Dārzeņi, Kas Bagāti Ar šķiedrvielām

Video: Dārzeņi, Kas Bagāti Ar šķiedrvielām

Video: Dārzeņi, Kas Bagāti Ar šķiedrvielām
Video: "Šķiedrvielas ir bagātība!" - Kā iekļaut tās uzturā? 2024, Novembris
Dārzeņi, Kas Bagāti Ar šķiedrvielām
Dārzeņi, Kas Bagāti Ar šķiedrvielām
Anonim

Šķiedra, ko sauc arī par šķiedrvielām vai šķiedrvielām, ir sarežģīti ogļhidrāti, kurus organisms neuzsūc. Celulozi, pektīnu, gļotādas vielas, želatīnu un citus var definēt kā tādus.

Tos var atrast augļos, dārzeņos, pilngraudos, riekstos un sēklās un pākšaugos. Šķiedras ir nesagremojamas un aizpilda kuņģa dobumu un rada sāta sajūtu.

Pārtika, kas bagāta ar taukiem, satur nelielu daudzumu šķiedrvielu un otrādi. Pārtikā ar augstu šķiedrvielu saturu ir daudz ogļhidrātu. Tāpēc piena un gaļas produktos nav šķiedrvielu.

Ieeja šķiedra ir svarīgs cilvēka ķermenim, jo:

- tie veicina pārtikas efektīvu uzsūkšanos un uztur holesterīna un cukura līmeni asinīs;

- piesātināts izsalkums, jo tie ilgu laiku rada sāta sajūtu;

- pozitīvi ietekmē peristaltikas problēmas, piemēram, aizcietējumus vai caureju;

- pazemina glikēmisko indeksu un palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos, - novērš aptaukošanos un tauku nogulsnēšanos.

Tāpēc ikdienas lietošana ir tik svarīga dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām. Un tādi ir: okra, pupiņu kāposti, brokoļi, tomāti, kāposti, Briseles kāposti, zaļās pupiņas, gurķi, sīpoli, baklažāni, redīsi, spināti, salāti, zaļie lapu dārzeņi, cukini, pipari, artišoki, sparģeļi, bambuss.

Lai panāktu maksimālu efektu, šķiedrvielu uzņemšana jāpalielina pakāpeniski un jāuzņem ar vairāk šķidruma, jo tās palīdz šķīst šķiedras.

Un visbeidzot, vienkāršākais veids, kā izmantot šķiedrvielu pozitīvās īpašības, ir viegli aizstāt vienu no ikdienas ēdienreizēm ar lieliem un bagātīgiem salātiem.

Ieteicams: