2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dažreiz mēs aizmirstam, un daži no mums pat nezina, ka olbaltumvielas ir daudzos pārtikas produktos, izņemot gaļu. Olbaltumvielu produkti ir lētāki, veselīgāki un tos var uzglabāt ilgāku laiku nekā gaļas produkti.
Pupiņas. Tas ir universāls gaļas aizstājējs, un tajā ir maz tauku. Pupas ir ļoti barojošs ēdiens. Tās graudos ir daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Tas satur ļoti maz tauku, kas nozīmē, ka jūs varat tos droši ēst, neuztraucoties par uzņemtajām kalorijām un taukiem. Lielākā daļa pupiņu šķirņu satur tikai 2-3 procentus tauku.
Teksturētas augu olbaltumvielas vai tā sauktās. TVP. To sauc arī par teksturētu sojas olbaltumvielu vai sojas gaļu. TVP pārtiku bieži lieto kā gaļas analogu vai kā gaļas produktu piedevu. Šie pārtikas produkti ir izgatavoti no sojas olbaltumvielām, sojas miltiem vai koncentrāta, bet tos var iegūt arī no kokvilnas, kviešu vai auzu sēklām.
Tradicionālo gaļas ēdienu veģetārās versijas var izgatavot no teksturētiem augu proteīniem. Sojas gaļai ir ilgs derīguma termiņš, ja tā tiek pienācīgi uzglabāta, un tā ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots.
Atbilst uztura standartiem un pats par sevi nesatur holesterīnu. Teksturētas olbaltumvielas ir labs aminoskābju avots, nodrošina organismam kalciju un magniju, vairumā gadījumu tas ir bagātināts ar vitamīniem, ieskaitot B12 vitamīnu. Atšķirībā no gaļas produktiem tas nesatur lielu daudzumu baktēriju, tāpēc ir drošāks un veselīgāks.
Tofū. Tas ir izgatavots no vājpiena sojas piena un izskatās sieram līdzīgs. Tofu gandrīz nav aromāta, kas padara to piemērotu pievienošanai jebkura veida ēdienam, jo tas veiksmīgi sajaucas ar tiem un absorbē to aromātu. Tas ir bagāts ar kalciju un dzelzi un satur daudz olbaltumvielu.
Tas satur fitoestrogēnus, kas menopauzes laikā palīdz mazināt karstuma viļņus, un tā bieža lietošana ir saistīta ar krūts vēža un osteoporozes riska samazināšanu, palēninot kaulu masas samazināšanos. Ir pierādīts, ka vēl viens tofu savienojums, ko sauc par genisteīnu, kavē prostatas audzēja šūnu augšanu.
Lai pārietu uz veģetāro diētu, pāreja ir daudz vienkāršāka, ja izmantojat gaļas aizstājējus. Tas ir kaut kas, kas dod gaļas sajūtu, varbūt tas izskatās pēc gaļas, un dažreiz tas pat garšo pēc gaļas un, protams, kas, kā zināms, satur ievērojamu daudzumu olbaltumvielu.
Papildus iepriekš minētajiem produktiem kā veiksmīgus gaļas aizstājējus var minēt veseli graudi, humusu, riekstus, pākšaugus, soju un baklažānus.
Ieteicams:
Kuri Augstas Kaloritātes Pārtikas Produkti Ir Noderīgi Un Kuri Ir Kaitīgi
Daudzi no mums, iespējams, domā, vai ir iespējams ēst pārtikas produktus, kas satur daudz kaloriju un tajā pašā laikā neuztraucas par savu veselību un lielākoties par svaru. Vairumā gadījumu šie produkti nav dārgi. Šeit ir saraksts ar dažiem diezgan kaloriju, bet veselīgiem produktiem:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Vīnogas Var Būt Bīstamas! Uzziniet, Kāpēc Jums Vajadzētu Būt Uzmanīgiem Ar To
Šīs sulīgās ogas ir vienas no garšīgākajām, sātīgākajām un vieglākajām uzkodām, kādas jūs kādreiz atradīsit. Neapšaubāmi, vīnogām ir daudz labumu veselībai mūsu ķermenim, taču ir tumšā puse, par kuru aizdomās ir maz. Alerģija pret vīnogām ir reta slimība, bet tā ir visnopietnākā problēma, ko var izraisīt šis auglis.
Piena Aizstājēji Var Būt Bīstami! Tāpēc
Mūsdienās tirgus klientiem piedāvā daudz dažādu produktu. Piena alternatīvas kļūst arvien populārākas. Tomēr oriģinālā produkta aizstājēji var būt bīstami. Mandeļu un kokosriekstu piens, sojas saldējums - ikvienam, kurš vēlas aizstāt piena produktus, noteikti ir no kā izvēlēties.
Kuri Pārtikas Produkti Ir Noderīgi Vairogdziedzerim Un Kuri Ne
Vairogdziedzera problēmas ir grūti atklāt. Simptomi parasti ir svara problēmas, enerģijas trūkums un gremošanas traucējumi. Pastāvīgu noguruma sajūtu papildina pietūkums. Lai spētu ražot hormonus un pareizi darboties, vairogdziedzerim nepieciešams jods.
