari un melnie pipari, sīpoli, burkāni un tomātu pasta ir piemēroti gan liesai, gan gaļas sarkmai. Šīs garšvielas var likt gan uz vīnogulāju, gan kāpostu sarkām.
Tomēr esiet uzmanīgs ar piparmētru un ķimeņu. Šīs garšvielas nav piemērotas visiem sarkmas veidiem. Piemēram, piparmētra nav ļoti piemērota kāpostu sarmai, taču tā joprojām ir atkarīga no jūsu gaumes.
Vēl viena interesanta kāpostu sarkas garšviela ir fenheļa sēklas. Rezultāts ir brīnišķīga garšu un aromātu kombinācija.
Gatavi maisījumi no garšvielas sarmai, bet ar viņiem jūs riskējat būt nepatīkami pārsteigts par garšu un aromātu kombināciju. Tāpēc, gatavojot ēdienu, ieteicams pievienot katru garšvielu, ņemot vērā jūsu garšu.
Ieteicams:
Garšvielas, Kas Piemērotas Aunazirņiem
Aunazirņus var pagatavot vai cept krāsnī. Jūs varat ievietot aunazirņus dažādās zupās un ēdienos. Aunazirņi tiek kombinēti arī ar dažiem pākšaugiem. Lietojot aunazirņus, ir piemērotas dažādas garšvielas. Garšvielas, kuras varat izmantot, gatavojot aunazirņus, ir:
Piemērotas Garšvielas Liellopa Gaļai
Mēs zinām, ka liellopu gaļa ir viens no visnoderīgākajiem un veselīgākajiem gaļas veidiem, un, lai arī tā ir daudz dārgāka nekā, piemēram, vistas un cūkgaļa, tai bieži nākas nākt pie mūsu galda vismaz proteīnu, dzelzs, B vitamīni, cinks, fosfors un kas ne.
Garšvielas, Kas Piemērotas Kastrolis
Kastrolis ir tradicionāls gardums mūsu galdam. Lai iegūtu labāku garšu un aromātu, varat izmantot dažādas sastāvdaļas. Tradicionālo kastroli gatavo ar šādām garšvielām - timiānu, oregano, sāļo, papriku, melnajiem pipariem un sāli. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes - parasti 1 tējkarote.
Garšvielas, Kas Piemērotas Zivīm
Mēs rakāmies biezajās pavārgrāmatās, lai atrastu atbildi uz jautājumu, kuras garšvielas vislabāk papildina zivju garšu un aromātu. Izrādās, ka ārpus tradicionālā sāls, pipari, baltie pipari, dilles un pētersīļi, kas piemēroti aromatizējot zivis ir arī:
Garšvielas, Kas Piemērotas Apakšstilbam
Cūkgaļas dūres jūs varat gatavot cepeškrāsnī, katlā, zem folijas, kastrolī vai vārīt. Komplekti var būt ļoti dažādi un dažādi. Jūs varat apvienot cūkgaļas kociņu ar kartupeļiem, sēnēm, pupiņām, skābētiem kāpostiem, rīsiem, burkāniem vai zirņiem.
