2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Okra ir dārzenis, kas vienmēr ir sastopams Āfrikas, Arābu un Āzijas virtuvēs. Bet ne tikai. Dažādās valstīs tas ir pazīstams ar dažādiem nosaukumiem - Kubā to sauc par kimbombi, Brazīlijā - kiabu, bet Meksikas līcī un ASV - gumbo. Mūsu valstī nosaukums "okra" ir identisks tā nosaukumam Turcijā un Grieķijā.
Okra tika kultivēta pirms 3000 gadiem Etiopijā, padarot to par vienu no vecākajām zināmajām dārzeņu kultūrām uz zemes. Šodien mūsu valstī to var atvērt laika posmā no maija līdz novembra sākumam. Termiskās apstrādes laikā no tā izdalās gļotas, kas sabiezina pārtiku. Šīs gļotas ir ārkārtīgi noderīgas, jo tās palīdz atjaunot tievās un resnās zarnas floru.
Tomēr, ja jums tas nepatīk, vislabāk to 2 stundas pirms vārīšanas iemērc aukstā citronu sulā. Vēl viena iespēja ir 5 minūtes blanšēt etiķī un ūdenī. Lai vislabāk izbaudītu okra uzturvērtības un labvēlīgās īpašības, vislabāk to lietot ar minimālu kulinārijas apstrādi.
Okra ir populāra ar labumu veselībai. Pat pēc termiskās apstrādes tā saglabā lielāko daļu no tām. Tie ir ārkārtīgi viegli sagremojami, tāpēc tas ir visvairāk ieteicamais dārzenis slimam kuņģim. Palīdz arī zems tauku un kaloriju saturs.
100 gramos okras ir tikai 0,2 grami tauku un kopā 18 kilokalorijas. Viņiem tas tomēr kompensē kalcija, dzelzs, beta-karotīna un īpaši C un B vitamīna, kā arī pektīna - imūnsistēmas pīlāra - saturu. A provitamīns, kas arī ir atrodams, palīdz izcilai redzei, veseliem kauliem un zobiem.
Papildus kuņģa problēmām ir pierādīts, ka okra palīdz nieru un aknu slimību gadījumos. Turklāt tas pazemina asinsspiedienu, tāpēc tas tiek veiksmīgi iekļauts sirds slimību un hipertensijas terapeitiskajā diētā. Vēl viena ārkārtīgi noderīga iezīme ir tā spēja cīnīties ar vēzi.
Papildus tam, ka okra ekstraktu lieto kā pārtiku, to ekstrahē un izmanto arī kosmētikā. No tā tiek veiksmīgi aizstāts nesen bēdīgi slavenais Botox. Ekstrakts samazina muskuļu kontrakciju un atslābina tos bez kaitīgas un kaitīgas ietekmes.
Ieteicams:
Diēta Jutīgam Kuņģim
Cilvēki ar jutīgs kuņģis var viegli atbrīvoties no problēmas, piemērojot šo vienkāršo un veselīgo uzturu. Diēta jutīgiem kuņģiem ir nedaudz stingrāka neapstrādātas diētas versija. Tas galvenokārt patērē svaigus augļus, kas palīdz atbrīvoties no nevajadzīgiem atkritumiem no ķermeņa.
Diēta Slimam Kuņģim
Kuņģa slimībās jāņem vērā pārtikas produktu ietekme, kā arī to kulinārijas apstrādes veidi uz kuņģa sulas sekrēciju un kuņģa kustības funkciju. Starp spēcīgajiem kuņģa sulas sekrēcijas patogēniem ir spēcīgi gaļas un zivju buljoni, kā arī sēņu buljoni.
Tiek Ieviesta Stingrāka Kontrole Kuņģim, Kuru Mēs ēdam
Nodokļu kontrole par gripas piegādi mūsu valstī tagad būs stingrāka, jo Valsts ieņēmumu aģentūras fiskālās vienības darbinieki pārbaudīs katru kravas automašīnu ar patēriņam paredzētu dzīvnieku subproduktiem, zarnām un kuņģiem. Dzīvnieku kompensācijas, kā arī glikoze, glikozes sīrups, cukura sīrupi ir definēti kā visaugstākā riska preces valsts kasei, sacīja finanšu ministrs Vladislavs Goranovs.
Auksts ēdiens Kaitē Kuņģim
Ja pēc pusdienu vai vakariņu pabeigšanas bieži jūtat diskomfortu, analizējiet patērēto. Tas ir Toskānas dietologu padoms, kuri uzskata, ka visas problēmas rodas no aukstā ēdiena. Karstu ēdienu kuņģī sagremo divas līdz trīs stundas. Tad notiek pilnīga lielu olbaltumvielu molekulu sadalīšanās, kuras tiek pārveidotas par vērtīgām aminoskābēm mūsu ķermenim.
Tautas Triki Slimām Locītavām
Locītavu slimības ir raksturīgi visu vecumu cilvēkiem. Neatkarīgi no tā, kur ir sāpes - muguras lejasdaļā, plecos, ceļos vai citur - ir vairāki alternatīvi līdzekļi sāpēm locītavās kas efektīvi mazina tādus simptomus kā muskuļu pārslodze, ierobežota kustība un grūtības staigāt.
