2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Patērētāju organizācijas brīdina, ka vietējos veikalos atdzesēta gaļa bieži nav svaiga, jo lielai daļai tās ir beidzies derīguma termiņš.
Organizācijas ziņo, ka daudzas mūsu valsts mazumtirdzniecības ķēdes plauktus piepilda ar atdzesētu saldētu gaļu, kurai beidzies derīguma termiņš.
Lai piešķirtu tai komerciālu izskatu, veikala darbinieki gaļu apstrādā ar marinādi un garšvielām, lai maskētu to, ka bojātā gaļa smaržo slikti un pielīp.
Tomēr papildu aromatizētāja apstrāde nepadara gaļu derīgu lietošanai pārtikā, jo pēc derīguma termiņa beigām tajā attīstās mikroorganismi, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku.
Piemēram, sasaldētas vistas tiek apstrādātas un pasniegtas atdzesētas pēc to derīguma termiņa beigām.
Novērojumi liecina, ka lielākā daļa klientu dod priekšroku saldētas gaļas vietā pirkt atdzesētu gaļu, jo viņi skaidri redz atdzesētās versijas vilinošo izskatu pretstatā saldētai gaļai, kuru bieži klāj ledus gabali.
Eksperti saka, ka gaļas izskats nav garantija, ka tā ir svaiga. Viņu pārbaudes pat parāda, ka lielākā daļa atdzesētās gaļas atšķirībā no saldētas ir nederīga patēriņam.
Tirgotāji maldina patērētājus arī ar atdzesētas gaļas glabāšanas laiku, kas valstī izraisa daudz pārtikas saindēšanos.
"Nekad nelietojiet atdzesētus produktus, pat aizdomājoties par sliktu smaku un krāsu, pat ja jūtat, ka tas nedaudz pielīp. Mazgāšanās ar ūdeni, beršana ar sāli, mērcēšana marinādē, lai noņemtu sliktu elpu un lipīgumu, tikai šķietami palīdz, bet gaļā jau saglabājušies mikroorganismi paliek "- saka pārtikas eksperti.
Pārtikas drošības aģentūra iesaka pirms pārtikas iegādes rūpīgi pārbaudīt ēdienu.
Krāsa un smarža ir visredzamākās pazīmes, ar kurām var noteikt, vai gaļa ir svaiga vai nē. Piemēram, svaiga vistas gaļa ir baltā krāsā, cūkgaļa ir rozā krāsā, bet liellopa gaļa ir purpursarkana.
Ieteicams:
Gaļa Mūsu Valstī Ir Vairāk Viltota Nekā Piena Produkti
Gaļas imitācijas produkti mūsu tirgos ir kas vairāk nekā piena produkti, sacīja Ganību dzīvnieku asociācijas priekšsēdētājs Stanko Dimitrovs. Asociācijas dati liecina, ka mazāk nekā 20% no gaļas produktiem tirdzniecības tīklā ir no Bulgārijas izejvielām.
Pārtika, Kurā Ir Vairāk Dzelzs Nekā Liellopu Gaļā
Vai nevēlaties ēst sarkano gaļu? Nekādu problēmu! Ēdiens mūsu galerijā iepriekš ir tik daudz bagāts ar dzelzi tas tev palīdzēs iegūstiet savu dzelzs dienas devu izcilā veidā. Minerālais dzelzs ir ļoti svarīgs elements. Tas transportē skābekli uz jūsu ķermeni, palīdz sarkano asins šūnu veidošanā un atbalsta vielmaiņu.
Saldēta Pārtika Ir Noderīgāka Nekā ātrā ēdināšana
Kad pie rokas nav svaigu produktu un mēs nevēlamies iet uz tirgu, mums parasti ir divas iespējas - vai nu pasūtīt pārtiku ātrās ēdināšanas ķēdēs, vai arī izmantot saldētavā sasaldētos ēdienus, kas prasīs laiku. Protams, domājot par abām iespējām, jūs uzreiz izvēlējāties ēst ātrās ēdināšanas iespējas.
Saldēta Un Svaiga Jēra Gaļa - Kā Tās Atšķirt?
Lieldienu priekšvakarā viena no galvenajām izvēlēm, ar kuru mēs saskaramies, ir jēra izvēle. Viena no galvenajām problēmām ir tā, ka saldēta gaļa bieži tiek piedāvāta kā svaiga, kas mūsu izvēli padara ārkārtīgi sarežģītu. Lai izvēloties gaļu neapdegtos, ir labi iemācīties atšķirt saldētu no svaigas jēra gaļas.
Zinātnieki: Ātrā ēdināšana Ir Bīstamāka Par Diabētu
Ātra ēdiena ēšana ir bīstamāka mūsu ķermenim pat nekā diabēts, liecina jauni pētījumi. Šis neveselīgais ēdiens izraisa destruktīvu nieru bojājumu. Eksperti salīdzināja augsta tauku satura pārtikas ietekmi uz svarīgiem orgāniem ar 2. tipa cukura diabēta rezultātiem.
