2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Es esmu pārliecināts, ka ne tikai es nevaru precīzi saprast, cik daudz makaronu mīklas jāsajauc, un man bieži ir neizmantota lazanjas garozas.
Vairumā gadījumu tie tiek žāvēti, sasaldēti, pat izmesti, un es nekad neatceros, kad nākamreiz sajaucu citu mīklu, ka man ir daži no iepriekšējās makaronu vārīšanas saldētavā.
Pēc kārtējās lieko lazanjas garozu pārplūdes es tās vairs neglabāju un nesaldēju, bet sāku meklēt veidus, kā tās ievietot visdažādākajos standartos un nestandarta idejas ar lazanjas garozām.
Šeit ir daži piemēri, kas garantē jums delikateses ar lazanjas garozām.
- uzlikts pīrāgs ar sieru, olām un spinātiem parasto pīrāgu garoziņu vietā;
- Napoleona kūka
- cepumu kūku paplātes cepumu vietā;
- dažādi ēdieni, kuros es izmantotu makaronus, nūdeles vai spageti;
- sagriež gabaliņos un nūdeļu vietā pārkaisa ar cukuru vai sieru;
- sasmalcina ļoti smalki un pēc tam liek zupās nūdeļu vai krutonu vietā;
- vārīti, atdzesēti un izmantoti saldējuma sviestmaizēm vai citiem līdzīgiem desertiem.
Ir daudz vairāk iespēju un idejas ar lazanjas garozāmkas var radīt iztēli.
Viens no maniem drosmīgākajiem eksperimentiem bija Lazanja-karamele, kas kļuva pārsteidzoši garšīga, un vēlāk es šo kūku gatavoju vēl pāris reizes mērķtiecīgi.
Lasagna-karameles recepte
lazanjas garozas - atlikušas, nelielā paplātē 20/30
krēmam
3 olas
1/2 tējk cukurs
600 ml svaiga piena
1/2 vaniļas ampulas
1 tējk milti
rotāšanai
1 tējk ķiršu kauliņi bez kauliņiem vai citi cieti saldēti augļi
pūdercukurs smidzināšanai
Foto: Sonya Simeonova
Bļodā sakuliet olas kopā ar cukuru, miltiem un 100 ml piena. Šo maisījumu plānā plūsmā lej katliņā līdz iepriekš uzkarsētam 500 ml vaniļas piena un maisa, līdz tas nedaudz sabiezē. Noņem no uguns.
Pannā ielejiet piena maisījuma kausu, sakārtojiet garoziņu rindu, otru kausu virsū, atkal garoziņu rindu, ielieciet ķiršus un atkal piena maisījumu. Visbeidzot, izkārtojums beidzas ar garozām un piena maisījumu.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 20 minūtes. Ļauj atdzist un pārkaisa ar cukura pulveri.
Ieteicams:
Nestandarta Deserti Ar Arbūzu
Arbūzs ir ļoti garšīgs, ja to ēdat, sagriežot šķēlēs ar mizu vai gabaliņos, taču to var izmantot ļoti garšīgu un neparastu desertu pagatavošanai. Arbūzu sorbets ir garšīgs pārsteigums jūsu viesiem. Ja jūs to gatavojat bērniem, nepievienojiet alkoholu.
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Nestandarta Idejas Par Gardu Sarmu
Maltās gaļas vietā kāpostu pildīšanai var izmantot vistu. Vistas iesaiņošanai kā parasto var izmantot ķīniešu kāpostus vai aizstāt tos ar sarkanajiem kāpostiem oriģinālākam. Sastāvdaļas: 1 kāposti vai 1 liels ķīniešu kāposti, 3 burkāni, 3 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, viena vistas gaļa, 200 grami viegli vārītu rīsu, 1 ola, sāls un pipari pēc garšas, 1 ēdamkarote tomātu pastas.
Nestandarta Iesmu Idejas
Iesmi ir vienkāršs veids, kā pagatavot vakariņas. Jūs varat pievienot pilnīgi visu, ko vēlaties vai ir mājās. Viņi kļūst garšīgi tikai ar dārzeņiem, kā arī, ja jūs ievietojat gaļu. Iesmu sagatavošanā vissvarīgākā ir gaļas turēšana marinādē.
Lazanjas Sulīgā Pildījuma Noslēpumi
Ir simtiem lazanjas pildīšanas recepšu, kas atšķiras atkarībā no Itālijas reģiona, kur tās ir gatavotas daudzus gadus. Dažās Itālijas vietās lazanju gatavo tikai ar tomātu mērci, citās - tikai ar Bešamela mērci. Lazanjas pildījumam var izmantot gan malto gaļu, gan šķiņķi, dažāda veida salami un jūras veltes.
