2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Enameled trauki ir izmantoti jau ilgu laiku, un šodien tie ir daudzu uzņēmumu, paplātes un sadzīves piederumu ražotāju produkts. Tos ražo visās formās un krāsās, kā arī traukiem dažādiem mērķiem.
Lietojot šādus traukus pirmo reizi, pirms lietošanas ir labi tos piepildīt ar sālsūdeni un uzvārīt šo ūdeni, pēc tam noņemt no uguns un ļaut atdzist. Tādējādi emaljas kalpošanas laiks ir ievērojami pagarināts.
Emaljēti trauki ir piemēroti gāzes, indukcijas un jebkurām citām plītīm - tie ir izturīgi gan pret augstu temperatūru, gan zemu temperatūru, kas nozīmē, ka trauku tajos var uzglabāt ledusskapī.
Ir svarīgi atcerēties:
- lai arī tie ir izturīgi pret augstām temperatūrām, ēdiena gatavošanu tajos ieteicams veikt uz vidējas uguns;
- trauki, kurus ieteicams lietot emaljētiem traukiem, ir silikona vai koka lāpstiņas un karotes; Metāla trauku vai citu, nevis koka, izmantošana saskrāpēs emaljas virsmu
- trauku tīrīšana ar emaljētu virsmu tiek veikta tikai tad, kad tie ir labi atdzisuši;
- tos ir iespējams tīrīt trauku mazgājamajā mašīnā, taču ieteicams mazgāt ar rokām ar ziepjūdeni, lai nemainītu trauka stāvokli;
- spītīgu lipīgu pārtikas atlieku gadījumā ir atļauts izmantot koka skrāpjus.
Emaljēti trauki gatavošanai ir praktiskas, nekaitīgas, veselīgas, un ēdiena gatavošana tajās ir vienkārša un ērta. Mūsdienās daudzi kvalitatīvi ēdieni tiek ražoti ar ārkārtīgi skaistiem rakstiem, kas tos padara vēlamus, neskatoties uz novecojušo ražošanas tehnoloģiju.
Ieteicams:
Balkānu Foreles īpatnības
Balkānu forele nāk no Foreles ģimenes. Agrāk to izplatīja tikai Eiropā un Ziemeļāzijā, arī pie mums. Šodien tas ir pārvietots un audzēts Ziemeļamerikā. Balkānu forele ir gan makšķerēšanas entuziastu, gan labu ēdienu cienītāju iecienīta vieta.
Kreolu īpatnības
Īpašā kreoliešu virtuve ir Luiziānas virtuve. To sauc arī par kajun. Patiesībā kajun ir galvenais tur izmantotais garšvielu maisījums. Ziemeļamerika ir krustceles, kur sajaucas vairākas etniskās kulinārijas tradīcijas. Vispopulārākais apstrādes veids ir grilēšana.
Alžīrijas Virtuves Garšas Un īpatnības
Alžīrijas virtuve apvieno tipiskus Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona virtuves elementus, kas padara valsts virtuvi diezgan atšķirīgu no Ziemeļāfrikas reģionam ierastās. Alžīrijas virtuve nāk no dažādām senajām kultūrām, kuras agrāk bieži apmeklēja valsti vai tirgojās ar to.
Smilyanski Pupiņas - Tradīcijas Un īpatnības
Viens no visbiežāk sastopamajiem produktiem uz bulgāru galda ir pupiņas. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek gatavots zupā, sautējumā, pildītos piparos vai sarmā, tas vienmēr atrodas pie mūsu galda. Gandrīz nav ģimenes, kas Ziemassvētku vakarā, kad gatavo tikai liesas maltītes, negatavo gardu pupiņu zupu vai pildītas žāvētas paprikas ar pupiņām.
Ēdiena Gatavošanas Ar Keramikas Traukiem īpatnības
Lai gan pēdējā laikā populāri un moderni ir keramikas trauki, tas nav nekas jauns. Keramikas trauki ir izmantoti kopš seniem laikiem. Pārtika tika gatavota šādos traukos Senajā Romas impērijā, Ķīnā un Grieķijā. Keramikas trauki tika atklāti, veicot izrakumus arī Bulgārijā.
