2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Viņu ilgajai vēsturei, kad sāka veidot jaunus ķirbju šķirnes, ir mākslīgi ražoti diezgan daudz, un dažreiz to daudzveidība var jūs stipri sajaukt. Kopumā mēs varam sadalīt ķirbjus vairākās kategorijās:
- ar cietu mizu (pazīstama arī kā parasta);
- milzu vai lielaugļu;
- Maskats.
Turklāt ir šķirnes, kas izveidotas dekoratīviem nolūkiem. Visbiežāk tie tiek modificēti ķirbji grūti mizotu sugu. Ir lielaugļu ķirbi, kuriem ir dīvaina forma un kurus izmanto telpu dekorēšanai.
Cietie ķirbji
Šī ir visizplatītākā grupa, kas parasti tiek audzēta mūsu valstī. Tos izmanto gan kulinārijas vajadzībām, gan tradicionālajā medicīnā. Dažas sugas ir lopbarība.
Vai jūs zinājāt, ka?
2009. gadā Indijas apmetnes teritorijā Viskonsīnā tika atrasts trauks ar ķirbju sēklām, kura vecums bija 850 gadi. Sēklas ir iestādītas, un lielākā daļa no tām ir dīgušas.
Ķirbju šķirņu vispārīgās īpašības
* Ļoti bieza nogatavojušos augļu miza;
* Tie ir ļoti sulīgi un garšīgi;
* Viņiem ir daudz sēklu;
* Agrīna nogatavošanās (augusts-septembris);
* Āda ir grūti noņemama;
* Ilgs glabāšanas laiks.
Lielaugļu ķirbi
Lielākā daļa šīs grupas pārstāvju sasniedz 15-20 kg. Tomēr ir arī mazaugļi, kas liecina par šīs ārējās zīmes nepārliecinātību. Interesants fakts ir tas, ka jo vairāk tie tiek uzglabāti, jo saldāki un sulīgāki tie kļūst ķirbji. Vidējais glabāšanas laiks ir 1 gads.
Vispārīgas pazīmes:
* Apaļš kātiņš, kas neiekļūst pašā augļā;
* Augsts cukura saturs;
* Augsta aukstuma izturība;
* Mīkstie augļi.
Tie ir ļoti populāri mūsu valstī, jo veselīgs dzīvesveids kļūst arvien populārāks mūsu valstī. Muskatrieksta šķirnes satur vairāk vitamīnu nekā citi, un to garša un aromāts ir vairāk nekā patīkami, ja jūs esat ķirbju cienītājs.
Vai jūs zinājāt, ka?
Itālijā sinepes gatavo ķirbju salātiem un makaroniem. Ķirbju sinepes izmanto arī kā mērci gaļas ēdienu un kūpinātas gaļas aromatizēšanai.
Vispārīgas pazīmes:
* Termofīls;
* Vēlā nogatavošanās;
* Viņiem ir dzeltenbrūnas sēklas;
* Ar vieglu muskatrieksta aromātu.
Visi šie ķirbju šķirnes viņiem ir daudz vairāk apakššķirņu. Ja esat ķirbju cienītājs, tad noteikti iesakām izmēģināt dažādus veidus, un jūs sajutīsiet atšķirību to garšā.
Ieteicams:
Balkānu Foreles īpatnības
Balkānu forele nāk no Foreles ģimenes. Agrāk to izplatīja tikai Eiropā un Ziemeļāzijā, arī pie mums. Šodien tas ir pārvietots un audzēts Ziemeļamerikā. Balkānu forele ir gan makšķerēšanas entuziastu, gan labu ēdienu cienītāju iecienīta vieta.
Kreolu īpatnības
Īpašā kreoliešu virtuve ir Luiziānas virtuve. To sauc arī par kajun. Patiesībā kajun ir galvenais tur izmantotais garšvielu maisījums. Ziemeļamerika ir krustceles, kur sajaucas vairākas etniskās kulinārijas tradīcijas. Vispopulārākais apstrādes veids ir grilēšana.
Emaljētu Trauku Gatavošanas Un Tīrīšanas īpatnības
Enameled trauki ir izmantoti jau ilgu laiku, un šodien tie ir daudzu uzņēmumu, paplātes un sadzīves piederumu ražotāju produkts. Tos ražo visās formās un krāsās, kā arī traukiem dažādiem mērķiem. Lietojot šādus traukus pirmo reizi, pirms lietošanas ir labi tos piepildīt ar sālsūdeni un uzvārīt šo ūdeni, pēc tam noņemt no uguns un ļaut atdzist.
Alžīrijas Virtuves Garšas Un īpatnības
Alžīrijas virtuve apvieno tipiskus Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona virtuves elementus, kas padara valsts virtuvi diezgan atšķirīgu no Ziemeļāfrikas reģionam ierastās. Alžīrijas virtuve nāk no dažādām senajām kultūrām, kuras agrāk bieži apmeklēja valsti vai tirgojās ar to.
Ierakstiet ķirbju Pīrāgu ķirbju Svētkiem Sevlievo
Sevlievo viņi gatavos rekordlielu ķirbju pīrāgu tradicionālajiem ķirbju svētkiem pilsētā. Ķirbis būs 250 metrus garš un tiks izplatīts Sevlievo iedzīvotājiem un viesiem. Pērn Sevlievo ķirbis sasniedza 235 metrus, un šogad tika nolemts uzlabot rekordu.
