2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dažādu veidu termiskai apstrādei ir piemērotas dažādas kartupeļu šķirnes. Piemēram, baltie kartupeļi ir lieliski piemēroti biezenim vai vārīšanai, bet vispār nav piemēroti cepšanai un cepšanai.
Kartupeļiem, kas sagriezti dzeltenā krāsā, ir nedaudz salda garša un tie ir ideāli piemēroti cepšanai un cepšanai, bet nav piemēroti mīcīšanai.
Kartupeļu šķirnes atšķiras pēc tā, vai tajās ir daudz cietes.
Kartupeļi ar lielu cietes saturu ātri vārās. Cepšanai ir piemēroti kartupeļi ar zemu cietes saturu.
Ja, griežot kartupeli ar nazi, uz tā paliek bālgans šķidrums, tā ir ciete, tad tas ir kartupelis ar augstu cietes saturu.
Ja kartupeļi ir sadīguši, tā ir zīme, ka kartupeļos nav vērtīgu vielu un vitamīnu. Ja uz kartupeļiem ir zaļi plankumi, labāk tos izmest, tie satur ārkārtīgi indīgu solanīnu.
Cepot kartupeļus, ir ļoti svarīgi izvēlēties labas kvalitātes eļļu. Visgaršīgākie un kraukšķīgākie ir kartupeļi, kas tiek cepti vienādās eļļas un sviesta daļās, iepriekš izkusuši. Pat ja kartupeļu cepšanas eļļai pievienosiet ēdamkaroti eļļas, tas mainīs kartupeļu aromātu un garšu.
Kartupeļus vislabāk cept pannā ar biezu dibenu. Ceptos kartupeļus sagriež nūjiņās, kubiņos, apļos vai laivās. Kad kartupeļi ir sagriezti, tie ir labi jānomazgā, lai paliek mazāk cietes, un pēc tam labi jāizžāvē, lai saburzītu.
Šādi pagatavotos kartupeļus cep karstos taukos līdz zeltainiem. Kraukšķīgus kartupeļus iegūst, ja jūs tos cepat uz lielas uguns, mīksti - ar zemu.
Tieši pirms kartupeļu izņemšanas no pannas tos sāliet. Ja jūs cepat kartupeļus dziļā cepeškrāsnī, tas ir svarīgi, kad tos ievietojat verdošajos taukos. Maizes gabals jums palīdzēs. Ievietojot to taukos, minūtes laikā tai vajadzētu kļūt brūnai. Tad ir pienācis laiks sākt cept kartupeļus.
Ieteicams:
Vislabākie Enerģiskie ēdieni
Ja jums rodas jautājums, kāpēc pēc negulētas nakts jūtaties noguris vai jūtaties noguris, neapgrūtināts, meklējiet atbildi uz šķīvī esošajiem produktiem. Nepietiekams uzturs vai pārēšanās var izraisīt pastāvīgu nogurumu. Ja jūtat, ka nestrādājat simtprocentīgi, mēģiniet savā izvēlnē pievienot šādus produktus.
Melnie Augļi - Kuri Ir Noderīgi Un Kuri Ir Bīstami ēst?
Melnie augļi ir interesants dabas ierosinājums. Tie piešķir noteiktu krāsu un patīkamu garšu, taču ne vienmēr ir iespējams noteikt, kāda veida augļi aug starp koka vai krūma apstādījumiem, un tas apgrūtina augļa īpašību noteikšanu. Melnie augļi var būt ļoti sulīgs, bet ne visi melnās krāsas augļi ir ēdami.
Kuri Augstas Kaloritātes Pārtikas Produkti Ir Noderīgi Un Kuri Ir Kaitīgi
Daudzi no mums, iespējams, domā, vai ir iespējams ēst pārtikas produktus, kas satur daudz kaloriju un tajā pašā laikā neuztraucas par savu veselību un lielākoties par svaru. Vairumā gadījumu šie produkti nav dārgi. Šeit ir saraksts ar dažiem diezgan kaloriju, bet veselīgiem produktiem:
Kuri Pārtikas Produkti Ir Noderīgi Vairogdziedzerim Un Kuri Ne
Vairogdziedzera problēmas ir grūti atklāt. Simptomi parasti ir svara problēmas, enerģijas trūkums un gremošanas traucējumi. Pastāvīgu noguruma sajūtu papildina pietūkums. Lai spētu ražot hormonus un pareizi darboties, vairogdziedzerim nepieciešams jods.
Šie 25 Pārtikas Produkti Ir Vislabākie Sirds Veselībai
Vai tas, kā jūs ēdat, var glābt jūsu dzīvību? Arvien vairāk pētījumu rāda, ka tas, ko jūs ēdat un dzerat, var pasargāt jūsu ķermeni no neskaitāmām veselības problēmām - pētījumi liecina, ka līdz 70% sirds slimību var novērst ar pareizu ēdiena izvēli.
