2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nākamreiz, kad pasūtīsit beļģu alu, ziniet, ka ne tikai lietojat alkoholu, bet arī iegūstat kultūras pieredzi. UNESCO cilvēces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā ir pievienojusi Beļģijas alu.
Beļģi ir slaveni kā viena no pasaules alus tautām. Viņu alum ir plašs garšu klāsts - no ārkārtīgi skāba līdz rūgta. Gandrīz katrā mazās Rietumeiropas valsts pilsētā un ciematā ir alus darītava ar gadsimtiem senām tradīcijām.
Beļģijas alus vēsture sākas viduslaikos. Alus darīšanas tradīciju Flandrijā uzsāka nevis kāds, bet tajā laikā no sabiedrības izolētie mūki. Cilvēkiem patika viņu izgudrojums, un tas kļuva par tradīciju. Šodien Beļģija ir visu to reitinga priekšgalā, kas vienā vai otrā veidā ir saistīta ar alu, un alus cienītāji dažkārt nonāk galējībās.
Valstī nav nevienas pilsētas, kurā alus svētki netiktu organizēti vismaz reizi gadā. Vairākās apdzīvotās vietās šie pasākumi notiek pat katru mēnesi. Beļģijā tika uzbūvēts pirmais alus cauruļvads, kas alu ved tieši no rūpnīcas uz vairākiem krodziņiem vecās Briges centrā.
Krīzes laikā, kad alus patēriņš visā pasaulē samazinās, vienīgās vietas, kur patēriņš pieaug, ir Beļģija, Namībija un Dienvidāfrika, liecina statistika.
Protams, ir kritizēts arī UNESCO lēmums iecelt alu par cilvēces kultūras vērtību, īpaši laikā, kad globāla vardarbība kļūst par pieaugošu problēmu. Tomēr organizācija sevi aizstāvēja ar tēzi, ka alus ir vairāk nekā alkoholisks dzēriens. Alu cilvēki lieto ne tikai dzeršanai, bet arī ēdiena gatavošanai un dažādu produktu ražošanai, pauda savu nostāju UNESCO.
Līdz ar beļģu alu tika pabeigts nemateriālā kultūras mantojuma saraksts par godu nelaiķa revolucionāram Fidelam Kastro un karstajai Kubas rumbas dejai, kā arī Ugandas tradicionālajai apdraudētajai tautas dziedāšanai.
Nemateriālo kultūras vērtību saraksts tika izveidots pirms 10 gadiem ar galveno mērķi palielināt izpratni par to, savukārt UNESCO dažkārt piedāvā arī finansiālu vai tehnisku palīdzību valstīm, kuras cenšas to aizsargāt.
Ieteicams:
Einkorns Ir Cilvēces Pirmie Kvieši
Einkorns ir sens grauds, kas pazīstams arī kā vecākā kviešu šķirne pasaulē. Kādreiz šo graudaugu sauca par Farro, cilvēce ir pazīstama gandrīz 10 000 gadu. Agrāk einkorns bija viens no pirmajiem augiem, ko kultivēja un audzēja pārtikai. Tiek uzskatīts, ka tas radies arī Tuvajos Austrumos, Tigras un Eifratas reģionos.
Meksikas Alus Ar Kaļķi Izraisa Alus Dermatītu
Alus dermatīts ir ādas reakcija uz alus veidu, kas tiek ražots Meksikā un satur kaļķi. Kaļķi patiesībā ir zaļš citrons, un, atšķirībā no citrona, acīmredzot tas spēj izraisīt ādas alerģiju dažiem cilvēkiem. Tas ir saistīts ar īpašu vielu, kuru satur šie skābie augļi ar zaļo mizu, ko parasti izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai un dekorēšanai.
Alus Dziedē, Bet, Ja Tas Ir Viens
Vasaras karstumā daudzi no mums ķeras pie alus, lai atdzistos. Alkohola patēriņš vasarā parasti ir labs ar mēru. Tomēr puslitrs alus ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē ķermeņa veselību. Alus priekšrocības ir daudz. Tas stiprina kaulus, jo tajā ir augsts silīcija līmenis.
Alus Nav Vainīgs Pie Alus Vēdera
Alus vēders neparādās no alus kalorijām. Daži uzskata, ka vieglais alus palīdz iznīcināt alus vēderu. Patiešām, gaišajā alus ir mazāk kaloriju nekā tumšajā. Bet, pēc dietologu domām, alus vēders galvenokārt parādās uzkodu dēļ, kas pievienotas alum.
Viens Alus Dienā Samazina Sirdslēkmes Risku Par 25 Procentiem
Noteikti kāds gudrs vīrietis reiz un kaut kur ir teicis, ka gaidāmajā vasaras karstumā (nekad) nekas nav labāks par aukstu alu. Izrādījās, ka viņš nav kļūdījies. Jauns Itālijas Neiroloģiskā institūta Pocilli zinātnieku pētījums parādīja, ka viens alus dienā samazina sirdslēkmes un citu sirds un asinsvadu slimību risku par 25 procentiem.
