2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Īpašā kreoliešu virtuve ir Luiziānas virtuve. To sauc arī par kajun. Patiesībā kajun ir galvenais tur izmantotais garšvielu maisījums. Ziemeļamerika ir krustceles, kur sajaucas vairākas etniskās kulinārijas tradīcijas. Vispopulārākais apstrādes veids ir grilēšana.
Tāpēc virtuvē dominē bārbekjū mērces ar daudz un dažādām garšām. Arī dienvidu valstu virtuve ir plaši izplatīta, apvienojumā ar Eiropas tradīcijām un eksotiskajiem Karību jūras reģiona elementiem.
Galvenie pārtikas produkti ir banāni, zaļie pipari, okra, ananāsi, omāri, un sastāvdaļas galvenokārt ir karstie pipari, krējums, karstā mērce, sīpoli, sviests, selerijas un rums. Šeit jūs atradīsit dažus no vismīļākajiem Kreoliešu īpatnības:
Kreola kotletes
Nepieciešamie produkti: 600 g cūkgaļas karbonādes, 4 ēd.k. rīvmaizes, 4 ēd.k. citrona sula, 1 ola, 1 sīpols, 4 ēdamk. kukurūzas milti, 2 ēd.k. saulespuķu eļļa, čili mērce, 2 ķiploka daiviņas, sāls, pipari
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauciet citronu sulu, eļļu, saspiestu ķiploku, smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus un čili mērci. Kotletes tiek velmētas maisījumā un atstātas ledusskapī uz 1 stundu.
Izņemiet kotletes no ledusskapja, apkaisa ar miltiem, iemērciet sakultā olā un pēc tam rīvmaizē. Cepiet pannā mērenā temperatūrā apmēram 5-7 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai. Gatavās kotletes nokāš uz virtuves papīra. Pasniedziet parasti kreolu - ar citrona šķēlītēm un pētersīļu zariņu
Sausie kreoliešu rīsi
Nepieciešamie produkti: 200 g rīsu, 600 ml ūdens, 2 ēdamk. eļļa, 23 šķipsniņas sāls
Nepieciešamie produkti: Ūdens vārās. Pievieno sāli un rīsus. Kad tas vārās, samaziniet siltumu. Ļaujiet traukam zem vāka 8 minūtes ievilkties. Gatavos rīsus notecina caur caurduri un labi nomazgā ar aukstu ūdeni.
Uzklājiet piemērotu pannu ar lielu daudzumu eļļas. Rīsus ievieto tajā un atstāj istabas temperatūrā 20 minūtes. Tad cep 20 minūtes 180 grādos. Maisiet ik pēc divām vai trim minūtēm ar koka karoti.
Rīsi tiek pasniegti kā piedeva visu veidu gaļas un veģetārajiem ēdieniem.
Kreola mērce
Nepieciešamie produkti: 1 ola, 120-150 ml eļļas, 1-2 ēdamk. citrona sula, puravi, 1 ēdamkarote. sinepes, 1 tējk. rīvētu mārrutku, 1/2 tējk. Vusteršīras mērce, 1-2 lapas selerijas, 1/4 tējk. granulēti ķiploki, sāls, baltie pipari
Sagatavošanas metode: Visus produktus sita blenderī. Mērce ir piemērota zivīm un gaļai.
Izmēģiniet vairāk: Panēti banāni ar kļavu sīrupu, karamelizēti kartupeļi, vistas gaļa ar medu un ingveru Kalifornijas gaumē, saldējums ar grauzdētiem ananāsiem, banānu čipsi.
Ieteicams:
Balkānu Foreles īpatnības
Balkānu forele nāk no Foreles ģimenes. Agrāk to izplatīja tikai Eiropā un Ziemeļāzijā, arī pie mums. Šodien tas ir pārvietots un audzēts Ziemeļamerikā. Balkānu forele ir gan makšķerēšanas entuziastu, gan labu ēdienu cienītāju iecienīta vieta.
Emaljētu Trauku Gatavošanas Un Tīrīšanas īpatnības
Enameled trauki ir izmantoti jau ilgu laiku, un šodien tie ir daudzu uzņēmumu, paplātes un sadzīves piederumu ražotāju produkts. Tos ražo visās formās un krāsās, kā arī traukiem dažādiem mērķiem. Lietojot šādus traukus pirmo reizi, pirms lietošanas ir labi tos piepildīt ar sālsūdeni un uzvārīt šo ūdeni, pēc tam noņemt no uguns un ļaut atdzist.
Alžīrijas Virtuves Garšas Un īpatnības
Alžīrijas virtuve apvieno tipiskus Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona virtuves elementus, kas padara valsts virtuvi diezgan atšķirīgu no Ziemeļāfrikas reģionam ierastās. Alžīrijas virtuve nāk no dažādām senajām kultūrām, kuras agrāk bieži apmeklēja valsti vai tirgojās ar to.
Smilyanski Pupiņas - Tradīcijas Un īpatnības
Viens no visbiežāk sastopamajiem produktiem uz bulgāru galda ir pupiņas. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek gatavots zupā, sautējumā, pildītos piparos vai sarmā, tas vienmēr atrodas pie mūsu galda. Gandrīz nav ģimenes, kas Ziemassvētku vakarā, kad gatavo tikai liesas maltītes, negatavo gardu pupiņu zupu vai pildītas žāvētas paprikas ar pupiņām.
Ķirbju šķirnes Un To īpatnības
Viņu ilgajai vēsturei, kad sāka veidot jaunus ķirbju šķirnes , ir mākslīgi ražoti diezgan daudz, un dažreiz to daudzveidība var jūs stipri sajaukt. Kopumā mēs varam sadalīt ķirbjus vairākās kategorijās: - ar cietu mizu (pazīstama arī kā parasta);
