Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums

Satura rādītājs:

Video: Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums

Video: Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums
Video: Recepte. Sulīgu kotlešu noslēpums 2024, Novembris
Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums
Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums
Anonim

Mēs esam gripas un gripas infekciju sezonā. Labākā profilakse pret gripas vīrusiem ir laba vistas zupa. Šāda zupa pie mums rada brīnumus - garšīga un ārkārtīgi veselīga.

Bet kas ir noslēpums garšīga vistas zupa? Šeit ir daži padomi!

Vistas gaļa

Garšīgas vistas zupas noslēpums
Garšīgas vistas zupas noslēpums

Lai pagatavotu jauku vistas zupu, jums vajag kvalitatīvu vistu. Tradicionāli vistas zupa tiek pagatavota no pārpalikumiem uz vistas mugurkaula kauliem. Jūs pat varat vārīt kaulus buljonam. Bet, ja jūs gatavojat to tikai no vistas baltās gaļas, jūs nekļūdīsities.

Auksts ūdens

Gatavojot zupas, ielieciet aukstu, nevis karstu ūdeni. Principā jebkurš šefpavārs ieteiks gatavot produktus siltā ūdenī, bet zupās šis noteikums ir izņēmums. Un šeit, plkst vistas zupa, vārīšanas beigās ielieciet remdenu ūdeni.

Vāra uz lēnas uguns

Garšīgas vistas zupas noslēpums
Garšīgas vistas zupas noslēpums

Lai ko jūs gatavotu, ja jūs gatavojat to uz mazas uguns, tas kļūs garšīgāks. Padomājiet par pupiņām kastrolis, kas stundām ilgi vārās krāsnī. Tas pilnībā attiecas arī uz vistas zupu.

Garšvielas

Garšīgas vistas zupas noslēpums
Garšīgas vistas zupas noslēpums

Šī ir ļoti svarīga jebkura ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, ne tikai vistas zupa. Bez garšvielām ēdiens būs bez garšas un ūdeņains. Mums, bulgāriem, patīk uz katras katlas likt sāļus pat zupās, piemēram, lēcās vai pupiņās. Vistas zupa nav ļoti piemērota, bet, ja vēlaties - neuztraucieties likt.

Klasiska vistas zupas garšviela ir melnie pipari un dažreiz pievieno vistas buljonu. Tomēr beidzot pievienojiet sāli, lai neriskētu trauku pārsālīt.

Dārzeņi

Garšīgas vistas zupas noslēpums
Garšīgas vistas zupas noslēpums

Variantiem ir daudz variantu vistas zupas pagatavošana - ar kartupeļiem, ar rīsiem, ar nūdelēm, bez piedevām, ar dārzeņiem, visbiežāk burkāniem, zirņiem … Varianti atšķiras pēc dažādām gaumēm. Bet dārzeņu pievienošana zupai noteikti padarīs to garšīgāku.

Celtniecība

Garšīgas vistas zupas noslēpums
Garšīgas vistas zupas noslēpums

Vistas zupa un zupas vispār var iebūvēt, bet var pasniegt arī bez. Būvniecība tiek veikta ar olu un pienu vai tikai ar olu. Karstās vasaras dienās nav ieteicams lietot uzbūvētas zupas, jo bīstamāk nav saindēties, ja tās ir sabojātas.

Ieteicams: