Kā Aromatizēt ēdienus Ar Latīņu Valodu

Video: Kā Aromatizēt ēdienus Ar Latīņu Valodu

Video: Kā Aromatizēt ēdienus Ar Latīņu Valodu
Video: Qué piensa una LETONA sobre los LATINOS 2024, Novembris
Kā Aromatizēt ēdienus Ar Latīņu Valodu
Kā Aromatizēt ēdienus Ar Latīņu Valodu
Anonim

Latīņu nosaukums attiecas uz apmēram 50 augu sugām, kas nāk no Centrālamerikas un Dienvidamerikas. Šīs sugas latīņu nosaukums ir trophae, tulkojumā - maza trofeja. To izskaidro ziedu un lapu ķiveres formas forma.

Latīņu valoda ir plaši izplatīta visā pasaulē. Mūsu valstī to var atrast jebkurā dārzā. Lielākā daļa tās sugu ir daudzgadīgas, bet Bulgārijā tās tiek audzētas kā viengadīgs augs, jo tās nepieļauj zemu temperatūru.

To bieži audzē uz balkoniem, jo tas ir nepretenciozs un neprasa īpašu aprūpi. Interesants fakts, ko zina tikai daži cilvēki, ir tas, ka papildus dekorēšanai latīņu valodu lieto arī patēriņam.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas visas latīņu valodas daļas, izņemot saknes. Nenobriedušas sēklas un ziedi ir pikanti un aromatizē dažus etiķa veidus. Ar jaunajām lapām tiek garšoti vairāki salāti.

Latīņu
Latīņu

Viņi viņiem piešķir izsmalcinātu garšu un patīkamu aromātu. Turklāt augu virszemes daļu izmanto vairākās receptēs anēmijas, avitaminozes, nieru slimību un matu izkrišanas ārstēšanai.

Visam augam ir asa garša, līdzīga kaperiem. To raksturo specifisks aromāts. Izmantojamās lapas, kāti un zaļie augļi satur glikozīdu glikotropolīnu. Saskaroties ar fermentu mirozīnu, izdalās ēteriskā eļļa, kas līdzīga sinepju eļļai.

Latīņu valoda galvenokārt tiek izmantota Centrāleiropas un Kaukāza tautu virtuvēs. Visa virszemes daļa, izņemot ziedus, tiek izmantota kā atsevišķs produkts vai kā garšviela gaļas ēdieniem. To izmanto arī dažu populārāko dārzeņu majonēžu pagatavošanai.

Latīņu krāsas ir arī izmantojamas. Tos visbiežāk izmanto, lai dekorētu aukstos ēdienus, piemēram, salātus un majonēzi. Augu zaļie augļi tiek marinēti ar etiķi un dillēm. Izmanto, lai atkal rotātu aukstos ēdienus.

Gan kulinārijā, gan medicīnā latīņu dienas deva ir 35–40 g virszemes daļu. To lieto kā zāles divas reizes dienā, galvenokārt nieru slimību gadījumā. Latīņu sula (20-30 g) ir ieteicama kā spēcīgs antiseptisks līdzeklis.

Ieteicams: