Sāls Arī Nogalina Smadzenes

Video: Sāls Arī Nogalina Smadzenes

Video: Sāls Arī Nogalina Smadzenes
Video: Нeхвaткa вceгo 4 пpoдуктoв пpoвoциpуeт гoлoвную бoль 2024, Novembris
Sāls Arī Nogalina Smadzenes
Sāls Arī Nogalina Smadzenes
Anonim

Lielais sāls daudzums ir kaitīgs ne tikai sirdij, bet arī smadzenēm. Vislielākās briesmas ir gados vecākiem cilvēkiem, kuri nepietiekami kustas un kuru ēdiens satur daudz sāls.

Tāpēc viņi zaudē savas garīgās spējas ātrāk nekā citi. Par sāls kaitējumu sirdij ir daudz rakstīts, taču tā ietekme uz smadzenēm tiek pētīta pirmo reizi.

Toronto universitātes pētnieki ir izsekojuši, cik daudz sāls viņi ēd 12 gadu laikā un cik daudz pārvietojas 1262 vīrieši un sievietes vecumā no 67 līdz 84 gadiem. Viņi arī novērtēja savu garīgo stāvokli pētījuma sākumā un katra gada beigās.

Rezultāti liecina, ka daudz sāls un fiziskās slodzes trūkums ir īpaši kaitīgs vecāka gadagājuma cilvēkiem. Lielu daudzumu definē kā vairāk nekā 3090 mg tīra nātrija. Tas ir nedaudz vairāk par tējkaroti sāls.

Tas ir, cik daudz sāls ir trīsarpus Big Mac sviestmaizēs. Cilvēki, kuri samazina sāls patēriņu par aptuveni 3 gramiem dienā, kā tas ir sešās maizes šķēlēs, par ceturto daļu samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Arī ļoti svarīgs faktors nepieņemami lielai hipertensijas un hroniskas nieru slimības sastopamībai mūsdienu sabiedrībā ir pārmērīga sāls lietošana.

Sāls patēriņa samazināšana par 6 g dienā var samazināt mirstību no insulta par aptuveni ceturtdaļu un no sirdslēkmes - par aptuveni piektdaļu. Tas nozīmē, ka katru gadu mirst vairāk nekā par 2,6 miljoniem cilvēku mazāk!

Diemžēl sāls ierobežošana ir grūts uzdevums, jo apmēram 75% no tā ir pārstrādātos produktos, piemēram, konservos, desās, sierā, maizē, garšvielās, mērcēs.

Aptuveni 10% ir svaigos produktos, un tikai 15% mēs pievienojam pārtikai, gatavojot ēdienu vai ēdot.

Pārmērīgs sāls daudzums organismā noved pie šķidruma aiztures, pasliktina nieru un aknu darbību, tiek nogulsnēts audos un locītavās, sklerozējošās artērijās.

Sāls absorbē mitrumu no mūsu ādas. Tas kļūst gauss un sauss. Dzeramais daudz šķidruma, ēdot augļus un dārzeņus, palīdz iegūt organismā lieko šķidrumu.

Ieteicams: