BFSA: Viltots Siers Tagad Ir Retāk Sastopams

Video: BFSA: Viltots Siers Tagad Ir Retāk Sastopams

Video: BFSA: Viltots Siers Tagad Ir Retāk Sastopams
Video: Chairman of BFSA giving Speech at National Food Safety Fair 2018 2024, Novembris
BFSA: Viltots Siers Tagad Ir Retāk Sastopams
BFSA: Viltots Siers Tagad Ir Retāk Sastopams
Anonim

Jaunākais Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras pētījums liecina, ka no 136 siera paraugiem tikai 7 no tiem saturēja nelikumīgi lietotus augu taukus.

BFSA pētījumi par mūsu valstī piedāvātajiem piena produktiem ilga apmēram 6 mēnešus, un 7 neatbilstošos paraugus veica 4 ražotāji.

Pārkāpējiem ir izdoti akti, un nākotnē viņus regulāri pārbaudīs.

BFSA inspektori pārbaudīja 274 piena produktu paraugus, kas ņemti kopš maija sākuma. Siers tika pārbaudīts apkārtnes veikalos, lielajos lielveikalos un piena pārstrādes uzņēmumos valstī.

205 paraugi tika ņemti no vairumtirgotājiem, 41 paraugs no pārtikas noliktavām, 10 paraugi no bērnudārziem un 1 paraugs no sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem.

Kopumā laboratorijā tika pārbaudīti 136 siera, 75 dzeltenā siera, 24 sviesta, 33 jogurta, 5 biezpiena, viena svaiga piena un kefīra paraugi.

piena produkti
piena produkti

Tika pētīti arī 235 uzņēmumi valstī, jo 179 no tiem ir pilnībā orientēti uz piena nozari, bet 56 ir ražojuši arī piena produktu imitācijas.

Galīgie rezultāti parādīja, ka tikai 2,6% ražotāju maldināja patērētājus, piedāvājot augu produktu, kas maskēts kā piena produkts.

Ņemot vērā iepriekšējo pētījumu rezultātus, kas parāda, ka tirgū dominē ne piena tauki, BFSA apgalvo, ka biežām pārbaudēm ir bijusi disciplināra ietekme uz ražotājiem.

Gada sākumā aktīvie patērētāji aptaujāja 36 siera zīmolus, no kuriem tikai 8 bija izgatavoti no piena.

Ieteicams: