2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kālijs, nātrijs un hlorīds veido minerālu elektrolītu saimi. Tos sauc par elektrolītiem, jo, izšķīdinot ūdenī, tie ir elektrības vadītāji. Aptuveni 95% ķermeņa kālija atrodas šūnās, savukārt nātrijs un hlorīds galvenokārt atrodas ārpus šūnas. Kālijs ir viens no svarīgākajiem makroelementiem organismā, un priekšā ir tikai kalcijs un fosfors. Tas ir starp septiņiem organismā svarīgiem makroelementiem un trešais izplatītākais minerāls organismā.
Kālijs ir īpaši svarīgs lai regulētu muskuļu un nervu darbību. Muskuļu saraušanās biežums un apjoms, kā arī nervu kairinājuma pakāpe ir atkarīga no pareizā kālija daudzuma klātbūtnes.
Aptuveni 98% kālija atrodas šūnās, pat 80% - muskuļu šūnās, bet atlikušie aptuveni 20% tiek sadalīti aknu, kaulu un sarkano asins šūnu šūnās.
Cilvēka ķermenim nepieciešami apmēram 100 miligrami kālijs dienā, lai varētu veikt savas parastās funkcijas. Pareiza kālija uzņemšana var samazināt mirstību līdz 20%. Samazina insulta risku, muskuļu masas zudumu, līdzsvaro asinsspiedienu, uztur normālu kaulu blīvumu. Uzturam, kas bagāts ar kāliju, ir daudz priekšrocību, un tas ir lieliski piemērots dzīves pagarināšanai.
Kālija funkcijas
- muskuļu kontrakcija un nervu transmisija. Kālijam ir svarīga loma muskuļu kontrakcijā un nervu kairinājuma pakāpē, jo daudzām muskuļu un nervu šūnām ir specializēti kanāli kālija pārnešana šūnā un ārpus tās.
- Kālijs ir iesaistīts ogļhidrātu uzglabāšanā, lai tos varētu izmantot, kad muskuļiem tas nepieciešams. Kālijs ir svarīgs arī ķermeņa pareizā elektrolītu un skābes (pH) līdzsvara uzturēšanai. Kālijs var arī neitralizēt paaugstinātu kalcija zudumu urīnā, ko izraisa pārtikas lietošana ar augstu sāls saturu, tādējādi palīdzot novērst kaulu retināšanu.
- Normālā ķermeņa līmenī kālijs palīdz normālai smadzeņu mitrināšanai un vienlaikus palielina domu skaidrību. Tajā pašā laikā tas paātrina atkritumu produktu izvadīšanas procesus no ķermeņa, regulējot ūdens bilanci.
- Daudzi ārsti iesaka lietot kāliju alerģiju gadījumā. Tas tiek nozīmēts arī kā piesardzība pret nierakmeņiem. Kopā ar nepieciešamo kalcija līmeni tas pasargā no kaulu retināšanas un osteoporozes.
Kālija deficīts
Kālijs ir ietverts dabiskā formā visdažādākajos pārtikas produktos. Tā rezultātā kālija deficīts nav izplatīts. Pārmērīga šķidruma zuduma gadījumā vemšanas, caurejas vai svīšanas dēļ vai lietojot noteiktus medikamentus, organismam var būt risks kālija deficīts. Pietiekama daudzuma kālija trūkums organismā ir pat atsevišķs stāvoklis - hipokaliēmija. Kālija deficīta simptomi ir muskuļu vājums, apjukums, aizkaitināmība, nogurums un sirds problēmas. Hipokaliēmiju var izraisīt gan fizisks, gan garīgs stress, ilgstošs badošanās un zems cukura līmenis asinīs.
Sakarā ar kālija iesaistīšanos muskuļu darbībā, tā deficīts var izraisīt muskuļu kontrakciju palēnināšanos vai pat bloķēšanu. Tas savukārt var izraisīt akūtas problēmas sirds muskuļa darbā un pat līdz tā apstāšanās brīdim.
Kālija pārdozēšana
Ar paaugstinātu kālija līmeni asinīs tas var būt toksisks un izraisīt neregulāru sirdsdarbību vai pat sirdslēkmi. Lielas kālija sāļu (kālija hlorīda un kālija bikarbonāta) devas var izraisīt nelabumu, vemšanu, caureju un čūlas. Nierēm ir svarīga loma kālija pārpalikums no ķermeņa, tādēļ, ja cilvēks cieš no nieru slimībām, jums nopietni jāierobežo kālija uzņemšana.
Tā kā kālijs cieši sadarbojas ar nātriju, nelīdzsvarota sāls (nātrija hlorīda) uzņemšana var arī palielināt ķermeņa nepieciešamību pēc kālija. Liels kālija daudzums ir nepieciešami arī cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu. Gatavošanas un pārstrādes laikā pārtikas produkti zaudē lielu daļu kālija satura.
