Kulinārijas Idejas Ar Olām

Kulinārijas Idejas Ar Olām
Kulinārijas Idejas Ar Olām
Anonim

Ar olām jūs varat pagatavot daudz interesantu un garšīgu ēdienu, salātus un uzkodas. Pateicoties olām, tās ir barojošas un patiks ikvienam jūsu viesim.

Nepieciešamie produkti: 700 grami sparģeļu, 500 grami zaļo pupiņu, 3 olas, 1 tējkarote sinepju, 2 ēdamkarotes etiķa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, viena citrona sula, sāls, pipari.

Sagatavošanas metode: Sparģeļus notīra un sagriež 5 centimetru gabaliņos. Ielieciet lielu kastroli, ielejiet verdošu ūdeni, pievienojiet citrona sulu, sāli un vāriet 5 minūtes.

Atstājiet vēl 15 minūtes uz izslēgta plīts. Zaļās pupiņas sagriež 5 cm gabaliņos un vāra desmit minūtes, pēc tam notecina caurdurī. Vāra olas 7 minūtes. Ielej aukstu ūdeni, nomizo un sagriež astoņās daļās.

Receptes ar olām
Receptes ar olām

Salātu bļodā sajauciet sparģeļus, pupiņas un sasmalcinātas olas. Nelielā traukā sajauciet olīveļļu ar etiķi un sinepēm, pievienojiet nedaudz ūdens, kurā vārīti sparģeļi. Pievieno sāli un piparus un visu pārlej ar šo mērci.

Paipalu olu un garneļu salāti ir izsmalcināts sākums gardām vakariņām.

Nepieciešamie produkti: 1 citrons, 300 grami ķiršu tomātu, 1 salāti, 10 paipalu olas, 3 ķiploka daiviņas, 300 grami vārītu un nomizotu garneļu, sāls un pipari, 3 ēdamkarotes olīveļļas.

Sagatavošanas metode: Cepiet sasmalcinātus ķiplokus olīveļļā, pēc tam pievienojiet garneles un melnos piparus. Viss tiek cepts 1 minūti. Noņem no uguns un atdzesē.

Sparģeļi ar olām
Sparģeļi ar olām

Salātus sagriež lielos gabaliņos, tomātus un vārītas olas pārgriež uz pusēm. Viss tiek sajaukts ar garnelēm un ķiplokiem. Izspiest 1 citrona sulu, pagaršot ar nedaudz olīveļļas, sāli un pipariem pēc garšas.

Olas sarkanvīna mērcē patīkami pārsteigs viesus.

Nepieciešamie produkti: 300 mililitri sarkanā sausā vīna, 1 ēdamkarote sāls, 1 burkāns, 1 sīpols, 4 piparu graudi, 3 kartupeļi, 10 sēnes, 2 tējkarotes miltu, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes eļļas, 3 ēdamkarotes etiķa, 1 ķiploka daiviņa, 100 grami plānās šķēlēs sagriezts bekons, 4 olas, 4 baltmaizes šķēles.

Sagatavošanas metode: Sīpolus, burkānus un ķiplokus sagriež gabaliņos. Vīnu sajauc ar 100 mililitriem ūdens un vāra. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un melnos piparu sēklas.

Vāra uz lielas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis uz pusēm. Tad viss tiek filtrēts caur sietu, bet vīns netiek izmests. Kartupeļus nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Sēnes mazgā. Speķi sagriež 4 cm gabaliņos.

Cepiet bekonu eļļā eļļā, noteciniet taukus uz papīra. Ielieciet kartupeļus pannā un cepiet uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes. Pievienojiet sēnes un vāriet vēl 10 minūtes. Atgrieziet bekonu uz pannas, pievienojiet vīna mērci, pārklājiet ar vāku un noņemiet no uguns.

Sviestu sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar miltiem, pievieno vīna mērcei. Ielieciet visu uz mazas uguns un vāriet. Pievieno sāli un noņem no uguns.

Apcepiet šķēles no abām pusēm līdz zeltainai krāsai. Seklā katliņā vāriet ūdeni ar etiķi un pievienojiet daudz sāls. Ūdenim vajadzētu nedaudz vārīties, un olas ievieto katlā pa vienam.

Vāra 4 minūtes un noņem ar karoti ar rievu. Katru olu liek uz šķēles un pārlej ar vīna mērci. Pasniedz ar kartupeļiem un sēnēm.

Ieteicams: