2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pārtikas alerģijas ir tie apstākļi, kuros organisms negatīvi reaģē uz uzņemto pārtiku. Galvenās alerģijas reakcijas pazīmes ir izsitumi uz ādas, nieze, apgrūtināta elpošana, mēles pietūkums.
Jāatzīmē, ka pārtikas alerģijas un pārtikas nepanesamība nav viena un tā pati parādība. Neiecietība ir ķermeņa nespēja pienācīgi apstrādāt uzņemto pārtiku, un pārtikas alerģijas rodas, kad imūnsistēma rada atbildi ar antivielām pret organismā sagremotiem pārtikas produktiem.
Lielāko daļu pārtikas alerģiju izraisa olas, piens un piena produkti, šokolāde, milti, soja, zivis un dažas jūras veltes, piemēram, mīdijas un krabji.
Lai ārstētu pārtikas alerģijas, jāizmanto diēta, kurā jāiznīcina pārtikas produkti, kas satur alergēnus. Ir ārkārtīgi svarīgi ļoti uzmanīgi izlasīt etiķetes produktos esošajām sastāvdaļām.
Alerģijas var būt jebkuram ēdienam, taču šādi 8 pārtikas produkti ir 90% ēšanas problēmu cēlonis.
1. Piens - piena cukura nepanesības izpausme, ko sauc par laktozes nepanesību. Jāizvairās no produktiem, kas satur pienu, krējumu, pienskābi, piena pulveri. Pastāv arī dažu piena olbaltumvielu, piemēram, laktoglobulīna un kazeīna, nepanesamība. Izvairieties no produktiem ar kazeīnu.
2. Olas - sastāv no dažādiem proteīniem, no kuriem lielākā daļa ir alergēni. Lielākajai daļai cilvēku ir alerģija pret olu baltumu, bet ir arī alerģija pret dzeltenumu. Daži olu aizstājēji satur olu baltumu, tāpēc arī jābūt uzmanīgiem.
3. Zemesrieksti var izraisīt alerģiskas reakcijas, kuras izraisa zemesriekstu olbaltumvielu saistīšanās ar imūnglobulīnu.
4. Koku rieksti - lazdu rieksti, valrieksti, kastaņi, pistācijas, mandeles. Paturiet prātā, ka dažādu produktu ražošana no vienas un tās pašas lietas var izraisīt alerģiju. Piemēram, piena šokolādē var būt riekstu pēdas, pat ja tajā tās nav.
5. Zivis - tās ir specifiskākas alerģijas un ir saistītas ar arodslimībām, ti. tie ir bīstami cilvēkiem, kuri pārstrādā vai ievāc zivis.
6. Sojas - rodas alerģija pret 15 sojas saturošiem proteīniem. Esiet piesardzīgs, ja Jums ir šāda alerģija, un uzmanīgi izlasiet etiķetes.
7. Kviešu milti - alerģija pret tajā esošo olbaltumvielu. Tie ir sadalīti divos veidos - alerģija pret kviešu miltiem un nepanesība pret lipekli.
8. Glutēna nepanesamība - To sauc par celiakiju. Mēdz teikt, ka organisms reaģē uz lipekli kā antigēnu un aktivizē imūno aizsardzības sistēmu. Esiet uzmanīgs ar maizi, makaroniem, graudaugiem, kas ir izgatavoti no rudziem, auzas, mieži nav atļauti.
Ieteicams:
Augļi, Kas Var Izraisīt Alerģiju
Alerģijas pārstāv paaugstinātu ķermeņa jutīgumu pret noteiktām vielām. Alerģiskas reakcijas gadījumā imūnsistēma reaģē ar paaugstinātu jutību pret alergēniem. Mūsdienās alerģija ir diezgan izplatīta slimība. Pārtikas alerģija var attīstīties jebkurā laikā.
Zāļu Tējas, Kas Var Mazināt Jūsu Alerģiju
Pēc ilgas gaidīšanas beidzot ir pienācis pavasaris. Kopā ar jauno dzīvi, kas valda ap mums, nāk sezonālo alerģiju kārta. Parasti mainoties gadalaikiem, mūsu ķermenis piedzīvo nopietnas izmaiņas, kas saistītas ar pēkšņām temperatūras un gaisa izmaiņām.
Kādi Faktori Veicina Pārtikas Alerģiju Attīstību?
Ir daudz un dažādi faktori, kas veicina pārtikas alerģiju parādīšanos. Iedzimta nosliece ir viens no visbiežāk sastopamajiem cēloņiem. Kā ģimenes vai ģimenes slimība pārtikas alerģija ir sastopama 50-60% alerģisku slimību gadījumu. Ja iedzimtu slogu rada tikai viens no vecākiem, pārtikas alerģijas var rasties 35% bērnu.
Zemesriekstu ēšana Agrā Bērnībā Novērš Alerģiju Pret Tiem
Ja jums ir bērns, ir labi zināt, ka, ja jūs ēdat pārtikas produktus, kas satur zemesriekstus, risks attīstīties zemesriekstu alerģija samazinājās par 81 līdz 100, liecina klīnisko pētījumu rezultāti, ko citēja Reuters un AFP. Izraēlas zīdaiņi sāk ēst zemesriekstus ļoti agrā vecumā, atšķirībā no daudzām citām valstīm, kur nav ieteicams dot zemesriekstus maziem bērniem.
Esiet Piesardzīgs Ar šiem Pārtikas Produktiem - To ēšana Izraisa Halucinācijas
Ar uzturu mēs apmierinām badu, piegādājam ķermenim noderīgas vielas un uzlādējam ķermeni ar enerģiju un spēku, lai tas varētu pareizi darboties. Tomēr mēs reti domājam, ka papildus fizikai tas, ko mēs patērējam, tieši ietekmē mūsu garastāvokli un psihi.
