2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mojito ir viens no visvairāk pasniegtajiem kokteiļiem uz planētas. Bāros, pludmalēs, sagatavoti mājās … Spēcīgs laba garastāvokļa avots vasarā.
Un unikāls. Tas, iespējams, lielā mērā ir saistīts ar viņa pārsteidzošo stāstu, sākot ar verdzības un kabīru laupīšanas laiku un beidzot ar viņiem, viņi apprecējās un pagatavoja daudz piparmētru kokteiļu.
Patiesībā, tā kā visiem kokteiļiem ir dažādi stāsti, Mojito ir neskaitāmi stāsti. Kā norāda kaislīgi mojito vēsturnieki, tas tika izgudrots 19. gadsimta beigās Havanā, ilgi pirms tam, kad tas sāka piesaistīt interesi visā pasaulē.
Dzēriens, kas līdzīgs slavenajam kokteilim, tika izveidots ap 1500. gadu. Leģenda vēsta, ka britu pirāts Ričards Dreiks sagatavoja dzērienu, kurā apvienoja aguardiente (nerafinēts rums), cukuru, zaļo citronu un piparmētru, ko viņš sauca par El Draque (Pūķis). Pirāts šo dzērienu veltīja savam kapteinim seram Frensiskam Dreikam, kurš bija bēdīgi slavens ar Dienvidamerikas un Karību jūras vietējo iedzīvotāju terorizēšanu.
Kuba bija galvenā Drake zvērību teritorija, un tas izskaidro, kāpēc drakoniskais dzēriens parādījās tur. Kokteilis El Draque ātri ieguva slavu citās Latīņamerikas valstīs - Meksikā, Kolumbijā, Venecuēlā. Valstis arī nežēlīgi izlaupīja Drake un viņa pirātu orda. Recepte tika nodota mutiski, no pirātiem līdz pirātiem, mainoties gadu no gada un no gadsimta uz gadsimtu, lai kļūtu par šodienu Mojito.
Tomēr daži vēsturnieki dod priekšroku pavisam citai leģendai (stāstīta čukstus (). Viņa to ierosina Mojito tika izgudrots no vergiem, kas ar cukurniedrēm strādā Kubas laukos. Saskaņā ar šo stāstu viņiem ir sava loma dzēriena, un jo īpaši Guarparo, cukurniedru sulas veidošanā, kas dod galveno Mojito garšu. Iespējams, ka tieši Āfrikas vergi vispirms sajauca Guarparo un Aguardiente.
Šeit ir svarīgi piebilst, ka Guarparo ir ruma priekšgājējs, kas, kā zināms, ir destilēts spirts, kas iegūts no cukurniedrēm. Tā kā cukurniedres (un vēlāk rums) Kubā tika atrastas milzīgos daudzumos, sala ātri kļuva slavena ar saviem saldinātajiem dzērieniem (piemēram, Daikirito). Starp citu, Daiquirito Havanā bija pazīstams jau ilgi pirms Mojito.
Tā kā Daiquiri apvieno rumu, zaļo citronu sulu, cukuru un ledu, daži skeptiskāki vēsturnieki uzskata, ka Mojito ir tikai atšķirīga Daiquiri versija. Bet kaislīgie slavenā kokteiļa atbalstītāji nekavējoties atbildēja: Nē, nē un nē!
Un patiešām neatkarīgi no tā, cik līdzīgas ir to sastāvdaļas, to sagatavošanas veidi ir pilnīgi atšķirīgi.
Pirmās rakstiskās pēdas Mojito var atrast Sloppy Joe’s Bar recepšu grāmatas izdevumos 1931. un 1936. gadā. 1942. gadā kāds vīrietis vārdā Anhels Martinezs Kubas galvaspilsētā atvēra veikalu La Bodeguita del Medio, kuru vēlāk pārvērta par bāru un restorānu. Tur 1946. gadā Mojito pirmo reizi kļuva par Havanas slaveno dzērienu. La Bodeguita del Medio ierodas daudzi slaveni cilvēki, piemēram, jaunā Bridžita Bardo, Ernests Hemingvejs un Neds Kings Kols.
