2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Uztura, kas bagāta ar augu eļļām, dramatiski palielina demences risku. Jauns pētījums rāda, ka bieža augu izcelsmes eļļu lietošana izraisa smadzeņu aplikuma uzkrāšanos, kas ir viens no pirmajiem nopietnu neirodeģeneratīvo slimību simptomiem.
Dati ir tapuši nesenos daudzu zinātnieku aicinājumos samazināt piesātināto tauku, piemēram, sviesta un krējuma, uzņemšanu, lai cilvēki varētu pasargāt sevi no sirds un asinsvadu slimībām, vienlaikus uzsverot augu taukus. Tā neuzskata Minhenes Bavārijas universitātes zinātnieki, kuri uzskata, ka tā ir nopietna kļūda.
Pagājušā gadsimta 50. gados mums lika pārtraukt piesātināto tauku lietošanu un sākt gatavot un lietot tādus produktus kā eļļa. Tieši tad sākās šo tauku pieaugums ar nosacījumu, ka tas nekad nav bijis īpaši vēlams, kā arī nav nekādu faktoru tā veicināšanai, skaidro pētījuma vadītāja profesore Katrīna Kahana.
Vienīgais priekšnoteikums, lai cilvēki turpinātu dot priekšroku augu taukiem, ir viņu cena. Salīdzinot ar dzīvniekiem, tie, kas izgatavoti no augiem, ir daudzkārt lētāki.
Augu eļļas ražo no dažādiem avotiem - no rapšiem, kokosriekstiem, kukurūzas, sojas, saulespuķu, safrāna, kokvilnas, rīsu klijām un vīnogām. Pēc vācu zinātnieku domām, pārmērīga šādu eļļu uzņemšana ārkārtīgi kaitīgi ietekmē mūsu ķermeni.
Pirmkārt, tie liek cilvēkiem justies reiboni, nogurušiem, izraisīt migrēnu un pat pēc dažiem datiem tas var būt viens no Alcheimera un demences cēloņiem.
Ir konstatēts, ka augu eļļa izraisa oksidatīvo stresu, kas kaitē smadzeņu membrānām. Tas ir galvenais plāksnes cēlonis, kas traucē smadzeņu darbību.
Pētījuma rezultāti ir iesniegti Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādei, kur tiek apsvērta pasākumu pieņemšana, lai ierobežotu augu eļļu patēriņu eiropiešu vidū. Ziņas nāk tikai dažus mēnešus pēc tam, kad augu eļļa, ko izmanto Nutella šokolādes pagatavošanai, ir atzīta par toksisku un kancerogēnu.
Ieteicams:
Sarkanā Gaļa Palielina Insulta Risku
Lai gan tas ir bagātīgs olbaltumvielu avots, to patēriņš sarkanā gaļa palielina insulta risku, liecina ekspertu pētījums, uz kuru atsaucas Reuters. Pētījumā tika analizēti 11 000 cilvēku dati, kuru veselība tika uzraudzīta 23 gadus. Neviens no pētījuma dalībniekiem novēroto gadu laikā nemainīja savus ēšanas paradumus.
Nokavētas Brokastis Palielina Diabēta Risku
No rīta pamostoties parasti pavada garlaicība, miegainība un aizkaitināmība, it īpaši, ja mēs neesam spējuši gulēt labi. Agrā dienas laikā daudzi cilvēki steidzas uz darbu. Parasti viņi paceļ kafijas tases un pamet savas mājas. Papildus tam bada sajūta no rīta parasti tiek notrulināta.
Diētiskie Dzērieni Palielina Diabēta Risku
Francijas Nacionālā veselības un medicīnas pētījumu institūta veiktais pētījums atklāja, ka diētiskie bezalkoholiskie dzērieni ievērojami palielina diabēta risku. 14 gadus no 1993. līdz 2007. gadam franču zinātnieki pētīja vairāk nekā 66 000 vidēja vecuma franču sieviešu ēšanas paradumus un uzraudzīja viņu veselību.
Vai Sarkanā Gaļa Palielina Krūts Vēža Risku?
Vistas izvēle, nevis liellopa gaļas steiks, var būt svarīga sieviešu veselībai, liecina jauns pētījums. Gadiem ilgi Pasaules Veselības organizācija to ir atklājusi sarkanā gaļa ir iespējams kancerogēns , un jaunākie dati liecina, ka krūts vēzis ir viens no tiem, kas visvairāk saistīts ar šo produktu lietošanu.
Šie Pārtikas Produkti Samazina Demences Attīstības Risku
Daudzi pētījumi ir saistījuši noteiktu ēdienu lietošanu ar samazināts demences risks . Saskaņā ar jaunākajiem datiem pieaugušajiem pēc 50 gadu vecuma, kuri četrus gadus ievēro Vidusjūras diētas pamatelementus, nav risks piedzīvot atmiņu. Pārbaudes ar brīvprātīgajiem liecina, ka tikai pēc četriem šāda veida diētas mēnešiem pieaugušie uzrāda ļoti labus kognitīvos rezultātus, it kā lasot un rakstot ātruma testus, viņi būtu vidēji deviņus gadus jaunāki.
