2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Olas ir viens no vērtīgākajiem pārtikas produktiem. Tie satur lielu daudzumu vissvarīgāko uzturvielu - olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un minerālsāļus, un tāpēc tos plaši izmanto. Lai gan tie ir uzkodas, šie olu kārdinājumi var lieliski aizstāt galveno ēdienu.
1. poļu olas
Sastāvdaļas: 10 olas, 120 g sviesta, 75 g trifeles, 75 g sēņu, 200 g krutonu, 200 g jēra biezeņa (varbūt vēl kāds pēc jūsu gaumes) un 150 g trifeļu mērces.
Mazās veidnes, kuru ietilpība ir viena ola, iekšpusē apsmērē ar sviestu un pārkaisa ar smalki sakultām trifelēm un sēnēm, lai tās varētu pielipt pie sviesta. Katrā veidnē pēc garšas sadaliet vienu olu un sāli. Ievietojiet veidnes seklā katliņā vai pannā ar siltu ūdeni (ūdenim jāaptver veidnes pusceļā) un vāriet uz uguns 4-5 minūtes, līdz olas ir stingras, lai tās varētu noņemt. Izņemtās olas liek uz sviestā apceptiem maizes grauzdiņiem.
2. Olu salāti ar avokado un tomātiem
Sastāvdaļas: 3 cieti vārītas olas, 8 mazi tomāti, sāls, citrona sula, 2 avokado, 50 g sviesta.
Katru no tomātiem sagrieziet sešos, nesasniedzot pamatni. Mīksto sviestu sakuļ ar sāli, pievieno smalki sagrieztas olas, biezeni divus avokado, zivju pastu un citrona sulu. Ar šļirci uzklājiet maisījumu starp sagrieztiem tomātiem un izrotājiet ar salātu sloksnēm.
3. Pildītas olas
Sastāvdaļas: 10 olas, 200 g majonēzes, 1 paciņa krējuma siera, sāls, malti baltie pipari, zaļo sīpolu spalvas - dekorēšanai, olīvas - dekorēšanai
Olas tiek vārītas sālsūdenī. Uzmanīgi sagrieziet 2, izmantojot karoti, lai noņemtu olbaltumvielu. Atsevišķā traukā sajauciet ekstrahētos dzeltenumus ar pārējām sastāvdaļām. Maisījumu injicē olu baltumos, kas pēc tam tiek dekorēti pēc jūsu gaumes.
4. Olu salāti ar šķiņķi
Sastāvdaļas: 5 vārītas olas, 2-3 salātu lapas, 200 g majonēzes, ¼ citrona sula, 1 tējk. Dižonas sinepes, melnie pipari pēc garšas, 200 g šķiņķa, pētersīļi.
Olas sagriež oktāvās. Sakārtojiet tos uz šķīvja uz salātu lapām. Sajauciet majonēzi ar citronu sulu, sinepēm un melnajiem pipariem. Iegūto maisījumu pārlej olām. Virsū pārkaisa plānās strēmelēs sagrieztu šķiņķi, rotā ar pētersīļu lapām.
5. Marinētas olas
Sastāvdaļas: 6 vārītas olas, 1 ķekars smalki sagrieztu pētersīļu, 4 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes tomātu pastas, 6 anšovu filejas sviestā, 500 ml (2 tējk.) Olīveļļas vai augu eļļas, 2 ēd.k. vīna etiķa, 2 ēd.k. saldā čili mērces, 1 karsti pipari, 1/2 tējk cukura.
Nomizojiet olas un ielieciet to burkā. Smalki sagrieziet pētersīļus, ķiplokus un anšovus. Pievieno tomātu biezeni, olīveļļu un visu sakuļ ar dakšiņu. Marinādi pārlej ar olām. Burka ir labi noslēgta un atstāta uz nakti ledusskapī. Marinētas olas pasniedz ar mīkstu, baltu maizi, pārlejot ar marinādi.
Ieteicams:
Idejas Vienkāršiem Olbaltumvielu Dzērieniem
Olbaltumvielu dzērienu mērķis ir lietot starp ēdienreizēm, nevis aizstāt pilnīgu maltīti. Viņu mērķis ir papildināt jau izveidoto diētu. Tie tiek ātri sagremoti un piegādā ķermenim pietiekami daudz kaloriju un olbaltumvielu. Tie ir viegli pārnēsājami un piemēroti gan pēc apmācības, gan lietošanai darba laikā.
Piecas Pārbaudītas Brokastu Ar Olām Priekšrocības
Olas ir klasika gatavojot brokastis - Olas ar bekonu, vārītas olas vai ātrs omlete ir dažādas izvēles, taču visu pamatā ir ola. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī brokastis ar olām un ir noderīgs ēdiens. Mēs varam teikt, ka olbaltumvielu ziņā tas ir viens no bagātākajiem pārtikas produktiem.
Idejas Pavasara Salātiem Ar Olām
Tagad katra mājsaimniece, ja vēlas, var iepriecināt sevi un ģimeni ar gardiem salātiem ar pavasara dārzeņiem un olām - pirmajiem gaidāmā pavasara sveicieniem. Šie vieglie olu salāti nodrošinās jūsu ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un priecēs acis ar skaistu izskatu un izcilu garšu.
Kulinārijas Idejas Ar Olām
Ar olām jūs varat pagatavot daudz interesantu un garšīgu ēdienu, salātus un uzkodas. Pateicoties olām, tās ir barojošas un patiks ikvienam jūsu viesim. Nepieciešamie produkti : 700 grami sparģeļu, 500 grami zaļo pupiņu, 3 olas, 1 tējkarote sinepju, 2 ēdamkarotes etiķa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, viena citrona sula, sāls, pipari.
Garšīgas Idejas Ar Atlikušajām Vārītajām Lieldienu Olām
Lieldienu brīvdienas ir dienas, kad katra ģimene sēž un svin svētkus pie bagātīga un daudzveidīga galda. Bet mūsu vēlmē izmēģināt katru garšīgo ēdienu izrādās, ka vienmēr ir bariņš neapēstu ēdienu. Ko mēs varam darīt? Izmest? Tā nav pārāk laba ideja.
