2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bioflavonoīdi ir antioksidantu grupa, kurai ir vairākas priekšrocības veselībai. Tie ir augu pigmenti, un to klātbūtne ir saistīta ar augļu un augu sarkano, dzelteno vai zilo krāsu. No bioloģiskā viedokļa viņu loma ir divos aspektos - aizsardzībā pret mikrobiem un kukaiņiem un uzmanības piesaistīšanai, izmantojot skaisto krāsu.
Bioflavonoīdu ieguvumi
Pētījumi par bioflavonoīdu īpašībām ir sākti tikai pēdējos gados. Sākotnēji tie tika atklāti kā vitamīnu palīgvielas, kas palielina to ieguvumus, kas jo īpaši attiecas uz C vitamīnu.
Tiek uzskatīts, ka bioflavonoīdi ir ļoti svarīgi diabēta novēršanā.
Daži no tiem aizsargā pret slikto holesterīnu, bet citi ietekmē kataraktu, kas saistīta ar diabētu. Galvenā darbība bioflavonoīdi ir pasargāt no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem.
Ir pierādīts, ka šiem augu pigmentiem ir daudz spēcīgāks antioksidants nekā zināmiem antioksidantiem, piemēram, vitamīniem E un C. Tie ilgtermiņā palīdz attīrīt toksīnus.
Bioflavonoīdi aizsargā pret trombozi, čūlām, uzlabo asinsvadu elastību, kas ir sava veida profilakse pret insultu.
Šis antioksidantu veids ir ārkārtīgi izdevīgs sirds un asinsvadu sistēmas veselībai, jo tas aizsargā pret plāksnēm asinsvados un samazina holesterīna līmeni.
Bioflavonoīdu veidi
Proantocianidīni - Tie ir atrodami tādos augļos kā mellenes un zemenes. Papildus antioksidanta iedarbībai un cīņai ar brīvajiem radikāļiem, tie arī palielina vitamīna C. Proantocianidīni stiprina asinsvadus un samazina kolagēna sadalīšanos. Zobārstniecībā šāda veida bioflavonoīdu vielas lieto zobakmens novēršanai.
Epikatehīns - Tas galvenokārt atrodams kakao, un pēc dažu ekspertu domām tas ir galvenais sirds veselībai. Papildus parastajām bioflavonoīdu īpašībām tas ne tikai cīnās ar brīvajiem radikāļiem, bet arī veic pilnīgu sadalīšanās un izvadīšanas no ķermeņa procesu.
Kvercetīns - atrodami visos bioflavonoīdi, bet galvenokārt citrusaugļos. Kvercetīns tiek uzskatīts par visaktīvāko grupā. Tam ir lieliska pretiekaisuma darbība, pretdiabēta darbība, un daži tam pat piešķir pretvēža īpašības.
Kvercetīns ir ļoti svarīgs histamīna regulators organismā, kas ir ārkārtīgi svarīgs imūnsistēmas aktivitātes regulēšanai. Kvercetīns pārtrauc alerģiju pašā to attīstības sākumā. Tas padara to par svarīgu sastāvdaļu preparātos pret sezonas alerģijām.
Bioflavonoīdu avoti
Bagātākais avots bioflavonoīdi ir citrusaugļi. Tajos ir daudz bioflavonoīdu rutīna, kvercetīna un citu, kas palielina C vitamīna uzsūkšanos, kurā ir daudz citrusaugļu.
Citrusaugļos ir arī daudz uztura šķiedrvielu, kas regulē cukura līmeni asinīs un pazemina holesterīna līmeni. Tie ir bagāti ar kāliju un vienlaikus ar zemu nātrija daudzumu, kas padara tos noderīgus asinsspiediena pazemināšanai.
Vīna cienītājiem būtu jāzina, ka tas ir arī bagātīgo avotu sarakstā bioflavonoīdi. Kakao ir ļoti bagāts ar bioflavonoīdiem - galvenokārt epikatehīnu, kas, kā zināms, labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
Visos mazajos augļos, piemēram, zemenēs, mellenēs, upenēs, avenēs un tamlīdzīgos, ir virkne bioflavonoīdu, taču tie ir bagātākie ar proantocianidīniem un kvercetīnu. Šie augļi ir ļoti noderīgi pret infekcijām. Valrieksti ir bagāti arī ar bioflavonoīdiem.
No dārzeņiem, kas ir ļoti bagāti ar bioflavonoīdiem, ir kāposti, brokoļi un dzeltenie sīpoli. Sojas un sojas produktos ir bioflavonoīdi, no kuriem visvairāk ir tofu un sojas piens.
Liela priekšrocība bioflavonoīdi ir tas, ka organisms tos viegli absorbē un viegli iznīcina, jo tiem ir ūdenī šķīstoša struktūra. Tas padara viņu uzņemšanu pilnīgi ne tikai ārkārtīgi noderīgu, bet arī pilnīgi nekaitīgu. Pietiek tikai iegūt jaunus vērtīgu vielu avotus.
Bioflavonoīdu trūkums
No iepriekšminētajām līnijām ir skaidrs, ka bioflavonoīdi ir ārkārtīgi svarīgi veselībai un imūnsistēmai.
To trūkums var izraisīt vairākas nepatīkamas problēmas, taču visbiežāk sastopamie simptomi ir kapilāru nestabilitāte, kas izteikta sarkanos vai mazos plankumos uz ādas, smaganu asiņošana, iekaisums un sāpes ausīs.
Visi šie simptomi atgādina C vitamīna deficīta simptomus, kuru absorbciju atbalsta bioflavonoīdi.
