2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ziedkāposti pamatoti tiek uzskatīti par vienu no vērtīgākajiem dārzeņiem. Tas satur daudz olbaltumvielu, fosfora, kālija, kalcija, dzelzs, magnija, vitamīnus C, PP, B1, B2, B3.
Organisms to viegli absorbē, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro diētas. Uztura speciālisti to iesaka lietot aptaukošanās, diabēta, sirds problēmu, čūlu, gastrīta, aizcietējumu un citu problēmu gadījumā. Bet hroniskas nieru mazspējas gadījumā ziedkāposti jāizslēdz no ēdienkartes lielā proteīna daudzuma dēļ.
Šis dārzenis satur celulozi, kurai ir ļoti smalka struktūra, un tāpēc organisms to viegli absorbē. Gandrīz puse no ziedkāpostos esošajām slāpekļa vielām ir viegli sagremojami olbaltumvielu savienojumi, tāpēc to cilvēka ķermenis absorbē labāk nekā visus citus kāpostu veidus.
Šī iemesla dēļ jūsu kuņģis nekad neuzbriest, ja dodat priekšroku ziedkāpostiem nevis parastajiem kāpostiem, kas parasti ir noderīgs, bet smags ēdiens.
Ziedkāpostiem vissvarīgākais ir tas, ka tā sagatavošana prasa ļoti maz laika. Lai tā garša būtu maiga un ziedkāposti izkausētu mutē, tā ir jāuzvāra lielā daudzumā sālsūdenī.
Ja jūs to gatavojat veselu, tam vajadzētu vārīties ne ilgāk kā piecpadsmit minūtes, un, ja tas ir saplēsts ziedkopās, vārīšana prasa ne vairāk kā piecas minūtes. Lai dārzeņi būtu balti, ūdenim var pievienot svaigu pienu.
Tā kā dažas ziedkāpostu labvēlīgās vielas tiek iegūtas no ūdens, kurā tās vārītas, buljonu labāk izmantot zupas pagatavošanai, nevis izmest.
Jūs varat pārsteigt viesus, sagatavojot ziedkāpostu salātus. Saplēsiet to ziedkopās, vāriet, garšojiet ar citrona sulu un olīveļļu.
Siltu uzkodu iegūst, smalki sagriežot 200 g ziedkāpostu, sasmalcinot 100 g biezpiena, sarīvējot 100 g dzeltenā siera un visu to sajaucot ar divām olām. Lej pannā un cep divdesmit piecas minūtes.
Ziedkāpostu krēmzupa tiek pagatavota no 200 g ziedkāpostu, puslitra piena, simts gramiem sviesta, divām tējkarotēm sviesta, pētersīļiem un garšvielām pēc garšas. Ziedkāposti tiek sadalīti ziedkopās, ielej ar verdošu ūdeni, garšvielas un sautē, līdz gatavs eļļā.
Pētersīļus sagriež mazos gabaliņos un miltus sajauc ar pienu. Atdzesētu ziedkāpostu sasmalciniet, pievienojiet miltus un pienu, samaisiet, pievienojiet atlikušo pienu, samaisiet un vāriet uz mazas uguns. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļiem.
Ieteicams:
Ēd Chia - Aizsargā Sirdi Un Kuņģi
Čia - tās ir mazas un cietas sēklas, augļu veids, ko iegūst no auga. Tas izskatās ļoti līdzīgs salvijai, ar ļoti mazu izmēru. Kādreiz to audzēja tikai kā dekoratīvu elementu, bet laika gaitā un dažādos pētījumos kļuva skaidrs, ka tas ir ārkārtīgi noderīgs ķermenim.
Ziedkāposti Aizsargā Pret Vēzi
Ziedkāposti ir lielisks dārzenis, kas var veiksmīgi cīnīties pat ar vēzi. Izrādās, ka košļājot ziedkāpostu ar siekalu palīdzību, t.s. izotiocianāti. Šīs vielas ir ārkārtīgi vērtīgas, jo tās aktivizē aknu enzīmus, kas savukārt izslēdz no ķermeņa vēža šūnas.
Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu
Saskaņā ar vienu no kulinārijas teorijām par biezpiena izcelsmi, tas tika izveidots, kad mūsu senči nolēma ilgāk turēt pienu nokautā dzīvnieka kuņģī. Fermentu ietekmē kuņģī piens ir kļuvis biezpiens . Tad kāds pirmo reizi atklāja, cik tas var būt garšīgi.
Pareizie Pārtikas Produkti, Kas Aizsargā Kuņģi No Vēdera Uzpūšanās
Vēdera uzpūšanos var izraisīt gremošanas traucējumi, pārmērīga nātrija uzņemšana vai menstruālais cikls. Ja Tu gribi novērstu vēdera uzpūšanos , uzkrājiet pareizos pārtikas produktus. Šajā rakstā mēs jūs iepazīstināsim ar dažiem pārtikas produktiem, kas jāpievieno jūsu pašreizējai diētai samazināt nepatīkamo vēdera uzpūšanos .
Pareizs ēdiens, Kas Aizsargā Kuņģi No Vēdera Uzpūšanās Un Sāpēm
Katram mūsdienu cilvēkam, iespējams, ir pazīstama šī nepatīkamā sāpju un smaguma sajūta kuņģī. Neregulāra un ne vienmēr pareiza uztura, stress, slikta ekoloģija un taukainas pārtikas pārpilnība liek vēderam ciest , kā rezultātā mums ir iepriekš aprakstītie simptomi.
