2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daudziem cilvēkiem augļu sulu lietošana ir daļa no veselīgāka dzīvesveida. Tiek uzskatīts, ka sula ir dabisks un noderīgs produkts, ko var lietot bez ierobežojumiem. Daudzi pat uzskata, ka augļu dzērieni ir neatņemama svara zaudēšanas diētas sastāvdaļa, jo tajos ir augļu saturs.
Dabiskā sula, ko katrā veikalā pārdod kastē vai plastmasas pudelē, no nektāra atšķiras ar dabisko sastāvdaļu, piemēram, augļu biezeņa, saturu. Tās saturam sulā jābūt vismaz 70%, bet nektārā - vismaz 30%. Pārējais saturs ir ūdens, cukurs un konservanti.
Nektāri ir produkti, kas satur visus koloidālās dispersijas sistēmas elementus. Tie ir bagātākie produkti un ir vistuvāk izejvielai, no kuras tie ir izgatavoti. Produkts ar bagātāku koloidālās dispersijas sistēmu rada daudz vairāk problēmu, lai sasniegtu koloidālo stabilitāti, un tāpēc lielāka uzmanība jāpievērš nektāru stabilitātei.
Augļu aromātiskās bāzes parasti ir produkti, kas iegūti no citrusaugļiem vai citām aromātiskām izejvielām. Tās visbiežāk ir citrusaugļu sula, kurai pievieno 10 līdz 20% maltu augļu vai mizas. Mērķis ir importēt noteiktu daudzumu ūdenī nešķīstošo krāsvielu un aromātisko vielu.
Sulas bieži satur daudz cukura un kaloriju. Eksperti ir atklājuši, ka 250 g iepakojumā var būt līdz 6 tējkarotēm cukura. Vienā litrā vīnogu sulas ir 1100 kcal, bet 1 litrā ābolu sulas - 900 kcal.
Sulu koncentrāts mūsu valstī gandrīz vienmēr tiek piegādāts no citas valsts, tam uz vietas tiek pievienots ūdens un pēc tam tas tiek pārdots. Diemžēl koncentrēšanās procesā augstas temperatūras ietekmē tiek iznīcināta puse C vitamīna, izdalās aromātiskās vielas, un dažas aminoskābes un ogļhidrāti maina savu struktūru un vairs nav noderīgi ķermenim.
Termiski jāapstrādā visas iesaiņotās vai pudelēs iepildītās sulas un nektāri. Un kā zināms, pat īsākā termiskā apstrāde oksidē un iznīcina barības vielas.
Jo ilgāk produkti tiek apstrādāti, jo mazāk vitamīnu paliek. Tomēr dabiskās sulas satur noteiktu, lai arī minimālu vitamīnu daudzumu.
Ieteicams:
Rīsu Uzkodas - Vai Tās Ir Noderīgas Vai Kaitīgas?
Pēc veselības ekspertu domām rīsu uzkodas (rīsu cepumi, krekeri, rīsu kūkas) nav tik veselīgi, kā jūs domājat. Rīsu cepumi ir pamatprincips daudzu no mums ēdienkartē, neatkarīgi no tā, vai tie ir iesmērēti ar humusu, riekstu sviestu, avokado vai sieru.
Aprikozes - Garšīgi Augļi Vai Dabiskas Zāles
Aprikozes ir augļi, kas cilvēkiem pazīstami gadu tūkstošiem ilgi. Arheoloģiskie izrakumi senajā Armēnijas pilsētā Šeņcovitā, netālu no Erevānas, ir atklājuši slāņveida aprikožu izrakumus, kas datēti ar 6000 gadu pirms mūsu ēras. Pirmā rakstiskā aprikožu pieminēšana notika pirms 4000 gadiem Ķīnas iedzīvotāja vēstulē.
Noderīgas Sulas Vīriešiem
Jūsu stiprās pusītes veselība ir atkarīga no vielmaiņas ātruma viņa ķermenī. Augļu un dārzeņu sulas vīriešiem ir noderīgas daudzos veidos. Ja jūs katru dienu pasniedzat mīļotajam cilvēkam granātābolu sulu, tas palīdzēs viņam saglabāt fizisko aktivitāti daudzus gadus.
Cik Dabīgas Ir Dabiskās Sulas?
Noteikti esat dzirdējuši dažādu ražotāju skaļās reklāmas, kas apgalvo, ka glāze dabīgas sulas dienā ir vienāda ar svaigu augļu vai dārzeņu porciju. Protams, tajā nav patiesības. Slavenajai dabiskajai augļu sulai kartona kastēs nav nekāda sakara ar dabisko dzērienu, liecina testi, kā arī ražošanas tehnoloģiju atklāšana.
Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas
Ir jau jauna tehnika, ar kuru ļoti precīzi var noteikt C vitamīna daudzumu augļu sulās un bezalkoholiskajos dzērienos, saka spāņu zinātnieki. Pateicoties tam, eksperti spēj precīzi noteikt produktā esošo derīgo vielu saturu nekā ražotāja marķētā etiķete.
