2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cilvēkiem, kas lepojas ar labu veselību, nav ne jausmas, kas ir glikēmiskais indekss, taču tie no jums, kas cieš no diabēta vai citas nopietnākas slimības, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, šo jēdzienu pārzina.
Iemesls tam ir fakts, ka viņiem jāpāriet uz diētu, kurā izvairās no produktiem ar augstu glikēmisko indeksu.
Vēl nesen tika uzskatīts, ka cilvēkiem ar cukura diabētu ir svarīgi ne tikai kontrolēt cukura līmeni asinīs, bet arī aprēķināt katru dienu patērēto maizes vienību skaitu. Tomēr nesenie medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka ar to nepietiek, jo daži pārtikas produkti satur vienādu daudzumu ogļhidrātu, bet dažādos līmeņos paaugstina cukura līmeni asinīs.
Šeit parādās šis termins Glikēmiskais indekss, kas tiek dēvēts par GI vai GI un, vispārīgi runājot, parāda atšķirīgu cukura līmeņa paaugstināšanās līmeni asinīs dažādos produktos.
Cilvēkiem ar cukura diabētu katru dienu jāēd pārtika, kuras glikēmiskais indekss ir mazāks par 60, izņemot smagu fizisku darbu vai cilvēka insulīna analogu lietošanu. Šeit ir pārtikas produkti, kas jums jāizvēlas, ja esat cukura diabēts, un precīzs produktu glikēmiskais indekss:
Pākšaugi un makaroni
- 50 g vārītu gatavu pupiņu ir 29 GI
- 50 g griķu ir 49 GI
- 130 g zirņu ir 47 GI
- 50 g spageti ir 38 GI
- 50 g lēcām ir 30 GI
Maize, graudaugi un kartupeļi
- 1 pilngraudu maizes šķēlei ir 49 GI
- 50 g vārītu garengraudu rīsu ir 44 GI
Piens, piena un cukura produkti
- 240 g 2% jogurta ir 14 GI
- 250 g svaiga 3,6% piena ir 30 GI
- 30 g dabiskās šokolādes ir 43 GI
- 12 g fruktozes ir 25 GI
Augļi
- 1 mazam ābolam ir 38 GI
- 1 vidēja lieluma persikam ir 42 GI
- 1 mazai bumbierim ir 38 GI
- 100 g ķiršu ir 22 GI
- 80 g žāvētu plūmju ir 39 GI
- 150 g greipfrūta ir 25 GI
Dārzeņi
Ja vienā ēdienreizē patērē mazāk nekā 300 g dārzeņu, jums nav jāuzrauga to glikēmiskais indekss, un ieteicams lietot tomātus, gurķus, lapu dārzeņus, burkānus, sarkanās bietes, papriku, cukini un citus.
Ieteicams:
Pārtika Ar Zemu Nātrija Saturu
Uzturēšana diēta ar zemu nātrija saturu ir nepieciešams, kad nepieciešams normalizēt asinsspiedienu, nieru darbības traucējumus, vēdera uzpūšanos un citus veselības apstākļus. Minerāls nātrijs ir visu veidu pārtikas produktos dabiskā stāvoklī.
Augļi Ar Zemu Glikēmisko Indeksu
Augļi ir lielisks ēdiens, meklējot ietekmi uz veselību ikdienas ēdienkartē, jo tie satur daudz vitamīnu, minerālvielu un ļoti maz tauku. Svaigi augļi ir tie, kas noved pie preferencēm, un zemais glikēmiskais indekss lielākajai daļai no tiem veselīgo pārtikas produktu sarakstā ierindo pirmo vietu kopā ar dārzeņiem.
Augļi Ar Augstu Glikēmisko Indeksu
Ir zināms, ka ogļhidrāti ir galvenais ķermeņa enerģijas avots. Glikoze ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, un tā ir mūsu orgānu un audu galvenā degviela. Tas ir vienīgais smadzeņu šūnu, sarkano asins šūnu un embriju enerģijas avots. Tas arī nodrošina enerģiju muskuļiem viņu intensīvā darba laikā.
Pārtika Ar Zemu Olbaltumvielu Saturu
Lai pārtika tiktu uzskatīta par augstu olbaltumvielu saturu, tai jābūt vismaz 10% olbaltumvielu. Tādēļ jebkura pārtika, kas satur mazāk nekā 10% olbaltumvielu, tiek uzskatīta par zemu olbaltumvielu saturu. Mēs parādīsim pārtikas produktus ar zemu olbaltumvielu daudzumu pa grupām, norādot olbaltumvielu procentuālo daudzumu katram ēdienam.
Diētas Ar Zemu Ogļhidrātu Un Zemu Tauku Saturu - Kas Dod Labākus Rezultātus?
Vēloties zaudēt svaru, mēs bieži sastopamies ar lielāko problēmu - kuru diētu izvēlēties. Ir neskaitāmi diētu veidi, kurus var apkopot divās grupās - ar zemu ogļhidrātu un zemu tauku saturu. Tomēr, lai izvēlētos, uz kuru no abiem likt likmes, mums jāsaprot, kurš ir efektīvāks.
