2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kā daļu no pasaules kultūras daudzveidības bulgāru virtuvei ir raksturīga izcila garša un izcila daudzveidība. Daudzi ēdieni tiek gatavoti pēc vecām receptēm, kas gadsimtiem ilgi nodotas no paaudzes paaudzē.
Bulgārijā mēs esam izauguši ar vairāku īpašu ēdienu garšu, bez kuriem būtu grūti iedomāties jauku tradicionālu galdu. Šeit ir ēdieni, bez kuriem bulgārs nevar dzīvot.
1. Boba zupa
Pupu zupa ir tradicionāls bulgāru virtuves ēdiens, kas gatavots no vārītām pupiņām, dārzeņiem (burkāniem, tomātiem, papriku, sīpoliem) un garšvielām, ko var lietot ar maisījumu vai bez tā. Šai zupai bieži pievieno desu vai sagrieztu bekonu. Lai gan tas ir rituāls ēdiens Ziemassvētku vakarā, daudziem cilvēkiem patīk ēst gardu maltīti citās gada dienās.
2. Pīrāgs
Diez vai ir kāds ārzemnieks, kurš būtu ēdis tradicionālu pīrāgu ar mājas sieru un mājās ceptām garozām un nebūtu aizrāvies ar makaronu daudzslāņu maizes ar pildījumu garšu. Ir pilnīgi loģiski, ka bulgāri nevar iztikt bez pīrāga.
3. Musaka
Patiesībā lielākā daļa Balkānu valstu cīnās par šīs receptes autorību, taču tam nav lielas nozīmes. Garšīgā kombinācija starp malto gaļu un kartupeļiem nav jāapraksta, bet labāk ēst moussaka.
4. Tarators
Sasniedzām arī vasaras sezonā vispopulārāko ēstgribu mūsu valstī. Lai gan grieķi uzskata, ka mēs nozagām viņu salātus ar jogurtu un gurķi un vienkārši tos atšķaidījām, daži avoti norāda, ka vasaras aukstā zupa pirmo reizi tika pagatavota mūsu valstī tālu no Grieķijas robežas, bez lielas mijiedarbības ar Itālijas kulinārijas tradīcijām Hellenes mantinieki.
5. Pildīti pipari
Pildītu papriku ir desmitiem šķirņu, bet gala rezultāts vienmēr ir saistīts ar lielisko ēdiena garšu.
6. Mish-mash
Mish-mash ir gatavs dažu minūšu laikā, un tas ir atkarīgs no mājās gatavotu produktu izmantošanas. Lielisks pavasara ēdiens, ko ēst, pārkaisa ar daudz pētersīļiem un bļodiņu ar Tarator.
7. Kuņģa zupa
Tas ir sagatavots no labi pagatavotas un smalki sagrieztas liellopa vai cūkgaļas vēdera. Jau pagatavotajai zupai pievieno ķiplokus, etiķi, asos sarkanos piparus vai asos piparus. Dažiem cilvēkiem zeķu zupa joprojām ir lielisks iesildīšanās veids, citiem - atturēšanās, un citiem patīk to ēst bez iemesla.
8. Sarmi
Sarmas ir dažādi veidi no lapām, kuras izmanto pildījuma iesaiņošanai. Bet gan kāpostus, gan vīnogulāju sarkmu var piepildīt ar visu, lai pagatavotu lielisku ēdienu.
Ieteicams:
Šokolāde - Saldais Kārdinājums, Bez Kura Mēs Nevaram
Šokolāde ir iecienīts daudzu cilvēku deserts - patiesībā to var ēst saldināšanai, prieka pēc, garastāvokļa celšanai. Šokolāde ir laba kompānija jebkurā situācijā. Ja esat saldā kārdinājuma cienītājs, jums būs interesanti uzzināt dažus interesantus faktus, ar kuriem Foodpanda dalās par gardo kārdinājumu.
Ēdieni Bulgāru Virtuvē, Par Kuriem Jūs Nekad Neesat Dzirdējuši
Bulgārijas kulinārijas tradīcijas ir neatņemama mūsu vēstures un kultūras sastāvdaļa. Tie ir daļa no bulgāru paražām, rituāliem un pat dzīves veida gan agrāk, gan mūsdienās. Kopā ar visiem modernajiem ēdieniem, kas ātri kļuva par ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu, mūsu galdā ir arī tradicionālie bulgāru ēdieni, kuru receptes ir nodotas no paaudzes paaudzē.
Trīs Vasaras Favorīti, Bez Kuriem Mēs Nevaram Tikt Garām Galdam
Tie ir sulīgi, saldi un ar absolūti neatkārtojamu garšu. Mēs tos gaidām, jo periods, kurā mēs tos varam izbaudīt, ir pārāk īss. Bet vasara nebūtu tāda pati, ja uz galda nebūtu ķiršu trauka vai bez arbūzu un meloņu šķēlītēm. Šeit ir trīs iecienītākie vasaras ēdieni , bez kuras šī sezona nevar būt tāda pati
Probiotikas - Labās Baktērijas, Bez Kurām Mēs Nevaram
Cilvēka gremošanas sistēmā ir vairāk nekā 1 triljons baktēriju no vairāk nekā 100 dažādām sugām. Normālā stāvoklī gan labs, gan patogēns ir līdzsvarā. Infekcijas, stresa, alkohola, nepietiekama uztura un citu cilvēku ietekmē šis līdzsvars var mainīties, un labo baktēriju daudzumu var samazināt uz slikto baktēriju rēķina.
Kulinārijas Grēki, No Kuriem Mēs Nevaram Izvairīties
Viņi ierindoja septiņus mūsdienās viskaloriskākos, kaitīgākos un vienlaikus garšīgākos ēdienus. No Foodpanda - starptautiskas pārtikas pasūtīšanas platformas norādiet, ka pārtikas produkti, kurus viņi ir savākuši rangā, ir pārmērīgi patērēti organismam.
