2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lizīns ir viena no vissvarīgākajām aminoskābēm, pateicoties faktam, ka tā pieder neaizvietojamo aminoskābju grupai. Lizīns organismā neveidojas, bet ir ļoti svarīgs ķermenim, un tas jālieto pietiekamā daudzumā ar pārtiku.
Lizīna funkcijas
Lizīns ir iesaistīts visu veidu olbaltumvielu veidošanā. Šī neaizvietojamā aminoskābe ir nepieciešama mazu bērnu normālai augšanai un kaulu stiprināšanai. Atbalsta kalcija uzsūkšanos un uztur slāpekļa līdzsvaru pieaugušiem bērniem.
Lizīns veicina hormonu, enzīmu un antivielu ražošanu, kā arī veicina kolagēna veidošanos un audu atjaunošanos. Tā kā tas palīdz veidot muskuļu olbaltumvielas, lizīns tiek izmantots sporta traumu un ķirurģisku brūču gadījumā. Tas arī pazemina triglicerīdu līmeni serumā.
Vēl viena ārkārtīgi svarīga īpašība lizīns ir tā spēja neitralizēt herpes vīrusus. Šī ārkārtīgi noderīgā aminoskābe nespēj izārstēt un iznīcināt herpes, jo tās darbības veids ir atšķirīgs. Lizīnam ir interesanta īpašība apturēt arginīna metabolismu - vēl vienu aminoskābi, kas nepieciešama herpes vīrusa reprodukcijai.
Lizīns papildus svarīgu ķermeņa fizioloģisko funkciju uzturēšanai ar lieliem panākumiem tiek izmantots terapeitiskajā medicīnā, jo tam ir svarīgas funkcijas imūnsistēmas ziņā un vīrusu infekciju pārvarēšana. Papildinājums ar svarīgo aminoskābi ir bijis visveiksmīgākais herpes simplex profilaksē un ārstēšanā.
Lizīna deficīts
Šeit ir ļoti svarīgi atzīmēt, ka pārtikas sastāvā ir gan lizīnsun arginīns, jo nav iespējams pastāvēt tikai vienai aminoskābei. Tomēr attiecība ir svarīga - lizīnam vajadzētu būt vairāk.
Diemžēl pārtikas produkti, kurus lielākā daļa cilvēku lieto ikdienā, satur vairāk arginīna nekā lizīns. Tie ir graudaugi, makaroni. Tādējādi lizīna daudzums ir ierobežots, un attiecīgi var rasties lizīna deficīts.
Visbiežāk ar vecumu trūkst lizīnskas savukārt var samazināt olbaltumvielu sintēzi un palēnināt saistaudu un muskuļu audu veidošanos. Tā kā ķermenis pats nevar veidot lizīnu, ir obligāti jānodrošina tā uzņemšana pārtikā piedevu veidā.
Trūkums lizīns negatīvi ietekmē olbaltumvielu sintēzi. Tas noved pie vājuma, viegla noguruma, apetītes trūkuma, koncentrēšanās trūkuma, aizkaitināmības, svara zuduma.
Lizīna avoti
Lizīna nepieciešamība tiek aprēķināta 3-5 g dienā. Maksimāli lizīns satur margarīns, tāpēc mums nevajadzētu pilnībā aprobežoties ar šo citādi tik pretrunīgo produktu. Arī siers, pienskābes produkti, krējums, sviests un saldējums no piena un krējuma ir bagāti ar lizīnu.
Labi lizīna avoti ir tādi eksotiski augļi kā papaija, mango un avokado. Citi līdzīgi augļi ir aprikozes, āboli, bumbieri, vīģes. Bietes un sarkanie tomāti, dažāda veida zivis arī piegādā ķermenim lizīnu.
No gaļas jums jāizvēlas veids, kurā ietilpst mazāk tauku un vairāk muskuļu šķiedru - filejas, pleci, augšstilbi. Priekšroka dodama vistas gaļai un tītaram, liellopa gaļai un liellopu gaļai, šķiņķim un aknām.
Jums jāzina produkti, kuros arginīna un lizīns ir par labu otrajai aminoskābei, kurai ir antiherpes efekts.
Lai samazinātu herpes vīrusa atkārtošanos, jāsamazina produkti, kuros ir daudz arginīna un kas vēl vairāk palīdz vīrusam vairoties. Tie ir dažādi riekstu, kofeīna, šokolādes, želatīna, sīpolu, ķiploku veidi.
Mums vispār nevajadzētu sev atņemt šos produktus, taču ir labi tos ņemt kopā ar citiem produktiem, kas līdzsvaro arginīna daudzumu ar lizīns. Lieliski šādu kombināciju piemēri ir kafija ar pienu, rieksti ar jogurtu.