Mojito tas strauji izplatījās un sasniedza ASV, it īpaši Maiami, kur sasniedza vēl nebijušu popularitātes līmeni. Seko Ņujorka un Sanfrancisko. Kopš 1990. gada Mojito ir šķērsojis Eiropas robežas un lēnām kļūst par vienu no populārākajiem dzērieniem.
Un tagad, jo droši vien visi, kas ir nonākuši līdz stāsta beigām, jau dzer Mojito, šeit ir interesanta recepte, kas tiek piedāvāta nesen atvērtajā Mančestras bārā Banyan Tree.
Augstas kausa dibenā ielieciet pusi zaļā citrona, sagrieztu mazos gabaliņos, un tējkaroti brūnā cukura. Nositiet maisījumu, lai iegūtu laima sulu, un pagaidiet, kamēr cukurs izkusīs.
Pievieno 6 līdz 8 svaigas piparmētru lapas un atkal sakuļ. Pievieno 25 ml baltā ruma un 25 ml Amaretto. Maisa ar karoti un pievieno ābolu sulu. Jūs varat izrotāt ar laima un ābola šķēli.
Dzeriet mēreni, kā vienmēr, un apvienojiet ar grauzdētiem dārzeņiem un gaļu.
Sveiki! Arriba, abajo, al centro, para adentro!
Ieteicams:
Kokteiļi Ar Rumu
Rums ir viena no vēlamākajām kokteiļu pagatavošanas bāzēm. Variācijas ir dažādas - to gatavo ar augļu sulām, citronu, laimu, gāzētiem dzērieniem un daudz ko citu. Ruma kokteiļu receptes ir slavenas visā pasaulē. Krūzītēm, kurās tie ir sagatavoti, jābūt ar biezām sienām un vēl biezāku dibenu.
Fakti Par Tomātiem, Par Kuriem Jums Nav Aizdomas
Joprojām ir cilvēki, kuri reaģē ar neticību, dzirdot, ka tomāts ir auglis. Bez šī neapstrīdamā fakta ir vēl dažas interesantas lietas par mūsu iecienītākajiem tomātiem. - Vai jūs kādreiz esat salasījis tomātu, kamēr tas vēl ir zaļš? Neuztraucieties, jūs to neizmetīsit, gluži pretēji.
Palutiniet Sevi Ar Rumu Pasaules Dzērienu Dienā
16. augustā leģendārais rums atzīmē viņa Pasaules diena . Palutiniet sevi ar pirātu iecienīto dzērienu tīrā veidā, sajaucot kokteilī vai kā iecienītākās kūkas būtību. Rums ir destilēts spirts, ko gatavo no cukurniedrēm un precīzāk no melases - bieza sīrupa, kas izdalās cukura ražošanas laikā.
Ķiploki Tirgū Nonāca Par 10 BGN Par Kilogramu
Ķiploki par galvaspilsētas tirgiem Sofija ziņo rekordliels cenu pieaugums pašreizējā pandēmiskajā vidē ap koronavīrusu. Pie stendiem pilsētas tirgos kilogramu ķiploku pārdod tikpat daudz kā BGN 10 ., ziņoja par pārbaudi Gotvach.bg . Uzziņai - vēl pirms 2 nedēļām tādu pašu daudzumu mūsu iecienītā pretgripas pārtikas varēja atrast vismaz par 3 BGN, un dārgākie ķiploki sasniedza 5–6 BGN par kilogramu.
Balkānu Mojito: Skatiet, Kā Tiek Gatavots Vasaras Atsvaidzinošākais Kokteilis
Mojito ir ļoti populārs vasaras kokteilis ar Kubas saknēm. Parasti to gatavo no piparmētrām, ruma, laima, cukura pulvera un soda. Tieši šo svaigo sastāvdaļu kombinācija padara oriģinālo Mojito par lielisku izvēli vasaras ballītēm un brīvdienām pie jūras.