Šīs zāles var izraisīt kālija līmeņa paaugstināšanos asinīs, īpaši, ja tās lieto cilvēki ar nieru slimībām: zāles, ko lieto paaugstināta asinsspiediena ārstēšanai (piemēram, kvinaprils, ramiprils, enalaprils, kaptoprils); nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (piemēram, ibuprofēns un indometacīns); neaprin un dažas antibiotikas.
Šie medikamenti var izraisīt: kālija līmenis asinīs: caurejas stimulatoru ilgstoša lietošana; cisplatīns - zāles ķīmijterapijai; steroīdie pretiekaisuma līdzekļi (piemēram, prednizons un kortizons); neomicīns; astmas zāles; tobramicīns un diurētiskie līdzekļi.
Testi kālija līmeņa kontrolei
Labākais veids, kā nosaka kālija līmeni ķermenī ir asins analīzes iecelšana. Makroelementu līmeni var saukt par kālija, kālija līmeni serumā vai vienkārši K. Veselīgais līmenis svārstās no 3,5 līdz 5 mmol / l. Pie zemākām vai augstākām vērtībām obligāta konsultācija ar ārstu.
Kālija priekšrocības
Kālijam var būt nozīmīga loma šādu slimību profilaksē un / vai ārstēšanā: ateroskleroze, katarakta, dehidratācija, diabēts, hepatīts, augsts asinsspiediens, zarnu iekaisuma slimības, osteoporoze un citas.
Kālijam ir vairākas priekšrocības. Tas ir ļoti svarīgi veselībai, jo bez nepieciešamajiem elektrolītiem nervu impulsi netiks pienācīgi saņemti un pārraidīti, rodas muskuļu krampji, var ciest arī sirds. Kālijs regulē sirds darbību, palīdz pazemināt asinsspiedienu, palīdz līdzsvarot ķermeņa šķidrumus.
Kālija avoti
Kāliju var atrast tādu uztura bagātinātāju veidā kā kālija sāļi (kālija hlorīds un kālija bikarbonāts), kālija citrāts un kālija aspartāts. Tas ir atrodams arī uztura bagātinātājos.
Kālijs ir atrodams daudzos pārtikas produktos, un to ir īpaši viegli iegūt caur augļiem un dārzeņiem. Lielisks kālija avots ir: mangoldi, sēnes un spināti.
Ļoti labi kālija avoti ir: dilles, kāposti, sinepes, Briseles kāposti, brokoļi, ziemas skvošs, zemas kvalitātes melase, baklažāni, melones un tomāti.
Labi kālija avoti ir: pētersīļi, gurķi, pipari, kurkuma, aprikozes, ingvera saknes, zemenes, avokado, banāni, tunzivis, plekste, ziedkāposti un kāposti.
Labākais veids, kā nodrošināt pietiekams daudzums kālija ir vairāk augļu un dārzeņu patēriņš. Kālija deva, ko mēs lietojam kopā ar ēdienu, svārstās no 2,5 līdz 5,8 g dienā. Vienā banānā ir apmēram 500 mg kālija, savukārt tā daudzums minerālu kompleksos ir minimāls.
Kopsavilkums
No visa iepriekš rakstītā ir pilnīgi skaidrs, ka kālijs ir vitāli svarīgs cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Tas ir elektrolīta veids, kas ir atbildīgs par šķidrumu klātbūtni šūnās, un tā loma ir tieši saistīta ar nerviem un muskuļu kontrakcijām, ieskaitot sirds muskuļus.
Diēta, kas bagāta ar kāliju, ir ārkārtīgi veselīga, jo tā atbalsta sirds, nervu sistēmas un muskuļu funkcijas, bet arī samazina osteoporozes, nierakmeņu un insulta risku.
Lai gan tas ir tik noderīgs, to lietojot, jāievēro piesardzība, īpaši attiecībā uz nieru problēmām, jo kālija pārdozēšana rada pretēju efektu. Gan pārdozēšana, gan kālija deficīts ir bīstami, tāpēc jābūt uzmanīgiem. Kad ir noteikts viens no diviem nosacījumiem, jāveic korekcija - kālija deficīta gadījumā sākt lietot piedevas, un pārdozēšanas gadījumā jāveic pasākumi tā mazināšanai.
Sabalansēts uzturs, kas bagāts ar svaigiem dārzeņiem un augļiem, riekstiem, grauzdētu vai vārītu gaļu, palīdz līdzsvarot kāliju organismā un veicina veselību.
Lielākā daļa uzņemto diurētisko līdzekļu neiztur kālijs organismākas nozīmē, ka tie noved pie tā zaudēšanas. Tādēļ šādu zāļu lietošana jāveic ļoti uzmanīgi un ārsta uzraudzībā.
