Siltajās Dienās - Aukstas Zupas

Video: Siltajās Dienās - Aukstas Zupas

Video: Siltajās Dienās - Aukstas Zupas
Video: Dzirkstošā aukstā zupa 2024, Septembris
Siltajās Dienās - Aukstas Zupas
Siltajās Dienās - Aukstas Zupas
Anonim

Katra sezona nozīmē izmaiņas arī galvenajos pārtikas produktos, kurus mēs ēdam. Siltā laikā nav nepieciešams sildīt ķermeni.

Sirds un asinsvadi strādā smagi, jo karstais gaiss un aktīvie saules ultravioletie stari nav vieni no labvēlīgākajiem faktoriem mūsu veselībai. Viens stipri svīst. Tāpēc pietiekama šķidruma lietošana ir obligāta.

Augļus un dārzeņus var ēst neierobežotā daudzumā, taču jāierobežo taukaini un smagi ēdieni. Tas ir nopietns slogs gan kuņģa-zarnu traktam, gan sirdij.

Gaļas zupas aizstāj ar spinātu, nātru, doka zupām. Noteikti garšojiet tos ar dillēm, pētersīļiem un dažām ēdamkarotēm jogurta.

Aukstās zupas, minerālūdens, jogurts, svaigas sulas un dārzeņu novārījumi remdē slāpes un satur barības vielas un minerālvielas, ieskaitot olbaltumvielas un kalciju.

Samaziniet augļu un dārzeņu termisko apstrādi. Aizmirstiet par taukainām garšvielām, piemēram, majonēzi un krējumu. Salātiem pievienojiet tikai augu eļļas un citronu sulu.

Svaigu augļu un dārzeņu kombinācija ar cukuru vai sāli palīdz samazināt tajās esošās lietderīgās vielas, tāpēc vislabāk augļus un dārzeņus ēst vienkārši labi mazgātus.

Vasarā nav pilnībā jāatsakās no gaļas. Izvēlieties liesu liellopu vai teļa gaļu, bet izvairieties no tā grilēšanas. Jūsu ķermenim būs daudz vieglāk sagremot vārītu vai sautētu gaļu, īpaši, ja tas pēc ziemas-pavasara beriberi vēl nav nostiprinājies.

Ieteicams: