Pārmērīgs Piena Patēriņš - Redziet, Kādas Ir Tā Sekas

2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26

Ir zināms, ka piens aizsargā kaulus no lūzumiem, jo tas satur D vitamīnu. Bet Zviedrijas Upsalas universitātes pētnieki par to brīdina pārmērīga piena uzņemšana var būt bīstama veselībaijo daži piena veidi cukurā palielina iekaisuma risku.

Pētījums parādīja, ka vairāk nekā trīs glāzes piena dzeršana dienā nevar aizsargāt kaulus no lūzumiem un vienlaikus palielina agrīnas nāves risku. Eksperti norāda, ka daži pienā esošie cukura veidi var palielināt iekaisuma un oksidatīvā stresa risku, kas bojā ķermeņa šūnas.

Pētījumos ar dzīvniekiem tika atklāts, ka liela daudzuma pienā esošās laktozes un galaktozes patēriņš ir saistīts ar šūnu bojājumiem, imunitātes traucējumiem un priekšlaicīgu novecošanos.

Lai veiktu pētījumu par cilvēkiem, pētnieki pētīja 61 433 sievietes un 45 339 vīriešus, kuri atbildēja uz jautājumiem par 96 pārtikas produktu, tostarp piena, jogurta un siera, patēriņu.

Sievietes tika novērotas vidēji 20 gadus, kuru laikā 15 541 no viņām nomira, bet 17 252 bija lūzums (4259 gadījumos - augšstilba lūzums). Rezultāti liecina, ka liels piena daudzums nesamazina kaulu lūzumu risku, un sievietēm, kuras izdzer vairāk nekā trīs glāzes piena dienā (vidēji 680 ml dienā), ir divas reizes lielāks priekšlaicīgas nāves risks nekā sievietēm, kuras izdzēra vienu glāzi piena dienā (apmēram 60 ml)..

Vīrieši tika novēroti vidēji 11 gadus, kuru laikā nomira 10112, bet 5066 bija lūzums (1166 ciskas kaula lūzuma gadījumos). Pārmērīgs vīriešu piena patēriņš ir saistīts arī ar paaugstinātu nāves risku, lai arī tas ir ievērojami zemāks nekā sieviešu.

Asins un urīna analīzes to parāda pārmērīgs piena patēriņš ir saistīts ar oksidatīvā stresa un iekaisuma biomarķieriem. Turpretī liela daudzuma piena produktu ar zemu laktozi, piemēram, siera un jogurta, patēriņš samazina mirstību un lūzumus, īpaši sievietēm.

Tomēr zviedru zinātnieki atzīmē, ka viņu pētījums nenosaka cēloņsakarību, tāpēc pirms ieteicams ierobežot, ir nepieciešami papildu testi piena uzņemšana.

Neskatoties uz rezultātiem, cilvēkiem joprojām ir jāievēro sabalansēts uzturs no piecām galvenajām pārtikas grupām, no kurām piens un piena produkti ir svarīgi, saka eksperti.

Jaunākie pētījumi apšauba iespējamos govs piena ieguvumus. Pretēji izplatītajam uzskatam, pārmērīgs govs piena patēriņš var būt kaitīgs veselības.

Govs piens un piena produkti ir vieni no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem pasaulē kopā ar olām, cūkgaļu, vistu, liellopa gaļu. Piens ir viens no visbiežāk izmantotajiem produktiem katru dienu.

Iedomājieties tikai rīta kafiju, kurai pievienojat pienu. Vai melnā tēja, kuru jūs lietojat arī kopā ar pienu. Nu, visas tās receptes kūkām, pūkajām pankūkām, piena pīrāgam, piena krēmiem, omletēm ar sieru, augļu kokteiļiem, kuros tiek ievietots piens. Pienu izmanto arī spageti mērcēs, kastrolis, lazanja, pipari ar mērci.

Kāpēc pārmērīgs piena patēriņš ir kaitīgs?

