2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Mēs piedāvājam jums īsu ceļojumu uz nezināmu, bet ļoti kulinārijas valsti. Igaunija ir vistālāk uz ziemeļiem no trim Baltijas valstīm. Tā ir līdzena valsts Baltijas jūras austrumu krastā ar daudziem ezeriem un salām. Igauņu valoda ir cieši saistīta ar somu valodu, taču tā nelīdzinās citām valodām, kuras runā citās Baltijas valstīs.
Igauņiem raksturīga iezīme ir ciešā saikne starp identitāti un savu valodu. Igaunijas kultūra ir cieši saistīta ar Krievijas un Somijas kultūru. Cilvēki var būt lēni un atturīgi, kā arī uzbudināmi un nepacietīgi. Neskatoties uz to, igauņiem piemīt vairākas apbrīnojamas un vienojošas īpašības.
Pirmais ir nostalģija. Tā ir nemainīga tēma Igaunijas žurnālistikā, literatūrā un dzejā. Otra īpašība, kas vieno igauņus, ir cieņa pret zinātni un tehnoloģijām.
Šīs skaistās valsts virtuve ir ļoti daudzveidīga. Tajā jūs varat atrast marinētu zuti, asins desu un sautētus kāpostus ar cūkgaļu. Dažādas tautas, kas agrāk valdīja šajā reģionā, piemēram, dāņi, vācieši, zviedri, poļi un krievi, ļoti ietekmēja igauņu virtuvi. Tajā tradicionāli ietilpst gaļas un kartupeļu ēdieni, kā arī daudzi garšīgi zivju ēdieni gar Baltijas jūras un ezeru piekrasti.
Mūsdienu virtuvi, kā jau minēts, ietekmē citas tautas. Tagad īsi sagrupēsim igauņu virtuvi vairākās sadaļās: aukstie ēdieni, zupas, galvenie ēdieni un deserti.
Vispirms mēs sāksim ar aukstajiem ēdieniem. Pie parasta igauņu galda var atrast izvēlētu gaļu un desas, kas pasniegtas kopā ar kartupeļu salātiem vai rozoliju, tipisku igauņu virtuves ēdienu, kas atgādina zviedru sillsallad, ieskaitot sarkanās bietes, kartupeļus un reņģes.
Igauņu virtuve godina arī mazos konditorejas izstrādājumus, ko sauc par pirukadu, kas līdzinās krievu pīrāgiem - pildīti ar gaļu, kāpostiem, burkāniem, rīsiem un citiem pildījumiem un bieži tiek pasniegti ar buljonu.
Siļķe ir viena no visbiežāk sastopamajām zivīm uz Igaunijas galda. Kūpinātus vai marinētus zušus, omārus, ievestos krabjus un garneles vietējie iedzīvotāji uzskata par delikatesi. Viens no igauņu ēdieniem ir raim, kas gatavots no Baltijas punduru siļķēm un anšoviem.
Populāras zivis, kuras jūs bieži atradīsit uz Igaunijas galda, ja nolemjat apmeklēt šo valsti, ir plekstes, asari un baltās zivis.
Tagad ir pienācis laiks zupām. Igauņu virtuvē tos var pasniegt pirms pamatēdiena, taču tradicionāli tie ir tā sastāvdaļa un visbiežāk tiek gatavoti no sarkanās gaļas vai vistas, kā arī no dažādiem dārzeņiem.
Igaunijas virtuves zupas var pagatavot arī ar skābu mīklu, svaigu vai jogurtu. Igauņu virtuvei raksturīga leivasupp, kas ir salda zupa, kas pagatavota no melnās maizes un āboliem, un tradicionāli tiek pasniegta ar skābu vai putukrējumu, kas garšots ar kanēli un cukuru.
Pēc zupu apskatīšanas ir pienācis laiks galvenajiem ēdieniem. Melnā rudzu maize pavada gandrīz katru ēdienu Igaunijā. Tā vietā, lai novēlētu jums labu ēstgribu, jūsu saimnieki jums liks saglabāt maizi.
Igauņi ļoti novērtē lielisko rudzu maizes dažādību savā virtuvē. Iepriekš valsts nevarēja lepoties ar pārpilnību, tāpēc, ja jūs nometīsit maizes gabalu uz zemes, jūsu saimnieks lūgs jūs to pacelt, noskūpstīt kā cieņas apliecību un ēst.
Deserti igauņu virtuvē ir dažādi. Tajā jūs varat atrast skābu, biezpiena desertu un dunci. Varat arī izmēģināt biezpiena krēmu, mannas krēmu un augļu sulu un kompotu.
Rabarberu pīrāgus ciena arī igauņi. Varat arī izmēģināt saldu saldskābmaizi, kas bieži tiek garšota ar kardamonu.
Ieteicams:
Garšīgs
Garšīgs ir viena no vecākajām garšvielām pasaulē, un mūsu valstī tā ir plaši populāra gadsimtiem ilgi. Milzīgais sāļo izstrādājumu pielietojums bulgāru virtuvē ir neapstrīdams - tā ir neatņemama sastāvdaļa daudzu mūsu cilvēku iecienītāko ēdienu gatavošanā, piemēram, lēcu sautējums, zaļās pupiņas, zirņu sautējums, pupiņu zupa, kāposti, cepti kartupeļi un daudz ko citu.
Garšīgs Pildījums Kartupeļu Pildījumam
Aukstajos ziemas mēnešos nekas nav garšīgāks par pildīti kartupeļi Cepts. Apskatiet mūsu ieteikumus par ļoti garšīgiem pildījums kartupeļu pildījumam un izvēlieties, kāds būs jūsu nākamais ēdiens jūsu svētku vakariņām. Pildīti kartupeļi ar Čedaru Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C un cep kartupeļus 2 stundas.
Cik Ilgi ēdiens Var Būt Sasaldēts Un Joprojām Garšīgs
Pārtikas sasaldēšana ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā saglabāt pārtiku, un, lai arī pārtika bezgalīgi uzglabāsies saldētavā, tas nenozīmē, ka tā mūžīgi saglabās kvalitāti - aromāts un tekstūra būs daudz labāki, ja ēdienu izmantosiet noteiktā laika posmā.
Armēnija - Obligāts Galamērķis Katram Gardēžam
Armēnijas Republika ir valsts Dienvidrietumu Āzijā. Rietumos tā robežojas ar Turciju, ziemeļos ar Gruziju. Tai ir kopīgas robežas gan ar Azerbaidžānu austrumos, gan Irānu dienvidos. Valsts galvaspilsēta ir Erevāna. Armēņu virtuve ir viena no vecākajām virtuvēm Āzijā un noteikti vecākā Kaukāza reģionā.
Siera Kūka - Garšīgs Ņujorkas Varenums, Bet Ne Gluži
Mīksts, kūstošs mutē un piepilda sajūtas ar šī mērena salduma izsmalcinātās garšas sajūtu, kas liek vēlēties vēl un vēl! Viņš tiek uzskatīts par amerikāņu, kurš dzimis pretenciozos konditorejas veikalos Ņujorkā. Bet patiesība ir tāda, ka lieliski siera kūka baudīja īpašu popularitāti senajā Grieķijā.