2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Salep / Orchis maculata / ir daudzgadīgs zālaugs ar zaļiem sulīgiem kātiem un nesazarotiem kātiem. To sauc arī par dzeguzes asaru, ķīļzāli, pļavu un skuvekli.
Ģints nosaukums cēlies no grieķu vārda orchis, kas nozīmē sēklinieks / salepas pazemes bumbuļi atgādina sēkliniekus /. No diviem zemē esošajiem bumbuļiem viens ir māte, bet otrs ir meita. Salep ziedi tiek savākti ķiverē, tie ir atšķirīgi nokrāsoti.
Viņiem ir 6 perianth ziedlapiņas, neregulāras formas un skaisti nokrāsotas, kas savāktas kāta augšdaļā ar smailēm līdzīgām ziedkopām. Stamens ir viens pēc skaita. Tas zied aprīlī-jūnijā. Gandrīz visos salepu veidos augļi ir kaste, kas ieplaisā 6 valdziņos, ar daudzām sēklām. Salep aug pļavās, pļavās un krūmos līdz 1500 metriem virs jūras līmeņa. Salep ir sastopams visā Bulgārijā.
Salep veidi
Ir vairāki veidi salep, starp kurām visbiežāk sastopamas blaktis, parastās, ķiveres formas, violetas, tēviņi un purvāji. Šo augu grupu lapas ir eliptiskas, maksts šaurākas, zaļas un sulīgas.
Visbiežāk tiek izmantoti šādu sugu bumbuļi salep:
Parasts saleps / Orchis morio / - tās bumbuļi ir veseli un lodveida. Lapas kopumā ir lancetiskas, un pamatnes ir īsākas par olnīcu. Zied aprīlis-maijs. Tas ir izplatīts pļavās un pļavās gandrīz visā valstī, visbiežāk līdzenumos un pakājēs.
Vīriešu salep / Orchis mascula / - tās bumbuļi ir veseli, lodveida vai olveida. Tēviņa lapas salep ir iegarenas-lancetiskas ar maziem sarkaniem plankumiem. Zied arī aprīlis-maijs. Tas tiek izplatīts krūmos, saulainās nogāzēs, netālu no mežiem un meža pļavām.
Plankumainais saleps / Orchis masculata / - bumbuļi ir dziļi, trīs vai četras daļas. Lapām ir tumši plankumi. Zied maijā-augustā. Tas tiek izplatīts mežos un meža pļavās, netālu no mitrām pļavām un kalnu straumēm.
Ķiveres formas saleps / Orchis militaris / - bumbuļi ir veseli, no cilindriskas līdz elipsveida. Lapas ir iegarenas-eliptiskas. Visas perianth ziedlapiņas tiek savāktas ķiverē. Zied aprīlis-jūnijs. Tas ir izplatīts zālāju vietās, pļavās, krūmos un mežos, galvenokārt pakājēs un kalnos.
Salepa sastāvs
Bumbuļu bumbuļi salep satur apmēram 50% gļotu, 11% saharozes, 30% cietes, olbaltumvielu, saharozi, minerālvielas un citas vielas.
Salep savākšana un uzglabāšana
Salep bumbuļus vāc medicīniskiem nolūkiem. Tikai jaunās meitas bumbuļus izņem ziedēšanas laikā vai aprīlī-jūnijā pēc ziedēšanas. Izņemtos bumbuļus uzmanīgi savāc uz vītnes un apmēram 2-3 minūtes iemērc verdošā ūdenī un tūlīt aukstā ūdenī, lai izvairītos no dīgšanas.
Bumbuļus žāvē ēnā. Pareizi žāvēti bumbuļi ir olveida, apaļi vai līdzīgi cimdiem. Viņiem ir brūna vai matēta dzeltena krāsa, bez smaržas, bet ar gludu garšu. Salep pulveri var iegādāties dažos specializētos veikalos.
Salep priekšrocības
Salep piemīt pretiekaisuma un mīkstinoša darbība, kas ir saistīta ar lielu gļotādu vielu daudzumu. Salep lieto elpošanas trakta iekaisuma, kuņģa-zarnu trakta slimību, bronhīta, čūlu, pneimonijas gadījumā.
Infūzija salep ārkārtīgi labi atvieglo klepu un elpošanas ceļu iekaisumu. Elpošana ātri normalizējas, kairināta un iekaisusi bronhu gļotāda nomierinās, sekrēcija samazinās.
Salepa mīkstinošais efekts ātri izplatās uz kuņģa-zarnu trakta gļotādas. Salep satur gļotādas vielas, kuras ir pazīstamas kā spēcīgi antidoti, jo tās absorbē un evakuē uzņemtās zāles un indes.
1 tējk sasmalcinātus bumbuļus vāra ar 200 ml verdoša ūdens un atstāj uzsūkties apmēram 15 minūtes. No iegūtās infūzijas izdzeriet 1 tasi kafijas trīs reizes dienā.
Salep var lietot arī miltu veidā, kas iegūti no bumbuļiem. 1 tējkmiltus atšķaida aukstā ūdenī un ielej ar 500 ml verdoša ūdens. Atstāj iesūkties 10 minūtes, pēc tam paņemiet 1 tasi kafijas trīs reizes dienā.
Ārēji zāli izmanto, lai uzklātu virumus, brūces, ādas ekzēmu, sasitumus un nobrāzumus.
