2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Gadījumā, ja jūs saskaraties ar pavārgrāmatu no senākiem laikiem, jūs, iespējams, pārsteigsiet, ka tajā zupu un sautējumu aprakstā bieži netiek pieminētas īpašas garšvielas, bet zupai tiek izmantots termins saknes.
Jūs droši vien jau zināt, par ko tas ir, bet svešiniekiem mēs precizēsim, ka agrāk zupas saknes tika pārdotas saites veidā, kurā bija burkāni, selerijas un pastinaki. Patiesībā šo smaržīgo kombināciju, kas pazīstama kā mirpoa, jūs joprojām varat atrast veikalos arī šodien. Piešķirot patiesi izcilu garšu gandrīz visām mūsu tradicionālajām zupām, sautējumiem un visu veidu ēdieniem.
Padomājot par to, tomēr līdzīgu saikni līdzīgi var radīt arī citas garšvielas. Bet kāpēc to uzreiz saukt par savienojumu? zāļu pušķis.
Tāpēc šeit mēs jūs iepazīstināsim ar franču ekvivalentu mūsu saknēm zupām, ko sauc Skaists pušķis.
Par šādu garšvielu buķeti Francijā runāja jau kopš 17. gadsimta, kad pušķa veidā tika sasieti vairāki garšaugi, tie tika pievienoti vārīšanas sākumā un beigās, kad tie jau bija izlaiduši savus maģiskos aromātus., tie tika noņemti.
Ir paredzēts klasiskais Garni pušķis ir franču šefpavāra Žila Gofa darbs, kas datēts ar 19. gadsimtu. Tas sastāvēja no lauru lapām, pētersīļiem un timiāna, kas tika atstāts vārīt kopā ar zupu vai trauku apmēram 10-15 minūtes un pēc tam tika noņemts.
Šis laiks ir pietiekams, lai garšvielas "atbrīvotu" aromātus, un to izņemšana no trauka bija nepieciešama, lai tā patērētājiem nebūtu grūtības sakošļāt garšaugus.
Daudz vēlāk ievērojamā franču kulinārijas pētniece Džūlija Bērda savā grāmatā publicēja sīkāku informāciju par garni pušķu vēsturi un izmantošanu virtuvē. Viņa tos sadala lielā Garni pušķī un mazā Garni pušķī, mazajā, kuru mēs jau pieminējām klasisks skaists pušķissatur tikai timiānu, lauru lapu un pētersīļus.
Kas attiecas uz lielo Garni pušķi, tas papildus klasiskajām sastāvdaļām var saturēt jebkuras citas garšvielas atbilstoši konkrētā šefpavāra vēlmēm.
Uz lieli skaisti pušķi jūs varat viegli pievienot selerijas, puravi vai zaļās sīpolu lapas, rozmarīnu, oregano utt.
Atkarībā no tā, vai tiek gatavoti gaļas vai dārzeņu ēdieni, Garni buķeti var pagatavot no dažādiem augiem, un zivju ēdieniem tas var ietvert citrona miziņu.
Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas patiešām būtu veidotas kā pušķis, kas parasti ir piesaistīts pētersīļu vai selerijas kātiņai un ko gatavošanas beigās izņem no trauka.
Tā kā jūs jau esat nonācis pie secinājuma, ka nav tik grūti iet franču pavāru pēdās un būt pašam sagatavo skaistu pušķi, mēs jums pateiksim, ka ir daudz vieglāk vienkārši sagatavot marles maisu, kuru jūs varat sasiet kā mucu, un piepildīt to ar iecienītākajām garšvielām.
Ieteicams:
Sakiet STOP Līdz Kaulu Un Locītavu Sāpēm, Izmantojot šo Maģisko Augu Maisījumu
Ar vecumu mūsu ķermenis lēnām sāk nolietoties un parādās pirmās novecošanās pazīmes. Viens no pirmajiem šī procesa simptomiem ir sāpes kaulos un locītavās. Šīs sāpes parasti ietekmē mūsu ceļus - vienu no vissvarīgākajām mūsu ķermeņa motoriskās sistēmas daļām.
Vai Jūsu Nieres Pastāvīgi Sāp? Notīriet Sāpes Ar šo Mājās Gatavotu Maisījumu
Urīnceļu infekcija ir ārkārtīgi neērts stāvoklis, tā atkārtojas un ārstēšana ilgst ļoti ilgi. Tie, kas cietuši no šādas infekcijas, zina, cik tā ir neatlaidīga un sāpīga. Viena no vissvarīgākajām lietām, lai sāktu ārstēt šādu infekciju, ir dzert daudz ūdens.
Dzeriet šo Apbrīnojamo Maisījumu 3 Dienas Un Atvadieties No Gripas Un Iesnām
Šis rīks ir spēcīgs antiseptisks un pretsēnīšu līdzeklis, kas ne tikai noņems visus parazītus no ķermeņa, bet arī uzlabos asins un limfas sastāvu. Agrāk cilvēki to izmantoja, lai cīnītos pret kandidām un baktēriju un vīrusu infekcijām. Šīs unikālās zāles ir vairāku sastāvdaļu maisījums, kam pašiem ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības.
Radikāls: Uz Visiem Laikiem Iztīriet Zarnas Ar šo Burvju Maisījumu
Vai vēlaties tikt galā ar visām sāpēm un būt imūnam pret veselības problēmām? Nav nekā vieglāka par to. Viss, kas jums jādara, ir jā radikāli iztīrīt zarnas - vienreiz un uz visiem laikiem. Zarnu tīrīšana ar šo recepti ir tik spēcīga, ka jūsu ķermenī nepaliks neviens toksīns.
Smaržīgo Piparu Novārījums Dzen Apetīti
Liekā svara problēma aizrauj daudzus cilvēkus. Nesen tika izmantots lielisks rīks, kas palīdz ātri sadedzināt uzkrāto lieko tauku daudzumu un uzlabo vielmaiņas procesus. Šis līdzeklis ir zaļā tēja ar pipariem. Šīs tējas garša svara zaudēšanai ir kļuvusi patīkama un pierasta tiem, kas dedzīgi uzrauga savu figūru un veselību.
