2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Īpaša uzmanība jāpievērš burkaskad gatavojat ziemas ēdienus. Ne burkām, ne vāciņiem nedrīkst būt robota vieta, pretējā gadījumā tie var cieši neaizvērt. Gumijas gredzeniem uz blīvēšanas burkām jābūt elastīgām.
Burkas ar tā saukto Twist-off Glassern ir īpaši piemērotas marmelāžu, ievārījumu un želeju konservēšanai. Tās ir burkas, kuru vāciņi ar pusi pagrieziena cieši aizver burku. Strādājot ar želejas aģentiem un mazāk cukura, noteikti izmantojiet šādas burkas.
Mājsaimniecībā savāktās burkas vienmēr var izmantot, ja vāciņi ir aizzīmogoti un nav sarūsējušu vietu. Un, protams, vāciņu iekšpusē esošajam blīvējumam jābūt uz sejas un nevainojamam.
Lietojot šos vāciņus, ir svarīgs pildījuma veids. Šīs burkas vienmēr jāaizpilda līdz malām un nekavējoties jāaizver. Pēc tam ieteicams apmēram 5 minūtes atstāt burkas otrādi, lai tās cieši noslēgtos un saturs neveidotu pelējumu. Saimniekiem jāizvēlas izmantoto burku lielums, rūpīgi noņemot, ja konservēšanas laikā tās ir saplaisājušas vai bojātas.
Pirms mēs spriežam par kuriem burkas (kāda veida) mēs izmantosim, tie ir rūpīgi jāiztīra. Tāpēc burkas un vāciņus notīra ar ļoti karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekli. Pēc tam labi noskalojiet un nosusiniet ar dvieli. Dzēšgumijas un gumijas vāciņi, kā arī Twist-off vāciņi ir labi sterilizēti. Jūs varat atstāt tos gulēt ūdenī līdz lietošanai.
Ja mājsaimniecībā tiks gatavoti ievārījumi, marmelādes un citi krājumi, kas nav paredzēti tūlītējai lietošanai, ieteicams apsvērt uzglabāšanu.
Vēss, sauss un tumšs skapis ir ideāls (ar zemāko temperatūru 4 grādi, augstāko īstermiņā 12-16 grādi). Piemērots labi vēdināms pārtikas skapis vai vēsā telpā. Ja iespējams, ievietojiet burkas tumsā. Gaisma negatīvi ietekmē kannu kvalitāti un krāsu.
Ja jums nav piemērotas telpas, ir iespējams sasaldēt daļu augļu un, ja nepieciešams, ar dažiem no tiem, lai pagatavotu ievārījumu, kuru var lietot vairākas nedēļas. Tas attiecas arī uz želeju pagatavošanu, jo augļu sulu no augļiem var izspiest visu gadu un nekavējoties apstrādāt.
Ieteicams:
Ātri Padomi Ievārījumu Pagatavošanai
Mēs varam gatavot ievārījumus visu gadu, jo tie ir atkarīgi no augļiem, kas mums šobrīd ir. Šeit ir daži svarīgi padomi to sagatavošanai: - nepārspīlējiet sīrupa cepšanu un sabiezēšanu, jo ievārījums pēc ieliešanas burkās un noteiktas uzturēšanās pats par sevi sabiezē;
Kulinārijas Mācību Grāmata: Augļu Un Piena želeju Pagatavošana
Želeja ir augļi un piena produkti. Augļu želejas gatavo no augļu sulām, augļu novārījumiem, baltvīna, cukura, esences, liķiera, želatīna un citronskābes. Piena želejas izgatavo no svaiga vai jogurta, cukura, želatīna, vaniļas un esences.
Kā Pagatavot Garšīgu Augļu želeju
Augļu želeju ar bagātīgu, bet tajā pašā laikā vieglu garšu pagatavošanai tiek izmantots cukurs, augļi, rieksti, augļu sulas, olas, piens, krējums, graudaugi. Turklāt želejas garšas un aromāta uzlabošanai tiek izmantota vaniļa, kanēlis, rīvēta apelsīna vai citrona miza, citronskābe, kafija, kakao, vīns un liķieri.
Atšķirība Starp Ievārījumu, Marmelādi Un Ievārījumu
Ievārījums, marmelāde un ievārījums ir līdzīgi, jo tie visi ir sava veida salds ziemas ēdiens, kas tiek gatavots no augļiem un cukura. Bet, lai gan visi trīs veidi - ievārījums, marmelāde un ievārījums - ir konservēti, tiem ir būtiskas atšķirības.
Kā Pagatavot Ievārījumu Un ķiršu Ievārījumu?
Mēs piedāvājam jums divas gardas ievārījuma un ķiršu ievārījuma receptes. Viņu sagatavošana neprasa daudz pūļu. No otras puses, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika. Novēlam iespaidīgu rezultātu un iespēju jebkurā brīdī pasaldināt sevi ar pašu gatavotiem ķiršu gardumiem.
