Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu

Video: Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu

Video: Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu
Video: Как БЫТЬ СПОКОЙНЫМ - два упражнения - Му Юйчунь 2024, Septembris
Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu
Biezpiens Aizsargā Kuņģi Un ādu
Anonim

Saskaņā ar vienu no kulinārijas teorijām par biezpiena izcelsmi, tas tika izveidots, kad mūsu senči nolēma ilgāk turēt pienu nokautā dzīvnieka kuņģī.

Fermentu ietekmē kuņģī piens ir kļuvis biezpiens. Tad kāds pirmo reizi atklāja, cik tas var būt garšīgi.

Žāvētais biezpiens, kas pārliets ar kausētu sviestu, pārvērtās par konservu, kas kalpoja daudzas dienas. Dažādās tautās tā izmantošanas tradīcijas ir ļoti atšķirīgas.

Daži to izmanto kā desertu, kurā pievieno augļus un cukuru. Citi to sajauc ar vīnu, citi - ar sāļām garšvielām.

Biezpiens ar gurķiem
Biezpiens ar gurķiem

Biezpiens olbaltumvielu koncentrācijas un absorbcijas ātruma ziņā ir pārāks par visiem piena produktiem. Tas satur ļoti mazu tauku procentu un ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Siera kūkās parasti tiek izmantots visvairāk taukains biezpiens, tāpēc izvairieties no tiem, ja vēlaties zaudēt svaru, iesaka kulinārijas speciālisti.

Lai uzlabotu vielmaiņu, reizi mēnesī veiciet izkraušanas dienu ar biezpienu. 100 g biezpiena patērē 4 reizes, tam var pievienot dažus pilienus medus. Neskatoties uz lietderīgajām īpašībām, biezpiens tomēr var būt bīstams. Ja tas nav svaigs, tas var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Svaigam biezpienam nevajadzētu uzturēties ledusskapī ilgāk par 2 dienām. Tad tas nav piemērots tiešam patēriņam, bet tikai kūku vai marinētu gurķu pagatavošanai. Biezpienu organisms visvieglāk absorbē, ja to apvieno ar augļiem.

Ieteicams: