Zinātnieki: Sāls Kaitējums Ir Mīts

Video: Zinātnieki: Sāls Kaitējums Ir Mīts

Video: Zinātnieki: Sāls Kaitējums Ir Mīts
Video: What Did Scientists Really See In The Mariana Trench? 2024, Septembris
Zinātnieki: Sāls Kaitējums Ir Mīts
Zinātnieki: Sāls Kaitējums Ir Mīts
Anonim

Viņi zvana sāls balta nāve, jo tas ievērojami palielina pēkšņas nāves risku sirds slimību dēļ. Tas nav vienīgais kaitējums, ko virtuvē vispopulārākā garšviela nodara mūsu veselībai.

Vairāk sāls patēriņš noved pie ūdens aiztures organismā. Pārmērīgs šķidruma daudzums padara mūs vairāk pietūkušus un palielina šī stāvokļa neērtības sajūtu. Pārāk daudz šķidruma nozīmē paaugstinātu asinsspiedienu. Tas savukārt palielina insulta risku. Regulāri lietojot sāļākus ēdienus, garšas kārpiņas pierod pie šīs garšas, un laika gaitā palielinās vajadzība pēc vairāk nātrija. Liela sāls uzņemšana ir tieši saistīta ar sirds un asinsvadu slimībām. Pārmērīgs sāls daudzums dubulto insulta risku diabēta slimniekiem.

Šis plaši pazīstamais viedoklis drīz tiks atspēkots. Jauni pētījumi to pierāda patiesībā sāļie ēdieni ir nenozīmīga loma sirds slimību attīstībā.

Tas nav nejaušs paziņojums, bet apgalvojums, kas ir liela mēroga pētījumu rezultāts, kuru mērķis ir noteikt attiecības starp sāls lietošana un augsta riska slimībām. Eksperimenta analīze nepierāda apgalvojumu, ka pat neliels sāls daudzums ir kaitīgs.

Zinātnieki saka tikai pārāk daudz palielinātas nātrija dienas devas, kas pārsniedz sešus gramus, kaitīgi ietekmē ķermeni.

Sol
Sol

Irānas zinātnieki apgalvo, ka, ja mēs ēdīsim nesālītus riekstus, tas labvēlīgi ietekmēs veselību un samazinās sirds problēmu risku.

Acīmredzot robeža starp nātrija kaitējumu un ieguvumiem ir ļoti maza. No fizioloģiskā viedokļa nātrija hlorīds ir ļoti svarīga sastāvdaļa, kurai ir nozīme daudzos dzīves procesos. Jodēts sāls novērš nopietnas slimības.

Tātad pilnīga atteikšanās no sāls uzturā nav labākais, ko jūs varat darīt savam ķermenim. Ikdienas sāls patēriņš līdz 5 gramiem neradīs risku veselībai. Tās rodas ne tik daudz no tiešas mājās gatavotas pārtikas sālīšanas, bet no iepirktiem iesaiņotiem pārtikas produktiem, kas ir sāļi.

Papildu summu pievienošana faktiski rada apstākļus pārmērīgai lietošanai, kas ir jāņem vērā.

Ieteicams: