2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Okra ir viens no vecākajiem dārzeņiem uz zemes. Tas aug visās Vidusjūras valstīs, kā arī daudzās citās planētas vietās.
Okra kātiņi aug uz krūmiem un izskatās kā zaļie pipari, kas ir tikpat lieli kā augsne. Viņi pulcējas, kad nav līdz galam nobrieduši.
Jaunās maigas pākstis ir pārklātas ar plānu savārstījumu, kas pirms vārīšanas jānoņem, un katru pāksti rūpīgi noslauka ar mitru drānu.
Okra nedrīkst uzglabāt ilgu laiku, jo tā kļūst pārāk šķiedraina. Pākstīs ir bezkrāsains šķidrums, kas satur sēklas.
Lai izņemtu daļu šķidruma pākstīs, pirms vārīšanas noblanšē okru, apmēram divas minūtes to mērcējot verdošā ūdenī.
Novārījumam pievieno citronu sulu vai etiķi. Okra ir gandrīz bez garšas, tāpēc tā lieliski sader ar citiem dārzeņiem un gaļu.
Garšīgus ēdienus iegūst, apvienojot okru ar papriku un tomātiem, ar liellopa gaļu, cūkgaļu, jēru un zivīm. Okra lieliski sader ar kariju, čili, ķimenēm, ķiplokiem, baziliku.
Jūs varat pārsteigt savus mīļos ar Ēģiptes okru. Jums vajadzēs 700 gramus okras, vienu sīpolu, sešus tomātus, desmit ķiploka daiviņas, piecas ēdamkarotes eļļas, pusi kilogramus malto gaļu, ceturtdaļu litru buljona, trīs ēdamkarotes jogurta, trīs ēdamkarotes krējuma, vienu citronu, baltie pipari un sāls.
Nomazgājiet un viegli nosusiniet okru. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet, nomizojiet tomātus un smalki sagrieziet tos. Sasmalciniet ķiplokus.
Cepiet okru piecās minūtēs pusē eļļas un ļaujiet okrai iztecēt no restēm uz taukiem. Cepiet tomātus un sīpolus atlikušajā eļļā. Pievieno malto gaļu un apcep līdz zeltainai krāsai.
Pārlej ar siltu buljonu, pievieno ķiplokus un sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Maltai gaļai pievieno jogurtu, krējumu un baltos piparus.
Eļļojiet pannu un izklājiet tajā pusi malto gaļu. Uz tā izklāj okru un atkal pārklāj ar malto gaļu. Cep stundu. Rotā ar citrona šķēlītēm un pasniedz.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Ēdiet Okru Bieži, Ja Jums Ir Elpošanas Problēmas
Okra ir dārzenis, ko izmanto kulinārijā visā pasaulē. Tas ir labi zināms mūsu valstī kopš seniem laikiem. Tam ir specifiski gļotādas audi, un tāpēc ne visiem tie patīk. Droši vien maz cilvēku teiktu, ka okra ir viņu iecienītākais dārzenis. Un, kaut arī tie nespīd ar neticamu garšu, mazie pākstis lepojas ar bagātīgu uztura struktūru un vairākām noderīgām vielām.
Ko Pagatavot Ar Okru
Okra ir ļoti noderīgs dārzenis, kas ēdieniem piešķir īpašu garšu un aromātu. Ēdiens ir garšīgs un garšīgs jērs ar okru . Nepieciešamie produkti : 500 grami okra , 700 grami jēra, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote karija, 2 tomāti, 100 mililitri sausa baltvīna.
