2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cepta vista ir lieliska ideja par ēdienu jebkurā gada laikā. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, jo mājputnu gaļa ir viegla un barojoša, nesatur kaitīgus taukus.
Pati ceptas cāļa cepeškrāsnī recepte, šķiet, ir vienkārša un, šķiet, liecina par drošiem panākumiem. Tas ne vienmēr notiek. Gaļa var kļūt sausa, bez garšas vai cieta. Kur ir garšīgā garoza un sulīgā un smaržīgā gaļa?
Ļoti iespējams, ka neveiksme galvenokārt ir saistīta ar nepareizu aromatizēšanu, starp citām kļūdām cepšanā, sliktas kvalitātes mājputnu izvēli, slikti aplēstu tauku daudzumu un citām. Atgriezīsimies pie garšvielām.
Nebaidieties lietot garšvielas, tās ir burvīgā aromāta un negaidīti labas garšas noslēpums.
Lai iegūtu vēlamo kraukšķīgo garozu, svarīgs ir labais vistas sālīšana. Putna ādu visur vajadzētu labi noberzt ar sāli. Vistas iekšpusē pievieno arī sāli. Sāls padarīs garozu kraukšķīgu.
Otra obligātā garšviela ir melnie pipari. Sajaucot ar sāli, tas gaļai piešķirs tīru un patīkamu garšu. Pārējās garšvielas ir personīgas izvēles. Piemērotas izvēles iespējas ir timiāns, rozmarīns, ķiploki, citrons un citi.
Vistas iekšpusi var arī piepildīt ar garšvielām uz veseliem zariem. Sasmalciniet ķiploku krustnagliņas, pusi no citrona vai sagrieziet to ceturtdaļās, lai iegūtu vienmērīgu garšu un smaržīga vistas gaļa.
Pirms aromātisko garšvielu pievienošanas putns ir jānomazgā un labi jāizžāvē. Pārmērīgs mitrums sabojās kopējo rezultātu.
Vistas cepeša recepte ar zaļumiem
Produkti:
1 vesela vistas gaļa
1 ēdamkarote sviesta
1 zariņš rozmarīna
1 koriandra kātiņš
1 pētersīļu zariņš
10 piparmētru un bazilika lapas
1 šķipsniņa ķimeņu
3 ķiploka daiviņas
Sagatavošana:
Garšvielas smalki sagriež, ķiplokus sasmalcina. Vistu smērē ar sajauktajām garšvielām gan no ārpuses, gan iekšpuses.
Putnu apmēram 60 minūtes cep iepriekš uzkarsētā 220 grādu krāsnī, pārklāta ar pārtikas plēvi.
Noņemiet foliju, izklājiet vistu ar sviestu un cepiet vēl 20 minūtes, līdz iegūstat zeltaini kraukšķīgu garoziņu.
Ieteicams:
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Uzkodas Ceptas Vistas Gaļas Receptes No ārzemju Virtuves
Grauzdētas vistas pagatavošana, pievienojot dažas mājas virtuvei neraksturīgas garšvielas, var to pārvērst ēstgribas kulinārijas pieredzē. Uzziniet, kā no ārzemju virtuves pagatavot piecas unikālas un vienkāršas receptes jaukai un ēstgribu cālei.
Kā Pareizi Aromatizēt Salātus
Nepareiza salātu aromatizēšana ar smagiem un neveselīgiem pārsējiem rada risku jūsu kuņģim un veselībai. Tāpēc esiet uzmanīgs, kādas mērces jūs pērkat no komerciālā tīkla, vai labākajā gadījumā sagatavojiet tās pats. Pirmais solis produktu maisījuma aromatizēšanai ir sāls.
Kā Pareizi Aromatizēt Iesmus?
Lai iesmiņus labi nogaršotu, mums jāvelta pietiekami daudz laika, lai tie iesūktos marinādē un iegūtu vēlamo garšu. Lai gaļa būtu sulīga un garšīga, garšvielām ieteicams būt svaigām un neizžāvētām. Pikantāku iesmu aromatizēšanai piemēroti produkti ir sojas mērce, medus, sinepes, bārbekjū mērces, tabasko mērce.
Gatavosim Pūkainas Kājas Ceptas Vistas Dienai
Ieslēgts 6. jūlijā ASV tiek atzīmēta Nacionālā ceptu vistu diena . Nav precīzi zināms, kā radušies šie svētki, taču, tā kā cepta vista ir ļoti populāra amerikāņu virtuvē, šodien daži restorāni saviem apmeklētājiem piedāvā īpašus piedāvājumus.
