Brūnais Cukurs Muscovado

Video: Brūnais Cukurs Muscovado

Video: Brūnais Cukurs Muscovado
Video: Cukurs brūnais Demerara 500g, JUST NATURE 2024, Septembris
Brūnais Cukurs Muscovado
Brūnais Cukurs Muscovado
Anonim

Mēs visi esam mīļotāji no konditorejas izstrādājumiem, kas izgatavoti no balta rafinēta cukura. Mēs nezinām, ka to var pilnībā aizstāt ar veselīgāku cukura alternatīvu, un tas arī ir brūnais cukurs Muscovado.

Muscovado brūnais cukurs ir nerafinēts cukurs no Maurīcijas salas. Tas ir viegli atpazīstams pēc tradicionālās tumšās krāsas un pilnībā aizstāj visus baltā cukura pielietojumus ēdiena gatavošanā.

Tomēr Muscovado brūnais cukurs ir lipīgs un tam ir īpaša garša, pateicoties niedru sīrupam, kas no tā nav atdalīts tā veidošanās laikā.

Tiek ziņots, ka vislielākā muskovado brūnā cukura ražošana ir Filipīnās.

Visbiežāk to pārdod 300–500 gramu iepakojumos, un tā cena svārstās no 3 līdz 3 BGN.

Tomēr iepakojumam pēc lietošanas jābūt cieši noslēgtam, jo Muscovado laba un īpašā garša ir saistīta ar to, ka tā ir lipīga un smaržīgāka nekā cita veida brūnais cukurs.

Cukura veidi
Cukura veidi

Kā uzzināt īsto brūnais cukurs Muscovado?

Brūnā cukura iepakojums jāraksta nerafinēts.

Cena ir dārgāka nekā parastais cukurs, taču tas nav uzticams veids, kā uzzināt, vai dotais cukurs ir īsts;

Visuzticamākais mājas tests ir šāds: Jums nepieciešams nedaudz cukura un ūdens. Ielieciet nedaudz cukura caurspīdīgā traukā (kauss) un ielejiet nedaudz ūdens. Labi samaisa un vēro, kas notiek.

Ja cukurs ir iekrāsots ar melasi, ūdens iekrāsosies un baltā cukura kristāli nosēdīsies apakšā. Ja jūs saskartos kvalitatīvs brūnais cukurs, ūdens paliks dzidrs un cukurs būs brūns.

Ieteicams: