2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Iespējams, ka nav neviena, kurš nemīlētu picu. Šim garšīgajam ēdienam ir diezgan neparasta vēsture. Tagad es jūs aizvedīšu laikā, kad valdīja karaļi Ferdinands I un Ferdinands II, un pastāstīšu par viņu mēģinājumiem ienest tautas ēdienu karaļa galmā.
Karalis Ferdinands bija pirmais, kurš nepatika pret garlaicīgām karaliskām pieņemšanām un stundām ilgu stāvēšanu un dīkstāvi pilī, taču viņam nepatika arī karaļa virtuvē gatavotie ēdieni. Tāpēc viņš pārģērbās par zemnieku un staigāja pa Neapoles ielām. Un tieši tur, diemžēl vai nē, viņš satika slaveno picu meistaru, kuru viņi sauca par Pērkonu.
Viņa īstais vārds bija Antonio Testo. pica viņa atstāja neārstējamas pēdas uz ķēniņa maigā un izsalkušā vēdera, un, kad viņš ēda gandrīz līdz plīsumam, viņš atgriezās pilī. Kā jūs varat nojaust, viņš steidzās lielīties ar apkārtējiem cilvēkiem, taču sastapās ar neapmierinātību un neizpratni.
Un, kad viņš mēģināja ievietot picu karaliskajā virtuvē, viņš ar spēcīgu opozīciju sastapa Habsburgas karalieni Mariju Karolīnu, kura tajā laikā bija karaļa Ferdinanda sieva. Karaliene bija šausmās, uzzinot, ka viņas vīrs vēlas barot viņas pildītos virtuļus, kuru mīklu mīcīja ar kājām.
Tomēr karalis nemaz nekustējās un tā vietā, lai piedāvātu citu mīcīšanas variantu, viņš atkal pārģērbās lupatās un devās remdēt izsalkumu pēc picas. Tomēr, ja viņš būtu bijis drosmīgāks, Eiropa par picas esamību būtu uzzinājusi daudz agrāk.
Šo kļūdu izlaboja karalis Ferdinands II, izveidojot karaļa padomi, kuras mērķis bija integrēt tautas virtuvi karaļa galmā. Tas bija tas, kurš atrisināja problēmu ar mīcīšanu, lika to izdarīt vai nu ar rokām, vai ar kādu īpašu ierīci.
Bet pēc vienas problēmas atrisināšanas Ferdinands nonāca pie citas - trauku trūkuma picas ēst. Tomēr karaliskajām slavenībām nepatika ēst ar rokām, tas bija pretrunā ar galda etiķeti. Karalis Ferdinands neiebilda ēst ar rokām, taču karalienei tas bija nepieņemami.
Atceroties zaudēto cīņu par picas vietu sava priekšgājēja karaliskajā galmā, Ferdinands II nekavējoties sāka rīkoties. Viņš pasūtīja muižniekam Gennaro Spadicini izgatavot mīcīšanas mašīnu un galda piederumus. Un tāpēc vīrietis ilgi negulēja domās par to, kā neizjaukt smalko karalisko psihi domās par mīklas mīcīšanu ar kājām un sviedriem, un beidzot atrada risinājumu.
Viņš pavēlēja izliet bronzas cilvēka statuju, lai mīcītu picas mīklu. Kas attiecas uz ierīci, tajā laikā dakšas jau bija, bet tām bija tikai trīs zobi. Tāpēc Spadicini lika ievietot vēl vienu zobu, lai tie būtu četri. Mēs joprojām izmantojam viņa izgudrojumu.
Un ko jūs domājat - vai Ferdinandam izdevās īstenot pica karaļa galmā? Jā, un kā! Un tieši karalienes dzimšanas dienā. Šajā dienā meistarīga picērija pasniedza karalienei savu dāvanu - milzu picu. Un tomēr, tā kā viņai bija gadījums, Viņas Majestāte nolēma izmēģināt kādu gabalu. Marinara jeb Four Seasons radīšana saņēma karalienes apstiprinājumu.
Kad vienkāršie cilvēki uzzināja, ka pagalmā tiek pasniegta pica, aiz cieņas pret karali un karalieni viņi sāka mīcīt mīklu ar rokām. Tajā laikā pils parkā tika uzcelta pirmā picu krāsns. Un vai jūs zināt, kurš tika iecelts par galveno picēriju? Tas pats, kurš Ferdinandu I aizrāvis ar picu - Antonio Testo.
1889. gadā Itālija uzzināja par picērijas meistaru Raphael Esposito, kuras picu karaliene Margarita ļāva nosaukt viņas vārdā. Tā pamazām pica iekaroja karaliskās sirdis, un šodien tā ir gan nabadzīgo, gan bagātnieku iecienīta.
Ieteicams:
Frančesina - Karaliskā Sviestmaize čempioniem
Francesina ir viens no oriģinālākajiem portugāļu virtuves ēdieniem. To sauc arī par čempionu sviestmaizi. Interesanti, kāpēc? Nu, jo tas satur ārkārtīgi daudz pārtikas un ir ārkārtīgi barojošs. Lieki piebilst, cik garšīgi tas patiesībā ir. Neatkarīgi no tā, ka tā ir sviestmaize, tā ir pelnījusi pavāru uzmanību.
Karaliskā Pankūku Kūka
Pankūku kūka nav tikai kūka, bet gan sāļš vai salds pankūku kārdinājums, kas mijas ar dažādiem gardiem pildījumiem. Ir labi pagatavot pankūkas ar raugu, lai kūka būtu biezāka un bagātāka. Šim nolūkam nepieciešami pieci simti gramu izsijātu miltu, viena ola, divas tējkarotes un puse piena, piecdesmit grami sviesta vai margarīna, divdesmit grami svaiga vai sausa rauga, ēdamkarote cukura un puse tējkarotes sāls.
Baziliks - Karaliskā Garšviela
Baziliku sauc arī par karalisko garšvielu. Tas ir ārkārtīgi vērtīgs senajā Grieķijā, Ēģiptē, Indijā. Meksikā tika uzskatīts, ka, ja jūs kabatā nēsājat bazilika zariņu, tas nesīs naudu, un jūsu mīļais cilvēks būs jums mūžīgi uzticīgs. Senie grieķi un romieši baziliku uzskatīja par ļaunuma un neprāta simbolu.
Picas Vēsture
Pica ir nacionāls itāļu ēdiens, un to iecienījuši desmitiem tūkstošu cilvēku visā pasaulē. Picas prototips parādījās uz seno romiešu galdiem. Tad viņi uz lieliem maizes gabaliņiem pasniedza gaļas gabalus. Picas dzimtene ir Neapole. 1552.
Picas Vēsture - Vārīšanas Svētais Grāls
pica ir viens no mūsdienu cilvēces universālajiem ēdieniem. Tas ir slavens visā pasaulē, to mīl cilvēki ar visām gaumēm, to pieņem dažādas kultūras, tas iekļaujas daudzās kulinārijas tradīcijās. Nenoliedzams kārdinājums ar dažādām garšām, ceptu mīklu un visdažādākajām sastāvdaļām, pica jau sen ir bijusi ikviena cilvēka sastāvdaļa.