Mūsdienās govju mākslīgai audzēšanai tiek izmantotas jaunas metodes. Piemēram, tiek izmantotas antibiotikas, ģenētiski atlasītas šķirnes, govju uzturs ir atšķirīgs. Dzīvniekus ārstē ar augšanas hormoniem. Šīs izmaiņas lika govīm saražot iespaidīgus vairāk nekā 15 litrus piena dienā. Tikai salīdzinājumam: agrāk viena govs dienā deva nedaudz vairāk par 2 litriem piena.

Ir pārsteidzoši redzēt, kā govis ir palielinājušas piena ražošanu.

Kaut arī mākslīgās audzēšanas metodes piensaimniecības nozarei ir devušas daudz ekonomisku labumu (iedomājieties, cik daudz siera ražošana ir pieaugusi), patiesība ir tāda, ka šīm izmaiņām ir sekas cilvēkiem.

Gadu gaitā ir veikti vairāki pētījumi par govs piena patēriņa ietekmi uz veselību, un secinājumi ir konsekventi attiecībā uz tā ietekmi uz ķermeni.

Nesen Hārvardas universitātē veiktais pētījums uzsvēra šī produkta iedarbību un secināja, ka pastāv saikne starp pārmērīgs govs piena patēriņš un dažādu slimību parādīšanās.

Migrēna

Pētījumi liecina, ka migrēnas pacientiem ievērojami samazinājās simptomi, kad viņi pārtrauca dzert govs pienu. Dažiem galvassāpes ir samazinājušās pēc pirmajām divām nedēļām, kad atteicās no piena un siera.

Aizcietējums

Laktozes nepanesība ir viens no aizcietējumu cēloņiem gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ja pārtrauksit piena lietošanu un palielināsiet augļu, dārzeņu un šķiedrvielu patēriņu, šī problēma tiks atrisināta. Gadījumā, ja jūs nevarat atteikties no svaiga piena, varat to aizstāt ar augu pienu. Pienam ir lieliskas alternatīvas.

Vēža veidi

Hormonu un citu vielu klātbūtne govs pienā palielina dažādu vēža veidu risku, piemēram, kuņģa vēzi, krūts vēzi, olnīcu vēzi, prostatas vēzi, plaušu vēzi, sēklinieku vēzi.

Katarakta

Pētījumi rāda, ka cilvēki, kuri patērē govs pienu un tās atvasinājumi biežāk attīstās kataraktu nekā tie, kas no tām izvairās. Šī problēma ir saistīta ar laktozes līmeni, kas vairāk ietekmē sievietes.

Hronisks nogurums

Pētījums par pagājušā gadsimta bērniem no Ņujorkas to parāda citam kaitējums no pārmērīga piena patēriņa - palielina par 44,3% risku ciest no hroniska noguruma.

Piena alerģija

Alerģijas pret govs pienu tiek klasificētas kā imūnsistēmas aizsargmehānisms. Pētījumi atklāj, ka alerģiskas reakcijas var parādīties uzreiz vai pamanīt pēc dažām stundām vai dienām.

Daudzi cilvēki domā, ka vājpiens ir veselīgāks, taču, pēc Hārvardas zinātnieku domām, tam ir arī kaitējums, viņi iesaka izvairīties no šāda veida piena dzērieniem. Pārejam pie pārējiem kaitējums pārmērīgam piena patēriņam.

Vēl 17 slimības, kas saistītas ar pārmērīgu govs piena patēriņu:

- reimatoīdais artrīts;

- osteoartrīts;

- astma;

- autisms;

- čūlainais kolīts;

- kairinātu zarnu sindroms;

- tipa diabēts; Es

- vēdersāpes;

- Krona slimība;

- koronārā sirds slimība;

- multiplā skleroze;

- anālās plaisas;

- laktozes nepanesamība;

- limfoma;

- miega problēmas;

- peptiska čūlas.

Uzmanības raksts par pārmērīga piena patēriņa sekas ir informatīvs. Atcerieties, ka katrs organisms ir atšķirīgs un vienam piens var būt noderīgs, bet citam - kaitīgs. Nelietojiet diētas un pašterapiju bez konsultēšanās ar ārstu.