Šie Pārtikas Produkti Ir Tanīnu Avots

Satura rādītājs:

Video: Šie Pārtikas Produkti Ir Tanīnu Avots

Video: Šie Pārtikas Produkti Ir Tanīnu Avots
Video: Parashield- Pretparazitārā programa no Coral Club 2024, Novembris
Šie Pārtikas Produkti Ir Tanīnu Avots
Šie Pārtikas Produkti Ir Tanīnu Avots
Anonim

Tanīni var būt ļoti noderīga to pretvīrusu, antioksidantu un pretmikrobu iedarbības dēļ.

Tomēr patēriņš pārtika ar tanīniem var izraisīt migrēnu, nogurumu, trauksmi, aizkaitināmību un muskuļu vājumu dažiem cilvēkiem, kuriem diēta bez tanīna var būt veselīgāka.

Tomēr pilnībā izvairīties no tanīniem ir grūts uzdevums, jo šie polifenoli ir atrodami daudzos barojošos pārtikas produktos un dzērienos.

Tomēr jūs varat samazināt viņu uzņemšanu, tiklīdz esat iepazinies ar pamatiem tanīnu avoti. Skat, kas viņi ir!

Uztura olbaltumvielu avoti

Pupās ir miecvielas
Pupās ir miecvielas

Iegūstot vairāk olbaltumvielu no gaļas, mājputnu gaļas, jūras veltēm un piena produktiem, jūs varat samazināt tanīna daudzumu. Augu olbaltumvielu avoti satur tanīnus. Pākšaugi, kas satur šos savienojumus, ir: melnās pupiņas, pupas, Pinto pupiņas, zirņi, aunazirņi un lēcas. Indijas rieksti, lazdu rieksti, mandeles, zemesrieksti, valrieksti, pistācijas un pekanrieksti satur arī dažus tanīnus.

Graudaugi ar tanīniem

Arī sorgo, mieži un kukurūza ir tanīnu avoti. Uzturā esošos tanīnus varat ierobežot, paļaujoties uz citiem pārtikas produktiem, piemēram, kviešiem, auzām, rīsiem, speltām, einkornu, amarantu, bulguru, prosu vai kvinoju.

Augļi un dārzeņi ar tanīniem

Antioksidanti
Antioksidanti

Tanīni ir tie, kas dažiem neapstrādātiem augļiem piešķir savelkošu vai rūgtu garšu. Lielākā daļa šo antioksidantu atrodas slikti nogatavojušos augļu mizā. Tāpēc ēdiet tikai nogatavojušos augļus un noņemiet to ādu, ja vēlaties ierobežot to uzņemšanu. Āboli ir viens no slavenākie tanīnu avoti. Mellenes, kazenes, zemenes, avenes, dzērvenes, ķirši, ananāsi, citrons, apelsīns, greipfrūti, gvajava, arbūzs - tas viss augļi satur tanīnus. Polifenola savienojumu avoti ir arī mango, dateles, kivi, nektarīni, persiki, bumbieri, aprikozes, plūmes, banāni, avokado un granātāboli. Dārzeņos nav daudz tanīna, lai gan tos var atrast ķirbī un rabarberā.

Dzērieni ar tanīniem

Alus, vīns, tēja, augļu sulas un sidrs ir arī šo antioksidantu avoti, tāpēc ir ieteicams no tiem izvairīties, ja uzturat diētu bez tanīna. Piens, ūdens un kafija labāk aizstāj šos dzērienus. Šokolāde ir arī tanīnu avots. Daži tanīni ir atrodami kanēlī un karija pulverī, taču jums joprojām ir daudz garšaugu un garšvielu, lai aromātu ēdienu.

Ieteicams: