2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai!
Cik ilgi vārās zirņi?
Žāvēti zirņi parasti gatavo apmēram 2 stundas, un dažreiz ilgāk, jo viss šeit ir atkarīgs no jūsu gatavotā ēdiena šķirnes un nepieciešamās konsistences. Tomēr, ja jūs to iemērcat iepriekš, tad tas uzbriest, kas ievērojami samazinās tā gatavošanas laiku. Šajā gadījumā zirņi gatavosies apmēram 40-60 minūtes.
Kā paātrināt zirņu vārīšanu?
1. Nekavējoties nesāliet, jo tas sālsūdenī gatavosies lēnāk. Tāpēc labāk to nobaudīt beigās, kad tas ir gandrīz gatavs.
2. Pēc vārīšanās zirņiem pievieno dažas ēdamkarotes augu eļļas.
3. 10-15 minūtes pēc vārīšanās ik pēc 2 litriem ūdens pievieno apmēram 1/2 tējkarotes soda. Tātad zirņi kļūs mīkstāki tikai pēc 5-7 minūtēm, taču esiet uzmanīgi, jo, ja jūs pievienojat vairāk sodas, tad jūs varat sabojāt ēdiena garšu.
Kā pagatavot zirņus katliņā?
Noteikti pārbaudiet to, jo bieži vien pat ar dārgākiem izstrādājumiem varat atrast, piemēram, mazus akmeņus. Tad iemērciet to aukstā ūdenī 5-8 stundas, bet ne vairāk, jo tas var sabojāt. Lai uzzinātu, vai tas ir gatavs, vienkārši pārliecinieties, ka zirņi ir pietiekami pietūkuši. Ja nē, tad iztukšojiet ūdeni un ielejiet tīru, pēc tam pagaidiet vēl pusstundu.
Turklāt pirms zirņu vārīšanas noteikti nomazgājiet to un izmantojiet kastroli ar biezu dibenu, lai tā nedeg. Ūdenim jāaptver zirņi līdz apmēram 1 centimetram un jānovieto uz mazas uguns.
Kad parādās putas, noņemiet to ar karoti vai īpašu šim nolūkam paredzētu virtuves piederumu. Nekādā gadījumā neaizveriet trauku cieši, bet atstājiet nedaudz vietas, lai tvaiks varētu izplūst, jo pretējā gadījumā tas var ļoti stipri vārīties un notraipīt plīti.
Šie vienkāršie padomi palīdzēs ne tikai ātrāk pagatavot receptes ar zirņiem, bet arī vienmēr iegūt lieliskus ēdienus ar perfektu tekstūru.
Šeit jums vairs nevajadzēs viņu apgrūtināt pagatavot zirņus 3 stundas vai pat vairāk.
Un ko ievietot vārītus zirņus, skatiet mūsu galerijā iepriekš!
Ieteicams:
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Pagatavot Perfektus Kruasānus?
Dažādojiet kruasānus, pievienojot dažādas garšas un pildījumus. Šokolāde - ielieciet šokolādi katra mīklas trijstūra pamatnē un izveidojiet kruasānus. Mandeles - mīklas trīsstūra pamatnē ielieciet mandeļu marcipāna gabalu un sarullējiet un veidojiet kruasānus.
Kā Pagatavot Aknas
Viens no ātrākajiem subproduktiem ir aknas. Šī iemesla dēļ to lieto arī kā atsevišķu ēdienu. Apstrāde sastāv no vārīšanas, sautēšanas vai vieglas cepšanas. Aknas nevajadzētu cept vai vārīt pārāk ilgi, jo tās kļūst grūtas un nav garšīgas.
Kā Ziemai Uzglabāt Zirņus
Pākšaugi ir dārzeņi, piemēram, zirņi, pupas, lēcas un zemesrieksti. Šo dārzeņu konservēšana ir salīdzinoši vienkārša, un to var izdarīt vairākos veidos. Parasti zirņus vislabāk ēst, ja tie ir sasaldēti. Pupas un zirņus, nomizotus, var žāvēt un uzglabāt ilgu laiku.
