2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir pierādīts, ka pārtikas produkti, kas satur sojas olbaltumvielas, samazina sirds slimību risku. 25 g sojas olbaltumvielu dienā var samazināt sirds slimību risku, samazinot holesterīna līmeni asinīs.
Sojas ēdieni ir bagāti ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, kas pat palīdz dažu hronisku slimību ārstēšanā. Pašlaik tiek veikti daudzi pētījumi, lai noteiktu daudzos sojas priekšrocības.
Daudzi zinātnieki un uztura speciālisti iesaka sojas pārtiku iekļaut dažādās diētās un bērnu uzturā.
Bērnu liekais svars
Bērnu liekais svars pieaug satraucoši. Viens no veidiem, kā mainīt šo tendenci, ir sākt mācīt mūsu bērniem agrīnus ēšanas paradumus, kas saglabāsies visu mūžu. Lai sāktu, ir labi dot viņiem sojas pārtiku. Sojas pārtika nodrošina neaizstājamus vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un olbaltumvielas augošiem bērniem.
Turklāt sojas ēdieni tie satur mazāk kaloriju un tauku un ievērojami atvieglo svara zaudēšanu vai uzturēšanu. Mūsdienās tirgū ir daudz bērniem piemērotu sojas produktu, tostarp šokolādes sojas piens, saldēta sojas pica, tako gaļa vai naglas.
Svara zudums un uztura šķiedras
Ēdot vairāk pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām, piemēram, augļus, dārzeņus, pilngraudu produktus un sojas pārtiku, tas var palīdzēt zaudēt svaru, aizstājot pārtikas produktus ar vairāk kaloriju. Daudzi sojas ēdieni ir pilni šķiedrvielu. Medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka šķiedrvielas rada sāta sajūtu starp ēdienreizēm un mazina izsalkumu. Galu galā tas palīdz novērst nevajadzīgu ēšanu un lieko kaloriju daudzumu, kas var izraisīt svara pieaugumu. Mēģiniet katru dienu uzņemt 25 gramus šķiedrvielu. Viena saldo sojas pupiņu porcija satur 3 gramus šķiedrvielu. Veģetārajā sojas burgerī ir 4 g, bet grauzdētās sālītās sojas pupiņās - 5 g.
Svara zudums un brokastis
Zaudēt svaru var kļūt daudz vieglāk, ja katru dienu koncentrējaties uz brokastīm, un sojas pārtika var palīdzēt, aizstājot dažus augstas kaloritātes ēdienus. Katru dienu brokastu ēšana rada sāta un sāta sajūtu, nomāc izsalkumu un novērš pārēšanās ar augstu kaloriju pārtikas produktiem. Pētījumi arī parāda, ka nākamo maltīti var uzņemt ar mazāk kalorijām.
Sojas ēdieni ir ļoti piemērotas brokastīm, it īpaši, ja mēs cenšamies zaudēt svaru, jo tie ir pilni ar veselīgiem sojas proteīniem, kā arī samazina kaloriju un tauku svaru. Piemēram, vienkāršā salami satur 160 kilokalorijas un 14 gramus tauku; sojas salami ir tikai 70 kcal un 3g. tauki. Citas sojas uzkodas ir bagetes un sojas graudaugi ar vaniļas sojas pienu.
Modes diētas
Diētai ar zemu ogļhidrātu diētu vai modernai diētai, cenšoties zaudēt svaru, nevajadzētu maksāt par mūsu veselību. Ēšana bezgalīgā daudzumā ar olbaltumvielām bagātu pārtiku ar augstu tauku un piesātināto tauku saturu laika gaitā var kļūt par draudu.
Sojas ēdieni palīdzēs iegūt veselīgākus ēšanas paradumus ar zemu ogļhidrātu diētu, jo daudzi sojas pārtikas produkti dabiski ir ar zemu tauku saturu un bagāti ar olbaltumvielām. Piemēram, parastajā veģetārajā sojas burgerī ir 12 grami sojas olbaltumvielu un tikai 5 grami tauku, 1 grams nepiesātināto tauku un tikai 3 grami. ogļhidrāti.
Ieteicams:
Sojas Pupu Eļļa - Kas Mums Jāzina
Šķidrā eļļa no sojas sēklām tika iegūta apmēram pirms 6000 gadiem Ķīnā. Pēc tam to pieņem kā svētu augu Korejā un Japānā. Pretējā gadījumā viņa dzimtās vietas ir Tālie Austrumi, Dona un Kubaņa. Nav nejaušība, ka šis pākšaugs tiek augstu novērtēts, jo tas ir bioloģiski aktīvo vielu satura ziņā līdzīgu augu vidū.
Sojas Mērce: Daži Padomi, Kā To Izvēlēties
Sojas mērce ir viena no populārākajām mērcēm pasaulē. Tas ir četru galveno produktu - sojas, kviešu, ūdens un sāls - dabiskās fermentācijas rezultāts. Tāpēc kvalitatīvas sojas mērces ražotāji ir pārliecināti, ka tas nesatur mākslīgas piedevas.
Sojas Mērce
Sojas mērce ir tradicionāls pārtikas produkts, kura izcelsme ir Austrumāzijā. Populāra vietējā virtuvē, pēdējās desmitgadēs mūsu valstī sojas mērce ir ieguvusi plašu popularitāti. Sojas mērces vēsture Ķīnā sākās pirms tūkstošiem gadu. Reliģisku apsvērumu dēļ ķīniešu mūki gaļu un pienu aizstāj ar sojas produktiem.
Sojas Pupas
Sojas pupas pieder pākšaugu ģimenei un nāk no Austrumāzijas. Tas ir izmantots kā svarīgs olbaltumvielu avots Austrumos piecus tūkstošus gadu. Sojas pupas Rietumu pasaulē tika ieviestas 20. gadsimtā. Augs sojas aug visdažādākajās augsnēs un visdažādākajos klimatiskajos diapazonos, sākot no tropu Brazīlijā līdz salnām Hokaido salā Japānas ziemeļos.
Sojas Milti
Soja ir viens no populārākajiem ēdieniem vegānu un veģetāriešu vidū. To izmanto dažādu produktu sagatavošanai, no kuriem viens ir sojas milti . Ar sojas pupiņu palīdzību tiek iegūti milti, kas ir ārkārtīgi noderīgi. Sojas miltu īpatnība ir tā, ka tajos ir diezgan augsts olbaltumvielu saturs.
