2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lieldienu priekšvakarā viena no galvenajām izvēlēm, ar kuru mēs saskaramies, ir jēra izvēle. Viena no galvenajām problēmām ir tā, ka saldēta gaļa bieži tiek piedāvāta kā svaiga, kas mūsu izvēli padara ārkārtīgi sarežģītu.
Lai izvēloties gaļu neapdegtos, ir labi iemācīties atšķirt saldētu no svaigas jēra gaļas. Visbiežāk saldētā produkta izcelsme ir Austrālijā un Jaunzēlandē. Neatkarīgi no tā, kāds ir produkts, no klēts līdz veikalam tas ir trīs reizes dārgāks.
Fermā svētku laikā jēra kilograma cena palielinās no 4-5 BGN līdz 6. BGN. Tādējādi vienu jēru var nopirkt par cenu BGN 120 līdz 150. Tomēr veikalā viņi vēlas no 11 BGN. 12 par kilogramu un 16-17 BGN - tieši pirms Lieldienām. Un, lai gan šogad cenas krasi nelec, ir loģiski likt likmes uz labāko un svaigāko gaļu.
Daži no saldētas jēra gaļas izcirtņiem gada sākumā tika piegādāti mūsu valstij. Tas izraisa pārbaudes visā ķēdē - sākot no klēts, beidzot ar dokumentāciju, līdz glabāšanai veikalā.
Eksperti saka, ka galvenā iezīme, ar kuru mēs varam atšķirt saldētu no svaigas gaļas, ir krāsa. Vēl viena zīme ir derīguma termiņš.
Cena ir viens no faktoriem, kas nevar palīdzēt uzminēt, kas ir svaiga gaļa. Tirgotāji izmanto šo brīdi un pārdod saldēto par svaigām cenām. Ir vēl viena problēma - tirgū ir arī rumāņu jēri, kurus sagriež un pārdod kā bulgāru, jo tie bija nedaudz lētāki.
Tātad - esiet piesardzīgs, vērojiet krāsu un uzraugiet gaļas derīguma termiņu. Pēdējais ir īpaši svarīgs, ja pērkat lielus daudzumus, jo neilgi pēc Lieldienām mēs atzīmējam Sv. Jura dienu - svētkus, kuriem atkal uz galda ir nepieciešams jērs.
Ieteicams:
Cepta Jēra Gaļa Lieldienās
Tradicionāli Lieldienās jērs atrodas pie svētku galda. Šeit ir dažas idejas par gardu jēra cepeti. Mūsu pirmais piedāvājums ceptai jēra gaļai ar kartupeļiem, rozmarīnu un ķiplokiem. Nepieciešamie produkti : jēra plecs, malti melnie pipari, 2 ēdamk.
Jēra Gaļa
Jērs tiek izmantots visā pasaulē neskaitāmām pārsteidzošām receptēm. Kad tas ir marķēts kā "pavasara jērs", tas nozīmē, ka tas tika pārdots pavasarī vai vasarā, kas tiek uzskatīta par svaigu jēru sezonu. Tomēr daudzviet tas ir pieejams visu gadu, un etiķete "
Šodien Ir Pasaules Saldētā Jogurta Diena
Šodien jūs varat palutināt sevi ar garšīgu trauku jogurts jo šis daudzu cilvēku iemīļotais produkts svin savus svētkus 6. februārī. Vairākas pasaules valstis šodien ir laipni gaidītas Pasaules saldētā jogurta diena . Tas, vai jūs to ēdat saldākā vai sāļākā variantā, ir atkarīgs tikai no jūsu personīgajām vēlmēm, jo saldēts jogurts var viegli pārvērsties par desertu, kas papildināts ar piedevu vai krējumu.
Atdzesēta Gaļa Ir Bīstamāka Nekā Saldēta
Patērētāju organizācijas brīdina, ka vietējos veikalos atdzesēta gaļa bieži nav svaiga, jo lielai daļai tās ir beidzies derīguma termiņš. Organizācijas ziņo, ka daudzas mūsu valsts mazumtirdzniecības ķēdes plauktus piepilda ar atdzesētu saldētu gaļu, kurai beidzies derīguma termiņš.
Rekorda Lieluma Pannā 1. Maijam Tika Pagatavota Jēra Gaļa Ar Sīpoliem
Lielākā bulgāru panna pretendē uz rekordu Ginesa grāmatā. Milzīgais pavārmākslas laukums atrodas Koprivšhticā, un, lai apstiprinātu savu kandidatūru, "varonīgā cepšanas panna" uzsāka trīs dienu kulinārijas mielastu, gatavojot dažus no mūsu iecienītākajiem tradicionālajiem ēdieniem un katliem.
