2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nākamreiz, kad dodaties iedzert kafiju ar draugiem un kāds no viņiem par dzērienu prasa brūno cukuru, jo viņš baidās par savu figūru, varat droši pasmieties.
Nezināšana un maldi var cilvēku nostādīt smieklīgās situācijās, piemēram, vienā. Jo apgalvojums, ka brūnais cukurs ir noderīgāks, diētiskāks un nekaitīgāks par balto, ir tīrs malds, kas aug zem modes skaistas maskēšanās.
Lai par to pārliecinātos, pietiek meklēt datus un pašiem salīdzināt faktus. Brūnais cukurs ir starpposms baltā niedru cukura ražošanā.
Krāsa tiek iegūta, uzklājot plānu cukura sīrupa slāni, un garša atgādina iesalu vai karameli. Apgalvojums, ka brūnais cukurs ir veselīgāks par balto, ir neloģisks.
100 gramos baltā cukura ir 398 kcal, bet brūnā - 390 kcal, kas ir vairāk nekā nenozīmīga atšķirība. Ogļhidrāti baltajā cukurā ir 98 g, bet brūnā - vismaz 97,5 g. Ne brūnā, ne baltajā cukurā nav tauku un olbaltumvielu.
Vienīgā brūnās krāsas priekšrocība ir tā, ka tā ražošanas procesa dēļ tā var saturēt nedaudz vairāk minerālvielu un vitamīnu, taču to ir tik maz, ka par tiem nav vērts runāt.
No kurienes tad rodas milzīgā cenu atšķirība abos produktos? Starp 500 g baltā un 500 g brūnā cukura BGN cena atšķiras, lielākā summa ir brūnajam cukuram.
Sabiedrības ierosinājums, ka dārgākais produkts ir izrādījies labāks, veselīgāks un noderīgāks, cukura ražošanā ir lielisks pamats. Bet brūnais cukurs joprojām ir noderīgāks tikai tā ražotāju kabatām.
Tā cena mūsu valstī ir augstāka tikai transporta izmaksu dēļ, braucot no cukurniedru plantācijām Brazīlijā līdz vietējo veikalu plauktiem. Tās ražotāji uzstāj, ka augstā cena ir saistīta ar dārgo apstrādi, nevis ar to, ka tā ir kļuvusi par modes tendenci.
Kopš seniem laikiem cilvēki ir lietojuši brūno cukuru. Jo tumšāks cukurs, jo vairāk organisko piemaisījumu no tajā esošās auga sulas. Jo baltāks tas ir, jo vairāk attīrīts.
Brūno cukuru uzskatīja par slikti iztīrītu tā saukto. melnā melase (bieza, salda viela - nepilnīgas cietes saharifikācijas produkts), ko izmantoja ruma ražošanai.
Galu galā abos cukura veidos nav nekā barojoša, tāpēc Pasaules Veselības organizācija tos iekļauj tādu pārtikas produktu sarakstā, no kuriem vajadzētu izvairīties. Ir dabīgs brūnais cukurs, kas iegūts pirmās cukura sīrupa kristalizācijas laikā, un tam nav krāsu un piedevu.
Dabisko brūno nerafinēto cukuru ražo tikai no niedru, jo bietēm nav garšas, ja tās kristalizējas tikai vienu reizi. Tikai šādā brūnā cukurā var būt noderīgas vielas.
Tas ir brūnais cukurs, kas tiek ražots Ķīnā. To sauc par sarkano cukuru "huntan", un to ražo tikai dabiskā veidā - ar mašīnām galu galā tiek spiestas cukurniedres, lai iegūtu sulu, kas pēc tam tiek vārīta.
Tas nesatur nekādas kaitīgas ķīmiskas vielas, piemēram, dažādas skābes, konservantus, balinātājus un modifikatorus. Tam ir augsta kaloriju vērtība, taču tas no cukurniedru sulas saglabā visus dabiskos minerālus un vitamīnus.
Ieteicams:
Brūnais Cukurs
brūnais cukurs Tas iegūst arvien lielāku popularitāti cilvēku vidū, kuri cenšas ēst veselīgāk un meklē alternatīvu baltajam cukuram un dažādiem saldinātājiem. Neapšaubāmi brūnajam cukuram ir vairākas priekšrocības , bet izvēlēties kvalitatīvu nav viegls uzdevums.
Ar Ko Atšķiras Brūnais Cukurs?
Brūnais cukurs parādījās pirms baltā. Vispirms tas parādījās Indijā, pēc tam Eiropā un pēc tam Amerikā. Mūsdienās lielākā daļa cilvēku lieto balto cukuru. Brūnais cukurs ir ļoti noderīgs, īpaši tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Baltais cukurs tiek rafinēts.
Brūnais Cukurs Muscovado
Mēs visi esam mīļotāji no konditorejas izstrādājumiem, kas izgatavoti no balta rafinēta cukura. Mēs nezinām, ka to var pilnībā aizstāt ar veselīgāku cukura alternatīvu, un tas arī ir brūnais cukurs Muscovado . Muscovado brūnais cukurs ir nerafinēts cukurs no Maurīcijas salas.
Nepareizs Uzturs Un Stagnācija Veido Nierakmeņus
Nierakmeņu slimība ir hroniska slimība. Tas veido akmeņus nieru audos vai dobumos. Tipiski simptomi ir sāpes, asinis un akmeņu klātbūtne urīnā. Nierakmeņu slimība, ko sauc arī par nefrolitiāzi, un akmeņi var izraisīt pacienta sūdzības. Tas ir visizplatītākais valstīs ar siltu un sausu klimatu.
Brūnais Sāls Ir ļoti Noderīgs Un Diētisks
Pastāvīgi attīstoties tehnoloģijām, mēs arvien vairāk esam pārliecināti, ka nav vērtīgāku sastāvdaļu nekā dabiskas dāvanas. Pareizā kombinācijā tie ir labākās zāles ķermenim. Brūns sāls ir pilnībā izstrādāts no dabīgām sastāvdaļām bez ķīmiskas iejaukšanās un bez konservantu pievienošanas.
